人生の扉

おはようございます。

今日で2017年、3月も終わり。

明日4月1日(土)2日(日)のお寺マルシェでの販売商品のご案内です。

1袋に2個入り。ミルクチョコレートにクルミとピスタチオをトッピングしています。糖質量は2個合わせて約1~2g、一口サイズでパクッと食べてしまいます。

本日は雨模様ですが、明日からは天気も良いようです。

CACAPONの新しいエプロンを作って頂いた、小川又株式会社様。

創業から150年という歴史のある会社です。150年...。
今の社長で六代目とお聞きしました。

２００年以上の歴史を持つ老舗企業が世界中で多いのが日本と聞いたことがあります。
一日一日を積み重ねること。

CACAPONも現状に満足せず、一段一段階段を登っていかないといけません。

今日もチョコレートを作ります。

明日はお寺マルシェに行くぞ――――――――!!!

昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD-　CACAPON

GEAR UP

おはようございます。

CACAPONニューエプロンが出来上がり昨日の夕方から着ています^_^ 北九州市小倉の小川又株式会社様にお願いをして作って頂きました。

これで自分の中の「小さな目標」をひとつクリアです。そんな小さなことと思うかもしれませんが、いいんです。少しずつ少しずつ思い描いた「未来の記憶」を手にしていけばいいんです。これは起業当時から、CACAPON特注のエプロンを作ろうと思い続けた結果です。

お店を始めた時、ある方に言われたことがあります。

「制服を着た時点で、プロ意識を持ちなさい」

その方は医療関係者で命に係わる仕事と向き合っています。働き始めた当初は先輩からとても厳しく当たられたと言っていました。でもそれが今になってとても良かったと。厳しい現場で仕事が出来てとても良かったと。

自分の不甲斐なさに涙を流しながら仕事をして怒られたこともあったでしょう。もしかしたらその時に言われたのかもしれません。

「制服を着た時点で、プロ意識を持ちなさい」

会社員の方であれば作業着を着たとき、ネクタイを締めたとき、社章を着けたとき、自営業の方でもスーツを着たときなど。

「よしっ!!今日も一日やるぞ」と引き締まる制服。皆さんの「制服」は何でしょう。

起業当時から今まで着てきた古いエプロンは少しお休みしてもらいましょう。破けたり、糸がほどけたりということは一度もなかった丈夫なエプロン、良く頑張ってくれました。色んな思い出と時間を共に過ごしたエプロンです。ありがとう。

昨日から新しいエプロンで、そして4月1日、2日の「お手マルシェ」にもこのエプロンで参戦します!!　まだ少し違和感がありますが、シンプルでこれから長く一緒に過ごすエプロンです。大事にしないといけません。

昨日も皆様、有難うございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-エプロン男子- CACAPON

割烹着

おはようございます。

今年は桜の開花が少し遅いように思うのですが、気のせいでしょうか。

昨日のサッカー日本代表、タイに4－0で勝ったようですね。リアルタイムでは見ることが出来ませんでしたが、W杯へ一歩近づきました。

学生の時は、時間になると必ずテレビの前で応援していました。大人になると仕事や時間の都合で見れないことが多いです。

近くの川で最近よくみかけます。親子でしょうか。人が近づくと遠ざかろうとします。

今日は朝からカカオ豆の焙煎。

一番神経を使う作業です。豆の特徴、温度、時間。まだまだ試行錯誤の連続。

前回より香りを引き出せるか、口溶けはどうか、スナップ性、色調、苦味が強くないか。

追求心と好奇心。「カカオ豆からチョコレートを作る」こと。

もっと美味しいチョコレートを...。

本日ご紹介する記事はこちらです。

○郵便配達に利用する85000台の二輪車を電動バイクに、本田技研工業と日本郵便が協業(新電力ネット)

車だけでなく二輪にも電動化です。企業やお店は時代の変化と流れに敏感に対応していかないといけません。昔、電話と言えば黒電話でした。１０代でポケベルを知っている人はいないでしょう。移動手段は、馬車からガソリン車へ。蒸気機関車から電車へ。

ジョブズだったらどういう「物」を作るでしょうか。

CACAPONも同じこと。常にアンテナを張って、「変わるモノ」と「変わらぬモノ」

トリニダートトバゴは現在のロット分で一旦終了となります。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

タイとの戦いよつば

おはようございます。

お寺マルシェの準備などのため、今日はお休み致します。

CACAPON

一番大事なモノ

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

「前買ったやつ、嫁に全部食べられてまして...」とお話したお客さん。嬉しいですね。

また友達へのプレゼントや小さなかわいい女の子を連れたママさん、男性のお客さんなど、皆様、ありがとうございます。

「チョコレートのある暮らし」

チョコレートを囲んだ笑顔のテーブル。家族の庭。

頑張った自分へのご褒美。

大事な人への想いを込めたプレゼント。

朝一番ひとかけらのチョコレートを食べて

今日もチョコレートを作ろう。

お寺マルシェの準備にカカオ豆の焙煎、選別、包装、裁断....

