2024/11/09

ドライいちじくの
ボンボンショコラができました
プチプチ食感がいいアクセントになっています
外側はバニラを使用した
カカオ70%のオリジナルチョコレートです
(お酒やリキュールは使っていません)

【チョコアイス】※12月下旬までの予定です
・カカオパルプ
・カカオ72%
・くりミルク
・オリーブピスタチオ
・かぼちゃチョコ  です
今日、明日は
八幡東区で起業祭も開催されています
天気もよく
行かれる方もいるのではないでしょうか
本日も12:00-18:00まで通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/11/08

ほとけさまに使っているチョコレートは
プレミアムミルク
製造と配合を見直した新しいロットです


本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

2024/11/06

明日7日(木)から
スイートいちご、焼きかぼちゃの
小サイズが並びます


どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

2024/11/03

カカオパルプとホワイトチョコの
ボンボンショコラです
⁡ (お酒やリキュールは使っていません)


外側のチョコレートはカカオ56%
エクアドル産カカオと
コロンビアのカカオバターを使っています

この型は
全体のグラム量が少ない型なので
いろんな意味でのバランスを大事にしました


【チョコアイス】
・カカオパルプ
・カカオ72%
・オレンジチョコチップ
・くりミルク
・オリーブピスタチオ
・かぼちゃチョコ  です
昨日、一昨日と
雨のなかのご来店
ありがとうございました
CACAPON・カカポン

2024/10/31

11月の営業カレンダーです


イベント出店等はなく
定休日以外は通常通りの営業です
お店でお待ちしております

11月も
どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

2024/10/27

音楽教室の先生からご依頼された
特注チョコレートの引渡しが無事に終わりました

教室の先生と生徒さん分
それぞれビターと少し甘めでということで
おつくりました
毎年のご依頼
どうもありがとうございます


教室の先生たちにお配りする
ト音記号も頂きました
こちらもありがとうございます

誰かの為へ作ったものというのは
その費やした時間がとても貴重で
有難いことです


CACAPON・カカポン

2024/10/24

秋のチョコアイス
・オリーブピスタチオ
・かぼちゃチョコ です

香川県小豆島のオリーブを使っています
ほかのチョコレートも試してみましたが
1番ピスタチオチョコとの相性が良かったです
仕入れた分がなくなり次第終了します


かぼちゃアイスには
チョコレート「焼きかぼちゃ」を使っています
かぼちゃ好きな人に是非オススメです
本日も12:00-18:00までの通常営業です
⁡CACAPON・カカポン

2024/10/19

明日10/20(日)は
八幡東区の慈光寺さん主催
寺フェスに委託販売にて参加します

商品は
・ほとけさま
・ジャンドゥイア
・4枚セット(小サイズチョコ) です
寺フェス  10/20(日)
【場所】慈光寺  八幡東区宮の町2丁目4-13
【時間】縁日・物品販売 10:00-12:00 / 落語 14:00~
【駐車場】有り

日曜日は天気もいいみたいなので
お時間合いましたら
是非、寺フェスへお立ち寄りください
明日20日(日)、お店は通常通りの営業です
どうぞよろしくお願いいたします
⁡CACAPON・カカポン

2024/10/17

抹茶トリュフも型へと変更しました


⁡福岡県八女市
星野製茶園さんの抹茶でつくった
抹茶チョコレートを使っています


こういう風に一本の味で行くか
もしくは他の素材と組み合わせるか
外側のチョコを何にするか
無限にあり
正解がないからこそ
自ら考えて模索していくこと
人生において
随時訪れる決断と似ているような気もします
明日から並びます

こちらは試作のアイス
美味しいけど
組み合わせた素材がカカオに負けて
思っていた感じとは違うので
お蔵入りです
コクが出て美味しいんですけどね

別Verがどうかな


⁡CACAPON・カカポン

2024/10/13

八幡東区に熊が出没です

ミルクトリュフを
「くまミルク」に変更しました
捕獲をお願いいたします

【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・カカオパルプ
・オレンジチョコチップ
・栗ミルク です
本日も12:00-18:00までの通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/10/12

本日も12:00-18:00までの通常営業です


CACAPON・カカポン

2024/10/11

秋のチョコアイス
「栗ミルク」 できました


愛媛と熊本の栗を使っています
どちらも甲乙つけがたいです
チョコレートはプレミアムミルクにしました
栗の風味も消えず1番相性が良かったです
【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・カカオパルプ
・トリプルカカオ
・オレンジチョコチップ
・栗ミルク です
本日も12:00-18:00までの通常営業です


サッカー日本代表
サウジアラビアに勝って
来週オーストラリアとの対決

人生を歩んでいくなか
楽しみな時間をどれだけ増やせるか
時間は有限ですからね

CACAPON・カカポン

2024/10/09

おばけなんてないさ

1袋で5種類のおばけが楽しめます
全てオリジナルチョコレートです
・ガイコツ (カカオ70%)
・コウモリ (大人のミルク)
・魔女 (プレミアムミルク)
・かぼちゃ (カボチャチョコ)
・ゴースト (ホワイトチョコ)


歌を口ずさみながら
是非おばけ退治をお願いします
明日10日(木)より販売し
なくなり次第終了となります
CACAPON・カカポン

2024/10/03

涼しく秋めいてきましたが
ショーケースの排熱により室温が上がりやすいため
まだ冷房を使用しております

快適に過ごしていただけるよう
適温を保ちながら営業しておりますので
ご理解のほどよろしくお願いいたします


【チョコアイス】
・カカオ72%
・ミルキーチョコチップ
・アーモンドチョコチップ
・トリプルカカオ
・焼きリンゴショコラ
・オレンジチョコチップ
・カカオパルプ です

※アイスドリンクは9月いっぱいで終了しました
本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

2024/09/30

10月の営業カレンダーです


10/20(日)は
お声掛けいただき八幡東区
慈光寺さん主催
寺フェスに委託販売にて出店します

20(日)は16時から
紅白餅まき400個も実施されるみたいです
これはなかなか体験できないと思います
400個て……凄いですね

ご都合あいましたら
是非カレンダーにチェックをお願いします
また近くなりましたらお知らせいたします


アイスドリンクは本日で終了となります
※明日1日(火)2日(水)はお休みです

10月もどうぞよろしくお願いいたします

⁡CACAPON・カカポン

2024/09/28

チョコアイス
「 焼きりんごショコラ 」できました



マーブル模様のチョコレートは
カカオ100%を使ったアイスです
りんごの甘味とチョコレートの加減が
上手くまとまりました


【チョコアイス】
・カカオ72%
・ミルキーチョコチップ
・トリプルカカオ
・オレンジチョコチップ
・焼きりんごショコラ
・アーモンドチョコチップ
【アイスドリンク】※9/30で終了です
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ です
本日も12:00-18:00までの通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/09/27

※アイスドリンクは9/30(月)で終了です
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ の3種類です


本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

2024/09/26

本日も12:00-18:00までの通常営業です

※アイスドリンクは9/30(月)で終了となります


CACAPON・カカポン

2024/09/23

本日も12:00-18:00までの通常営業です


CACAPON・カカポン

2024/09/20

ミルクトリュフのレシピを一新しました
ぜひお試しください
お持ち帰り後の保管方法ですが
チョコレートは温度が低いより
高い方(25℃以上)が苦手です
まだ気温が高いので
「冷蔵での保管」をお願いしています
【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・トリプルカカオ
・カカオパルプ
・オレンジチョコチップ
【アイスドリンク】※9/30で終了です
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ です

本日も12:00-18:00までの通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/09/19

愛媛県の清見オレンジを使ったチョコアイス
オレンジチョコチップができました
爽やかなオレンジの香りと
わずかなビターチョコが
相性よく仕上がりました
【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・トリプルカカオ
・カカオパルプ
・オレンジチョコチップ
【アイスドリンク】※9/30で終了です
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ です

本日も12:00-18:00までの通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/09/16

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・カカオパルプ
・トリプルカカオ
・レモンチーズミルク

【アイスドリンク】
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ です


※明日17日(火)、18日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

2024/09/15

当店ご利用のお客さま以外の無断駐車は
固くお断りいたします
見かけた際は
ナンバーを控え警察に連絡いたします

悲しいというか...
残念というか...

CACAPON・カカポン

2024/09/14

本日も12:00-18:00までの通常営業です


CACAPON・カカポン

2024/09/11

10日(火)、11日(水)はお休みです

昨日は星野製茶園さんへ


いつもは抹茶を送ってもらっていますが
新しく改装されたこともあり
ご挨拶にお伺いしてきました



店内が前よりシックに変わりました
広くなったような気もします
従業員スタッフの皆さん
どうもありがとうございました


誰しもが 
この世から去るときが必ず来る
事故や寿命や病気
何が原因で 
それがいつ訪れるか分からない

終わりを迎えるときに
悔いのないような時間を過ごしてきたか
人生の時間は有限


⁡CACAPON・カカポン

2024/09/07

広島県瀬戸田産レモンを使用した
チョコアイス
レモンチーズミルクできました
使用しているチョコは
カカオ分の低いミルクチョコレートです

【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・アーモンドチョコチップ
・カカオパルプ
・トリプルカカオ
・ミルクソルト
・レモンチーズミルク
【アイスドリンク】※9/30で終了です
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ  です
本日も12:00-18:00までの通常営業です
CACAPON・カカポン

2024/09/06

昨日のサッカー日本代表
勝ちました
7-0という結果、素晴らしい


【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・アーモンドチョコチップ
・トリプルカカオ
・カカオパルプ
・ミルクソルト 

【アイスドリンク】
・カカオ
・ヘーゼルナッツ
・カカオパルプ です

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

2024/09/04

本日は
第27回(2023年度)TARO賞
(岡本太郎賞)を受賞した つんさんの個展へ




図書館と美術館が併設されてあるのは
凄くいいですね




これは多分...スライムかな


いざ中へ






圧巻でした


ギリギリ行けて良かったです



帰りの道の駅にて
熊本と言えば...



阿蘇ジャージー牛乳という言葉に惹かれてしまいました
身体に沁みわたりました


自分のものの見方で世界をとらえ
探求の根を絶やさず 表現し続けること


明日からまたよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン