　CACAPON (カカポン日記): 3月 2020

2020/03/31

本日お休みです

あ店の前
アスファルトの隙間から
何か咲いてる

いつのまに

日々のなかでも
小さな楽しみ見つけたり
周りへの想像力を働かせることは
とても大事だな

CACAPON・カカポン

2020/03/30

本日通常営業です

定点観測
八幡東区(某所) 川沿い
七分咲きぐらいかな

自然が織り成す物は美しい

「美しい」とは
表面上ではなく
川に流れていく姿や風になびく優しさ
アスファルトの上に散っていく姿も

美しい

そういうものを作るのだ

※明日31日(火)はお休みです

CACAPON・カカポン

2020/03/28

本日通常営業です

タイ(ランパーン)の皮むき
歩留まり率は80.5%でした

今季のいちごチョコレートは終売しました
産地別ではインドとインドネシアが
新しく登場してます

本日もお待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/26

本日通常営業です

定点観測
八幡東区某所川沿い

雨に唄えば

本日も12:00～19:00
お待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/25

本日通常営業です

桜始開(さくらはじめてひらく)

いろんな想いが入り乱れ
迷いと混乱
落ち着かない日々に
変わることなく毎年訪れる姿

川沿いの桜も咲き始めました

CACAPON・カカポン

2020/03/24

サクサクレーズン作りました！
ドライレーズン(BKシードレス)が
無くなるまで並びます
外側はベネズエラです

サクサクサクサク

CACAPON・カカポン

2020/03/23

本日通常営業です

お客さんより
オーダーいただいておりました
特注チョコレート
無事にお渡し出来ました

小倉南区のChocotttes (ショコット)さん
14周年とのことで
スタッフさんからオーナー様へ
おめでとうございます (画像は拝借しました)
そしてこの度はご依頼頂き
ありがとうございました

週末小さなお子さんを連れた
お母さんお父さんの姿が見られました
ご来店ありがとうございます

※明日24日(火)はお休みです

CACAPON・カカポン

2020/03/22

本日通常営業です

ご来店ありがとうございます

インドネシア
皮むき作業終わりました
歩留まり率 82%

綺麗に選別されているのが分かります

本日も12:00～19:00

お待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/20

本日通常営業です

今日もいい天気です

朝晩まだ寒いですが
日中は動くと半袖でもいいかなと思うところ
油断は禁物ですな
手洗いうがい十分な睡眠

なにか浮いているような気がする...

それでは本日も
12:00～19:00
お待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/19

『マルセイユショコラ』
(抹茶・桜ミルク)

中は抹茶チョコを使ったクリームと
桜ミルクチョコを使ったクリームです

星野村から見上げた空と
毎年訪れる桜並木
それぞれに
想いをよせて表現してみました
明日20(金)21(土)販売

こちらは
自分へのまかないなのであります
チョコクリームを何層にも
フフフッ

春の香りを咲かせます

CACAPON・カカポン

2020/03/18

本日通常営業です

隠れているようで隠れてない
おかしな話
獲物を狙っているみたい

本日も12:00～19:00
お待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/17

本日お休みです

バレンタイン
ホワイトデーも終わりまして

本を読んだり
緑ある場所を散歩したり
休みの日はゆっくりした時間を少しでも

作りたいものや
やりたいこともありますので
1歩ずつ1歩ずつ

CACAPON・カカポン

2020/03/16

本日通常営業です

ご来店ありがとうございます

大変申し訳ございませんが

近隣住宅の駐車場前に車を停めないよう

お願い致します

よろしくお願い致します

※明日17日(火)はお休みです

CACAPON・カカポン

2020/03/15

本日通常営業です

おはようございます

ホワイトデーのご来店
ありがとうございました
一年で一番男性のお客さんが多い日でした
子供を連れたお父さんの姿も
何組か見えました

本日「フレッシュショコラ」の販売はございません

CACAPON・カカポン

2020/03/14

本日通常営業です

いちご仕込みます

「フレッシュショコラ」
明日の販売は厳しいかもしれません

3月14日ホワイトデー
12:00～19:00
お待ちしております

CACAPON・カカポン

2020/03/13

本日通常営業です

昨日もご来店ありがとうございます

「お久しぶりです」の言葉が言えるのも
一ケ月に一回でも半年に一回でも
一年に一回でも嬉しいです

お店側は常に
一方通行のような片思いですから
お客さんにご来店いただいて
再会となります

今はいろんなイベントや
入学式卒業式も中止になったりと
お客さんのなかでも影響を受けていたり

新型コロ助に
負けるわけにはいかないな

皆さんも身体に気をつけてください

CACAPON・カカポン

2020/03/12

『White de CACAPON 2020』

商品名『フレッシュショコラ』
(いちご・ビター)

いちご・ホワイトクリーム
ベネズエラ72・ミルククリーム

いちごの入手次第ではありますが
15日(日)まで作ります

-第五弾- CACAPON

本日通常営業です

チョコレートと一緒に
本日も
12:00～19:00まで
お待ちしております

いい天気

CACAPON・カカポン

2020/03/11

九年前の映像は衝撃でした

死生観や
どう生きるのかを何度も自分に
問いた記憶がありますね

いつも笑顔でいる人や
明るく楽しい人も
大なり小なり
何かを抱えて生きているんだろうと
私は思ってます
遊んでいたりふざけていても
過去の重りを背負って進んでいる姿
つらい気持ちをこらえて
笑っている人は美しいですね

『White de CACAPON 2020』

商品名『マルセイユショコラ』

中のクリームは2種
下段はホワイトチョコ
上段は桜ミルクを使用した
華やかな香りが特徴です

『ガラスのシンデレラ』は完売となりました
ご購入そしてお越しいただきまして
本当にありがとうございます

パプリカの花をイメージして

-第四弾- CACAPON

2020/03/10

桃始笑（ももはじめてさく）

昔は花が咲くことを「笑う」と
表現していたんですね
桃の花が笑っているように見えたのか
咲いた花を見た人が微笑んだのか

桃のつぼみがほころび
花が咲きはじめる頃

『White de CACAPON 2020』

商品名『ひよこアーモンド』
(1袋2個入り)

中はひよこ豆のこし餡と
アーモンドペーストを混ぜ合わせたもの
ふたつとも自家製です
生クリームは使ってません
日持ちは約一週間ほど