非効率かもしれない。「無駄」と感じるかは何の価値を大事にしているか。基準にしているか。まだまだやるべきことはたくさんあります。

週初めの月曜日。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-その永遠の一秒に-　CACAPON

ヒトとロボットの共存

おはようございます。

昨日はお店を始めた時にお世話になった方のお家に行き、線香をあげてきました。

お店のことを気にかけてくださって、「あなたしか出来ないことをやりなさい」

「これからは知恵ですよ。あなたしか出来ないことをやりなさい。本物のチョコレートを作っているんですから、分かってくれる人はいます」

いつも心配してくれていたと聞きました。

誕生日の三日後にガンとの闘いに終止符を打って。

見てくれてますかね、おばあちゃん。いいご縁やお客さんに恵まれて何とかやってますよ^_^

チョコレート食べてもらいたかったけどね、その前に。

「桜」は毎年咲くけど、毎年見れない人がいる。

「来年はあの桜が見れるだろうか」と。

「満開の桜」になって逢いに来て見守っていてください。ちゃんとCACAPONのチョコレート、お供えしましたよ。

過去、現在、未来...

人生は「有限」です。

一日一日を大事にしないと。

昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-その永遠の一秒に-　CACAPON

桜

おはようございます。

4月1日(土)2日(日)、

八幡東区・永明寺さんで開催される

『第四回お寺マルシェ』に参加させて頂きます。

「地域で買い物をする」というのが

少しずつ見えなくなっている時代ではございますが、

「多彩なお店」が勢揃い致します。

大きなスーパーも素敵ですが、

小さなお店も魅力的ですね。

ファンのお店に一直線するもよし、

ワークショップに参加するもよし、

好きなお店の商品をゲットしに来てください。

1日(土)は10時半から「落語会」、

14時からは

日食(にっしょく)なつこさんの

LIVEが開催されます(どちらも有料)

思い出の一日になりますように。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※4月1日(土)2日(日)は出店のため、

店舗はお休みとなります。

それでは
皆さんにとって素敵な週末になりますように。

CACAPON

火と水には気をつけて

おはようございます。

①好きな時間に

②好きな場所で

③好きな人と食べてください。

それがCACAPONチョコレートの美味しい食べ方。

チョコレートは嗜好品です。

あまり真剣に行儀よく食べるよりもチョコレートを囲んで楽しい空間が流れていることが大切。

「チョコレートの美味しい食べ方」

もっと自由でいいと思います。

「こうじゃなきいけない」疲れます。

もっとチョコレートを楽しんで、食べます。

週末に結婚式を迎えるお客さん、いよいよですね。今日は新幹線で移動でしょうか。一大イベント!?ですのでビシッと決めてきてください。奥様にも宜しくお伝えください。

「あの時、CACAPONのチョコ食べたよね」とお客様の記憶と暮らしの列車のなかに乗せてもらえる事が何より嬉しいです。

ご結婚おめでとうございます。心よりお祝い申し上げます。
一気に春がきたようです。いつまでもお幸せに。

皆様、昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

見ることが大事

おはようございます。

初めてご来店くださるお客さん、特に女性の方に言われる言葉。

「かわいい」「パッケージがかわいい」

お客さんがショーケースを楽しそうに見ている姿、それがとても嬉しいのです。初期の頃は4種類から5種類。ミルクもホワイトチョコも作っていませんでした。ご存知の方もいるかもしれませんが、パッケージは和紙で包装していました。

現在のパッケージに変えて、喜んでもらえる。また少しずつパッケージのイラストも変わっていくと思います。

人を喜ばせる。

簡単なようで難しいです。
ちょっとしたプレゼントだったり、ささいな言葉だったり。何気ない行動も。

今年の一月、「2017年はどういう出会いがあるだろう」と思っていました。CACAPONは色んなお客様と、とてもいいご縁に恵まれているように思います。感謝しております。

ベビーカーに赤ちゃんを乗せてご来店くださったお客さん、彼女へのプレゼント、知り合いから聞いてなど、皆様ありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

チョコレートロック

おはようございます。

CACAPON FAN CLUB...？

CACAPON新聞？

CACAPONだより？

「お客さんご夫婦の出会いキッカケシリーズ」なんて楽しいだろうな。

「地域のお店特集」に「今月のお題」「おススメの本、小説」....

「地域の経営者に聞きました」....

考え出したらキリがないなぁ。

楽しい事、面白いことを自分で生むこと。作っていくこと。

他人が変わるのを待つのではなく、他人任せにするのではなく、好奇心を持ち続けて自分が決めた道を一歩一歩です。

考え過ぎて何もやらないことが一番危険。

ぬるま湯につかり過ぎないように、常に新しい視点。

ヒト、モノ、場所。新しい刺激を受けることは大事なことです。

今日もチョコレートを作ります。ありがとうございます。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

お墓参りと打ち合わせ

おはようございます。

昨日、福岡の「あべこーひー」

オーナご夫妻にご来店いただきました。

お客さんから

お店のことを聞いておりまして

まさか来てくださるとは

思っていなかったので驚きました。

こーひーの事、経営の事、

ご夫妻の出会いのきっかけなど...

いろいろとお話してくださり、

ありがとうございました。

出会いのきっかけは

「知らない電話番号」と

「ドォーモ」ということで、

これ以上は

私の宝箱にしまっておきます。

また男性のお客様や

着物姿の女性の皆様など、

雨の中ありがとうございました。

久しぶりに

魔法のリクエストがありましたので、

バシッとかけさせてもらいました。

お客さんに笑顔になってもらえる

楽しんでもらえることが

何より嬉しいのです。

※本日21日(火)はお休み致します。

それでは
今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

縦と横

おはようございます。

朝早く、ウグイスが鳴いています。「ホーホケピョ」と「ホーホケキョ」

日本人は虫や鳥の鳴き声が聞こえると言われます。聞こえ方は人それぞれですね。

鳴いているのか、叫んでいるのか、歌っているのか。

会話をしているのか、ヒソヒソ話をしているのか。鶯たちに聞いてみないと分かりませんが、近所の鶯君たちは立派に鳴いております。

「ホーホケキョ」と鳴いてみたり「ポポポーポケキョ」聞こえることもあります。「ポー」の部分が長い「ポー――――ホケキョ」と鳴く鶯もいるような気がします。

どういう会話をしているのでしょう。鶯たちの会話に耳を傾けるのも面白いものです。

昨日もありがとうございました。

お客さんより「出逢い桜」の嬉しい感想を頂いたり、友達の子供さんへの卒業祝いになど。

CACAPONのチョコレートがプレゼントとして「ありがとう」「あなたの事を大切に思ってます」という気持ちと一緒に

「人」から「人」へ贈り物として渡される。

鶯のように綺麗に鳴けませんが、ありがとうございます。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

今日もチョコレート

おはようございます。

今日はとてもいい天気になりそうです。

いつかお店をやりたいというお客さん、チョコレートの嬉しい感想ありがとうございます。新しいノートにどんどん書き綴ってください。小さな目標でいいんです。人って楽しい事を考えている時、自然と笑顔になっています。人生を面白くする楽しくするかは自分次第。

他人が望む人生を歩むのではなく、自分が期待した人生を歩んでみてください。

ふと何気ない言葉が人の支えになったり、人を救ったり、自分も救われたりします。人から優しくされたらどこかで自分が優しくする。「優しさの循環」です。

自分もまだまだですが、ボチボチ焦らず。陰ながら応援しています。

久しぶりのお客様もお見えになり元気そうでなにより嬉しかったです。咳などしておりましたが、体調にお気をつけてください。桜の開花はもうすぐ、春もそこまでですね。

来週、結婚式を迎えるお客さん、おめでとうございます!!他人だった人と出会い結婚する。別々の景色がひとつになる。素晴らしいことです。これから奥さんを大事に守ってください。いつもチョコレートのご購入、感謝いたします。

ハーレーに乗られるお客さんやホワイトデー用になど、お越しくださいました皆様、どうもありがとうございました。

チョコレートを売るだけではなく、何を届けるか。

笑顔を「忘れる」ことはあっても、笑顔を「捨てないで」下さい。苦しい時、悲しい時、辛い時は、泣いたり落ち込んだりすることも大事です。

時には笑顔を忘れてもいいけど、捨ててはダメです。絶対に。

「ヨシ。カカポン、バレンタインもホワイトデーも終わったし今日は定時で帰るか」

「何言ってるんですか!!工場長。今日も4時間残業でお願いします!!」

「エッ!?」

※21日(火)はお休み致します。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

終わりなき疾走

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

ホワイトデー用にご予約頂いたお客さん、家族連れの皆様や友達から聞いてなど。嬉しい感想も感謝いたします。

現在シングルオリジン、産地別では「グレナダ」「マダガスカル」が人気ですね。あと「出逢い桜」もリピートしてくださる方もいたり、先の事は分かりませんが、このままのペースで行くと昨年より早く売切れになりそうです。

先日とある経営者の方にご来店頂きました。「7年間やってきてプライベートはほとんど無かったですね。仕事の事ばかり考えていました。」

それを聞いたとき、今の自分の仕事を振り返って「まだまだ没頭しないとダメだな」と思いました。他人の物差しや数字にとらわれず、誘惑に負けないように、ひたすら走り続けようと。個人で事業をされている方や経営者の話はとても刺激を受けます。

今日も朝からチョコレートが、CACAPONが待っています。

テンパリング、包装、清掃。何もかも自分の頭で考え具現化する。とても楽しい作業です。会社員の時には出来なかったこと、経験を与えてもらっています。

ありがとうございます。

今日から三連休という方もいるのではないでしょうか。

皆さんにとって素敵な週末になりますように。一日一日を大切に。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

来る者拒まず、去る者追わず

おはようございます。

「ホワイトデーのプレゼントをまだ返していないんです」というお客さん。近所の方やビターチョコが好きなお客さん。

昨日もありがとうございました。

今やるべきことに集中し、決断と行動する。

自然体で「来る者拒まず、去る者追わず」

CACAPONから離れていったお客さんもいます。そしてCACAPONに何度も来てくれるお客さんがいます。これも「ご縁」です。

一人暮らしをいていた時、週5、6で同じ八百屋さんに通っていました。ほぼ毎日ですね。通い出すとずっと通ってしまう人間です。「離れるので通えなくなります」そう言って挨拶を終えました。「兄ちゃん、お店に出せない形が悪いものだけどこれ持って行きな」とても有難かったです。

今日はあっちに行って、明日はあっちに行って。そういうことができない人間なんです。もちろん他を知るということも大事なこと。そこで「比較」という現象が生まれるからです。オーナーの人柄、お店の雰囲気、居心地、提供する商品、料理など。

「顔の見えるお店」そして「お客さんとの関係」

いろんなものが複雑に絡み合って、「この店にずっと通いたい」

それが「から揚げ屋さん」なのか「八百屋さん」なのか「チョコレート屋さん」なのか「お肉屋さん」「美容室」なのか。

「同じお店に通い続ける」というのは簡単そうでとても難しいです。

同じメーカーの車を家電製品をパソコンを使い続ける。

「私だけの贔屓のお店」

まだまだ、CACAPONはやるべきことがたくさんありますね。

好きな音楽を聴いて、美味しい物を食べて、今日もチョコレートが作れます。

ありがとうございます。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

若葉の並木道

おはようございます。

全ての面に光があたるのではなく、影の部分があることでより幻想的になります。

風の音と水面に浮かぶ雲を散策するのも楽しいものです。

全部のパッケージを持っているのは、工場長ただひとり。

「日本の四季」を大事にすること。

「どんなチョコレートなんだろう」と想像を膨らませることができること。

贈り物として渡す人も受け取った人も楽しんで、笑顔になってもらえること。

昨日は公立高校の合格発表だったのですね。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

チョコレートおじさんになっても

おはようございます。

昨日3月14日はホワイトデーでした。これで大きなイベントが形式上終わりました。

「この瞬間が永遠には続かない」

バレンタインデー、ホワイトデー、昨年よりも多くのお客様にご来店頂きました。バレンタイン、ホワイトデー向けに販売しておりました商品も数が少なかったこともありますが全てお客様のもとへ旅立ってくれました。購入して頂いた皆様、本当にありがとうございました。

正直いろんな不手際があったと思います。お待たせしてしまったり、期待していたものと違っていたかもしれません。

「この瞬間が永遠には続かない」

今年来てくれたお客さんが来年も来てくれる保証はどこにもありません。だから走り続けないといけないし、過去の自分と闘いながら「前進」していかないといけません。

「過去に何を作り出せたか」よりも「今、目の前の人に喜んでもらうこと」「今後どれだけの人を喜ばせることができるのか」

お客さんがプレゼントをする際の橋渡しとしてCACAPONが「寄り添えるチョコレート」になれますように。

過去から未来へ紡いで

今まで、そしてこれからも

チョコレート作ろう。

おじさんになっても...

2月3月に入って本当にゆっくりできる休みのような気がします。

チョコレートを食べて。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

扉の向こう側

おはようございます。

昨日、差し入れを持ってきてくださったお客様、ありがとうございました。仕事終わりに美味しく頂きました!!レモンの香り、チーズの味わいバッチリです。

今まで多くのお客様から手作り品を頂きました。皆様の心遣いに感謝いたします。

現在、「出逢い桜」が思いのほか出ております。二分、三分咲きといったところでしょうか。昨年よりハイペースな感じです。

今日は3月14日。

ホワイトデーです。男性のお客様はプレゼントする方の「笑顔」や「喜んでいる表情」が見たくて何をプレゼントするのか選択します。

チョコレートにするのか、ケーキにするのか、クッキーにするのか。「喜んでくれるだろうか、どういう表情をするだろうか」と。

CACAPONはチョコレートだけを売っているんではないんですね。
その先の「物語」

お客さんの大切な人生の一ページに刻んでもらえるよう、もっともっと成長していかないといけません。ホワイトデーの時期ということもあり、男性のお客様が多くお見えです。お釣りをお渡しする際の手、絆創膏がいっぱい貼ってあって工場で働いている手でした。その手にお釣りをお渡しする際、目頭にグっとくるものがありました。

「子供たちに購入していこうと思ってね」

CACAPONはチョコレートだけを売っているんではないんです。
コンビニやスーパーでも「チョコレート」は購入できます。

「ありがとうございました┏○))」

ありふれた日常の中でスーパーマンでもなく、チャンピオンでもなく、毎日働くヒーローの背中はかっこいいものです。

※明日15日(水)はお休み致します。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

旅するソングライター

おはようございます。

2016年の11月より販売しておりました冬季限定商品「星空いちご」は販売終了となりました。購入して頂いた皆様、ありがとうございました。

季節限定商品のなかでもトップクラスの人気でした。2017年、今年の冬にバージョンアップして登場することを楽しみにしていてください。

昨日、子供二人の受験が終わりましたというお客さんにご来店頂きました。
「合格しました」と。本当に嬉しかったです。

「おめでとうございます」
まずは身体を休めて病気のこともありますのでゆっくりしてください。

「ありがとう」という言葉。
すごく良い言葉ですよね。言われても嬉しいし、自分が発してもとてもいい気分になります。

何回言っても、何かが減るものでもないし。
それなら「ありがとう」を言ったもの勝ちだなと思います。

生まれてきてくれて、「ありがとう」
出会ってくれて、「ありがとう」
野菜を売ってくれて、「ありがとう」
バスを運転してくれて、「ありがとう」
配達してくれて「ありがとう」

CACAPONの新しい茶色の紙袋、気づいた方もいるかもしれません。
言葉が入ってます。

一年前の自分より、成長していますでしょうか。
ホワイトデー前の土日も終了です。

青空を見ながら、チョコレートを食べながら、ゆっくり考えよう。

昨日も皆様、ありがとうございました!!

今日はどれくらいの「ありがとう」が言えるでしょうか。

週初めの月曜日。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

未来へ連なるチョコレートを作ろう

おはようございます。

ホワイトデー用の商品「赤い実スナイパー」は販売終了となりました。購入して頂いた皆様、ありがとうございました。

先日のお店をやりたいというお客さんからmailを頂きました。チョコレートの嬉しい感想もありがとうございます。こういう物に囲まれて、こういう雰囲気の室内にして、など色々と未来を想像していてください。ノートに書く事もとてもいいことだと思います。

自分もまだまだですが、焦らず、ボチボチです。陰ながら応援させてもらいます。

昨日は、男性のお客様が多かったです。友達や奥さん、彼女へなど。ご自身の家系図を作って見せてくれたお客さん、貴重なもので家系図の作り方など大変勉強になりました。今日は奥さんと蔵開きへデートですね。チョコの購入も感謝いたします。二人の時間を大切にお過ごしください。

また「糖尿病の方へプレゼントしたいんです。こういうお店ってないじゃないですか、とても助かります」とお話くださったお客さん。CACAPONのチョコは自分でも血糖値測定を行っており、病気の人もそうでないチョコ好きな人でも、楽しめる喜んでもらえるチョコレート作りに日々奮闘しております。CACAPONの存在価値が少し救われました。ありがとうございます。

春季限定の「出逢い桜」も少しずつ少しずつ、お客様のもとへ旅立っております。

天気が良いとどこかへ旅に行きたくなりますが、近所を歩いたり青空を見上げるだけでもとても気持ちいいものです。少し暖かくなったらまた皿倉山へ登山だな。

お越しくださいました皆様、ありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

桜が咲いたらチョコレートを食べよう

おはようございます。

この前ひとりでご来店くださったチョコレートが好きなんですと言っていた中学生のお客さん、お母さんと一緒にご来店頂きました。確かあの時、百貨店に入っている有名ブランドチョコが好きなこと、一日一枚食べることをお聞きしていましたので、CACAPONのチョコはどうかなぁと思っていました。商品の購入とチョコレートの写真もいっぱい撮って頂き、ありがとうございます。

また、別の中学校の卒業式を終えた娘さんとお母さんもお見えになり「今日、卒業式だったんです」と。

「おめでとうございます」

娘さん、高校の入学式まで約一ヶ月ほどでしょうか。「今しか出来ない事」「今一瞬」を楽しんで大切に味わってください。お母さんと一緒に晩御飯の料理を作ったり、一人で芸術鑑賞に行ったり。読書をしたり、青汁もOK。何でも柔らかく吸収できる時期です。

卒業式でサプライズで歌ったという2曲、聴いてみました。お母さんとの演奏会にも必ず顔を出したいと思います。楽しみにしております。

試作品は甘酸っぱい思い出になりましたでしょうか
酸っぱかったですね。CACAPONも楽しく元気をもらいました。お母さんと話している時の笑顔、その笑顔を忘れずに高校生活を歩んでください。

とても和やかな良い時間でした。いつもありがとうございます。娘さん、「ご卒業おめでとうございます」お母さん、「お疲れ様です」
ご家族との時間を大切にしてください。

御祖母様からの手づくり品、大事に大事に使わせてもらいます。
心より感謝申し上げます。

そして夕方に娘さんが将来目指している職業、その職業に就いているお客さんと小さなかわいい女の子にご来店頂きました。いつもお父さんと手を繋いで来てくれていましたが昨日はお母さんと。不思議なことがあるものです。

またホワイトデー用の商品を購入してくださった皆様、ありがとうございました。

「星空いちご」もラストスパート。残りわずかとなりました。
今日、明日で終了となるかな...。

それでは
今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

秘密のたのしみ

おはようございます。

まだまだ寒い日が続きますが、今日は青空の陽気になりそうです。

先日、将来こじんまりとしたエステのお店をやりたいというお客さんがお見えになりました。いろいろとお話を聞きました。

話している内容やお客さんが使う言葉、雰囲気から「この方は5年後か10年後か分からないけどお店をやっているだろうな」と思いました。

とてもキラキラしていましたし、それが伝わってきましたので。想像してみて下さい。自分がお店でお客さんにエステをやっている場面。「未来を想像する」のは自由です。どういう未来を想像するのかも自分次第です。

応援しています。

昨日もありがとうございました。

差し入れなどを持ってきて下さったお客さん、感謝いたします。CACAPONという「場」があってのご縁です。

-ON THE ROAD- CACAPON

ミモザという花の名前を覚えました。

おはようございます。

ホワイトデー用に販売しておりました「星の指輪」は販売終了となりました。
購入して頂いた皆様、有難うございました。

先日、お客さんからmailを頂きました。
嬉しい内容でした。CACAPONのチョコレートは原材料がシンプルです。お客さんがお土産で頂いたチョコレートは日本だけでなく世界中で購入することができます。世界中で販売、大量生産するようになると「工業製品」となります。お客様のようなご意見を今までに何度か頂いたことがあります。本当に嬉しく思います。周りがどうということではなく、自分がどういう姿勢でいたいか。作り手でいたいか。お客さんが頂いたチョコレート、高級なパッケージ、ネームバリューも素敵だと思います。CACAPONはもっともっと美味しいと言われるチョコレートを目指して精進していきますのでどうぞ宜しくお願い致します。

CACAPONより『日本の四季商品』のご案内です。
ご存知の方もいるかもしれません。

CACAPONの「春」...
日本の「春」

そうです。今年も登場です!!

商品名『出逢い桜』(春季限定・数量限り)
内容量：5枚

栄養成分：１枚(約5g)当たり 熱量 22.33kcal たんぱく質 0.39g 脂質 2.05g
炭水化物 0.85g ‐糖質※ 0.31g ‐食物繊維 0.54ｇ
食塩相当量 0.03ｇ ※甘味料ラカントを除く糖質量
■原材料に含まれるアレルギー物質 乳

会社内の異動や学校の卒業・入学と、この時期は多くの「別れ」と「出会い」があります。そして多くの人が、桜の木の下で笑顔になっている姿は心が癒されますね。

変わらぬ場所で何十年、何百年と昔の人たちと共に時代を過ごしてきた「桜」
その「桜」を今年も見れると思うと、とても感慨深いものがあります。

一年に一度だけ。

わずかな時期にしか咲かない「桜」との「出会い」
そして「お客様との出会い」に感謝をする意味で、『出逢い桜』と名づけています。

昨年食べていないという方も、昨年食べたよという方も。溶けて消えていく際、ふわっと『桜餅香るチョコレート』となってます!!この機会に是非ご賞味ください。数量がなくなり次第、販売終了となります。

昨年はホワイトデー後でしたが、本日3月9日(木)より販売開始です!!!

多くの皆様に素晴らしい出会いがありますように。
゜★・。・。☆・゜・。・゜*.:*:.｡.:☆

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD-　CACAPON

「前進」あるのみ

おはようございます。

ホワイトデー向けに販売しておりました「夢のよつ葉」は販売終了となりました。

昨日も雨のなかお越し頂いた皆様、ありがとうございました!!

時期的に男性のお客様が多かったです。

青空を見上げて、美味しい物を食べて、今日一日の嬉しかったことや楽しかったことを思い出しながら寝る。

小さな幸せを積み重ねて行くこと。

何気ない日常のなかにも、繰り返される日常のなかにも、

何を基準にどれだけ凛としたものを見つけることができるのか。

今日も青空を見ることが出来ました。ありがとうございます。

始まりは一枚のチョコレートから

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

世の中をどういうふうに見るか

おはようございます。

こんなことが起きたら楽しいな。

こんなものがあったらワクワクするだろうな。

こんなチョコレートがあったらいいな、楽しいな。

と自分なりの楽しさを広げていくこと。狭い範囲に固執しない。

こういうチョコレートを作ったら、あのお客さんが喜んでくれるかな。
笑顔が見れるかな、どうかなと企んでる時間は楽しいです。

自分が居心地がいいなと思う場所や人のところで時間を共有すること。
人生は有限です。限られています。それなら楽しい時間が多い人生がいいですね。

昨日はCACAPONのエプロンを作ろうとユニフォームの会社へ打ち合わせに行ってきました。

会社といいますかお家といいますか、とても立派な建物で恐縮しました。ワンちゃんも2匹、柴とゴールデンかな。迎えてもらって、会社という感じがしない「肌で感じる居心地のよさ」と言ったらいいのでしょうか。

出来上がりはまだ先になるでしょう。でも自分が思い描いていたものが少しずつ少しずつ形になっていくのは「未来の記憶」をずっと思い続けたから。

楽しい事や成長していくことを思い続ける...。
「コツコツやることが大事」とメールをくれたお客さんもいました。

一歩一歩です。

本日ご紹介する記事はこちらです。

○ローソン 低糖質食品を強化 領域拡大と表示の工夫で(食品新聞社)

コンビニも本腰を入れてきてます。時代が少しずつ動いている。
確かにまだまだ母数は少ないです。

それに気づくか、気づかないか。

CACAPONのチョコレートも磨きをかけていかないといけません。
トライと失敗の繰り返しです。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

ささやかなチョコレート

おはようございます。

昨日は癌を克服したお客さんが久しぶりにご来店くださいまして、昨年とは見違えたように元気な姿がとても嬉しかったです。

抗がん剤の副作用とも戦っている姿を見ていました。とても前向きで明るく元気なお客さん。「癌に負けない」その気持ちが一番大事なんだと分かりました。

これから長生きしてお孫さん達と旅行に行って、風の音や木漏れ日を浴びて、生きていること、生きることを実感して走り続けて欲しいと思います。個展にも足を運び、勉強させてもらいます。

癌に負けず笑顔を見れたこと、それだけでも私の小さな幸せです。本当に助かってよかったです。

家族連れのお客さんやホワイトデー用にご来店くださったお客さんなど。パッケージがカワイイと何度も言ってもらい嬉しいかぎりです。限定商品も残りわずかとなりました。

皆様、ありがとうございました。

多くの人に明かりが灯りますように。

青空の下で逢いましょう。

本日はお休み致します┏○))

-ON THE ROAD- CACAPON

終わり良ければ全てよし

おはようございます。

昨日もホワイトデー用のご購入ありがとうございました。

『ホワイト・デ・カカポン in 八幡東区』

商品名『夢のよつ葉』(7個限定)
価格\510

いちご味のよつ葉が3個入ってます。甘目が好きな方向けの商品になります。

なかなか見つからないから探したくなって

探しても探しても見つからない。

遠回りをして、探した時間は無駄でも何でもない。

目の前を通ってるんだけど、他の大きな花に目がいって全くきづかない。

時間を落としてゆっくり見渡すんだ。

見つけた時は笑顔になる。

そしてその場所は自分だけの秘密の場所に。

「願いと一緒にチョコレートを届けよう」

※明日は6日(月)はお休み致します。

CACAPON

一日の始まりはチョコレートから

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

『ホワイト・デ・カカポン in 八幡東区』

商品名『星の指輪』(11個限定)
価格\520

ビター、いちご、ホワイトのハート型チョコレートと指輪のチョコが入ってます。いつもクックパッドを見ながら手づくりの美味しい手料理を作ってくれる奥さん、バレンタインに手づくりチョコを作ってくれた彼女さん、娘さんなど。

もちろん友達へのお返しや家族へのプレゼントにしていただけると嬉しく思います。

男性から思いをよせている人へ、「プロポーズ大作戦」も素敵ですね。

『ありがとうの言葉と一緒にチョコレートを届けよう』

CACAPON

１・２・３・wave!!

おはようございます。

今日は3月3日、ひな祭り。女の子のお祭りですね。

ひな人形を飾っている家庭もあるのではないでしょうか。

ひな祭りが終われば「ホワイトデー」という一大イベントです。

それでは、

カカオ豆からチョコレートになるまでの工程をひとりで行う「CACAPON」よりホワイトデーに向けた商品のご案内です!!

今年は昨年より少ない3商品となります。今日、明日、明後日と紹介していきます。

『ホワイト・デ・カカポン in 八幡東区』

商品名『赤い実スナイパー!!』(6個限定)
価格\710

ハート型の弓矢が3本入ってます!!　

いちご味と大人のミルクの味わいを一矢に秘めたチョコレートです。
一度だけでなく三度もチャンスがあります。

皆さんにとって素敵な週末になりますように。
o○☆★・。・。☆・゜・。・゜・。☆・゜・。・゜

「終わりが来れば始まりがあります。毎年、春が訪れるように」

CACAPON

チョコレート工場にとって大切な物

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

卒業式が行われた高校もあるのではないでしょうか。

カカポンのお店にも受験生のお母さん、お母さんと子供さんが来てくれたことがあります。

17歳、１８歳...。大人なようで、まだまだダイヤモンドの原石。

自分が18歳の時には、まさかチョコレート工場をやっているなんて思ってもいませんでした。

人生には不条理でうまくいかないこともたくさんあります。そして、人生には面白い側面と不思議な出会いがあります。その出会いは、ヒトやモノであったり、芸術や見上げた景色だったり...。

卒業式の後でしょうか、お越し頂いたお客さん。ありがとうございます。

「小さな幸せ」を感じとれる、気づける人間でいてください。移ろい行く日々を大切にね。

直接言葉にしなくてもそっと思っているだけでいいのかもしれません。

彼や彼女たちに春の風が訪れますように..。

blogをご覧になってくれているお客さんにホワイトデー商品のパッケージだけ先にお見せします!!

さぁ、どういうチョコレートになっているでしょう。

※本日2日(木)はお休みです┏○))

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

３月です。

おはようございます。

先日の投稿を心配して来てくださった方やカカポン宛てへメールを頂いておりまして、blogの投稿を四日間ほど休むと言っておりましたが今日から再開です^_^

皆さま、ご心配いただき、ありがとうございます。この時期特有の「事務作業」に追われているだけですので、申し訳ないです。

今日から「３月」!!

今年、カカポンからホワイトデー用の商品は「３商品」を予定しております。昨年より少ないですが、ひとつひとつの商品数を多く致しました。販売の動向を見ながらもう一商品追加するかもしれません。

パッケージも間に合いとても可愛く仕上げましたので喜んでもらえると思います!!

金、土、日と紹介・販売していく予定です。昨日もホワイトデー用でしょうか、男性のお客さんにも購入して頂きました。ありがとうございます┏○))

「心の救急箱」を大切に、見えない優しさに生かされてます。感謝しております。お越しくださいました皆様、ありがとうございました。

昨日お越しのお客さんから教えて頂いた曲、聴いてみました。

一人でもカカポンのblogを見て、元気になったり笑顔になったり何か頑張ろうと思ってもらえるのであれば、嬉しい事ですし、これからも言葉を綴っていく意義が見出せます。

目の前のお客さんを悲しませない、笑顔にするのがロックンロールなチョコレート、カカポンです。

言葉を大切に、頂いた言葉を大事にします。

新ロットのマダガスカルはいかがでしたでしょうか。前回同様、渋味や酸味もなく深いカカオの香りに包まれていると思います。

少しずつ春の空気になってきましたね。木々たちも風に揺れて踊っているように見えます。

春はもうそこまでだ。

※本日は通常営業で、明日2日(木)がお休みとなります。間違えておりました。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON