2017/08/31

夏の終わり

おはようございます。

今日で8月も終わり。
夏の眩しい陽射しと照り返す風が過ぎ去って、季節の移ろいを感じます。

夜は鈴虫たちの声を聞きながら眠りにつく日も増えてきました。

そして今日は、サッカー日本代表W杯予選の試合が....。オーストラリアに勝ってW杯への切符を手に入れて欲しいですね。

公園でサッカーボールを蹴っている少年たちは、今日は早く帰るのかな(^_^)それとも練習は休みかな。

日焼けして、汗をかいて、夏休みにたくさん練習して、思い出が作られていきます。

「自分自身への宿題」

2ヶ月とちょっとでしたが、いい勉強になりました。ありがとうございました。

9月からは「自由気ままなチョコラティエ」に戻ります。

もっといい日のチョコレート。
それでは

本日ご紹介する記事はこちらです。
出口治明氏「不機嫌な上司は不要、鏡で自分の顔見よ」(NIKKEI STYLE)
引用:白河  今、私は「社員同士の関係がよくなると、結果の質が上がる」という理論に注目しています。人間関係の質が上がると、思考の質が上がり、行動の質も上がり、おのおのが自分で考えるようになり、自律的に行動するようになる。結果、会社の業績が上がる。
出口  上に立つ人間は、元気で明るく楽しい顔をしていなければなりませんし、それができない人は、上司になってはいけないという考えなんですね。上司が元気で明るく楽しそうにしていたら、職場は楽しくなるんですよ。楽しくなれば、みんな頑張るんです。 
生産性を上げる一番の起爆剤は、「楽しい」ということです。楽しかったら、みんな、もっと楽しくしようとか、面白くしようとか、考えるでしょう。 
「課題の分離」
あることの最終的な結末が誰に降りかかるか。

自分の人生の意味は、自分で決めることができます。

「ピッ!!」

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/27

おはようございます。

「人生とは、人に会い続ける旅かもしれない……。」

初対面の人に会うことは、チャンスが増えること。

人とのつながりは、覚悟を決めて好きなことを続けていれば、自然とできる。

ふむふむ....。

自ら行動するところに、新しい物が生まれるんだろう。

8月も残り一週間をきりました。本日27日と31日が8月最終営業日となります。

雨が降って少し涼しくなりました(^_^)
夏の空から秋の空へ

季節の移ろいを感じながら、今日のおやつは....

「チョコレート」
-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/26

夢のかけら

おはようございます。

今日は26日、土曜日。

先日、エステと占いのお店を開業されるというお客様にご来店頂きました。少しずつお話は聞いておりましたが、ショップカードも出来上がりいよいよですね。

少しずつ少しずつ。

自分で決めた道。自分の足で歩く道。
全て自分で判断して、嬉しい事も楽しい事もその逆も全部自分で抱えながら歩く道です。

急がず、焦らず、腐らずに..。ご主人やご家族の協力、大事にしてください。
「生かされてる」

自分がやりたいことに向けて走っている人はカッコいいし、キラキラしているように思います。資格取得、起業、自営業の方だけでなく、会社員の人でも趣味・仕事で向上心を持っている人は輝いているでしょう。

CACAPONもまだまだひよっこですが、同じ八幡東区です。心より応援しております┏○))
昨日もありがとうございました。

まだまだ暑い日が続きます。体調を崩さぬよう気をつけてお過ごしください。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/25

今日もチョコレートの時間

おはようございます。

今日は25日、金曜日。

昨日もありがとうございました。
チョコレート工場では、ボチボチ焙煎しておりマス(^ー^)

それでは、よい週末をお過ごし下さい。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/24

本日通常営業デス

おはようございます。

朝歩いていると、とんぼが飛んでいるのを見かけました。少しずつ夏が過ぎ去っているようにも感じるし、まだ暑さが主張を続けているようにも感じる。

少し離れた場所にできたセブンイレブンの規模。駐車場の広さ。通常のスーパーよりコンパクトで、従来のコンビニより広い。通路も広く店内も違った印象を受ける。

今後はこの規模のコンビニが主流になるのだろうか。商品構成、品数。

今日も冷たいココアを飲もう。そして新しい一日を大事にしよう。
それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/23

風に吹かれて

おはようございます。

昨日も紹介した、『星野リゾートの教科書 中沢康彦 著』

星野リゾートにゆかりが深い内村鑑三さんという方が星野社長の祖父のために数々の教えを残しました。その中で、星野社長に受け継がれている「成功の秘訣」を抜粋。
一、自己に頼るべし、他人に頼るべからず。
一、 本を固うすべし、然らば事業は自ら発展すべし。
一、急ぐべからず、自動車の如きも成るべく徐行すべし。
一、成功本位の米国主義に倣ふべからず。誠実本位の日本主義に測るべし。
一、濫費は罪悪なりと知るべし。
一、 能く天の命に聴いて行ふべし。自ら己が運命を作らんと欲すべからず。
一、雇人は兄弟と思ふべし。客人は家族として扱ふべし。
一、誠実に由りて得たる信用は最大の財産なりと知るべし。
一、清潔、整頓、堅実を主とすべし。
一、人もし全世界を得るとも其霊魂を失はば何の益あらんや。人生の目的は金銭を得るに非ず。品性を完成するにあり。
以上
「他人任せにしない」「本業を大切に」「質素倹約に努める」「誠実な態度で事業に臨む」「清潔、整頓、堅実に」大事なことばかりです。
星野社長は「ブランドの価値は貯金に似ている。取り崩していたら、いつか失われる。将来を見て、積み上げていくことが大事だ」と語る。 
 一日一日を大事に。大切に。丁寧に。長い長い旅路です。

今日もチョコレートを食べます。
しかし暑い日が続きますね。早く日中も涼しくなってもらいたいな。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/22

あと5

おはようございます。

現在読んでいる、「星野リゾートの教科書:中沢康彦 著」

いろいろと勉強になります。星野社長がどういう本を読んでいるのか、旅館やホテルの運営に生かしているのか。紹介している本で読んだことのある本もありますが、未読な本の方が多いです。

一部抜粋します。
ホテルブレストコートでは、お客様対応のミスの情報を共有し、対策を練るために、「ミス撲滅委員会」が活動を続けている。同委員会のキャッチフレーズは「ミスを憎んで、人を憎まず」「ミスを起こした人の責任を問う」ことではなく、「同じミスを起こさない」ことが大事だからである。
①ミスを報告する人は、「実際にミスを起こした人」「他の人が起こしたミスについて知っている人」のどちらでもよい
②ミスをした人を絶対にしからない
③ミスを報告してくれたことについてしっかり褒める
こうしたルールを定めた結果、ミスが起きたのに報告しなかったり、当事者がミスと気づいていなかったりした「隠れたミス」の報告が集まるようになった。
これを読んだ時に、お店や企業でも実践できるよねと思いましたし、家庭や子育てでも応用できるんじゃないかと。
経営者にとって、事業を伸ばし、収益力を高めるのは、もちろん大切な役割である。だが、経営者が一番大切にしなければいけないのは、お金ではない。それは品性である。星野社長は内村の考えに強く共感した。
メガネやぬいぐるみを被っていては、まだまだですね(^_^.)
公共の場所、一歩お店を出て外での振る舞い、人への接し方。

『品性』

まだまだ修行が必要です。
それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/21

花火は打ち上げないと多くの人に見てもらえない

おはようございます。

CACAPON前の花たちも少しずつ変わってます。がじゅまるは毎日水をやらなくても成長していくので偉いというか感心します。どれくらい成長するのでしょう。
アボカド君は家にて栽培中....。芽が出るヤツとなかなか出ないヤツがいて面白く鑑賞しています。人間模様に近いのかな。

ちなみに「アボガド」ではなく『アボ カ ド』ですのでご注意ください。8月も残り2週間をきりました。早く涼しくなってもらえると嬉しいのですが、こればっかりは自然まかせ風まかせです。

体調に気をつけてお過ごしください。
昨日も暑い中ありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/20

ピッ

おはようございます。

現在読んでいる本の一節。
何百年にもわたって、チョコレートは愛と密接に結びつけられてきた。最初、そのおいしい甘さのゆえに人々はこれを、人間のいちばん奥にある情熱を解き放つものとして考えた ‐‐ 一言でいえば媚薬である。
昔チョコレートにまつわっていた迷信は、はるか遠いものとなった。私たちはすでに古風なものとなった19世紀風感傷主義は卒業した。しかし、チョコレートは食べ物として、贈り物として残るであろうし、今後もずっと愛と結びつけられるであろう‐
「自分だけのご褒美」「大切な人への贈り物」

もらった人が喜んでくれるもの、受けとった人が笑顔になるもの。

まだまだ根をしっかりとはることが大事だな。今日も日中は暑くなりそうです。

身体と心に気をつけてお過ごしください。
それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/19

チョコレー党

おはようございます。

朝起きてココアを飲む。

朝食を食べずチョコレートにまっしぐら。

チョコレート以外のお菓子に手をのばすと後ろめたさを感じる。

チョコレートを食べる時、必ず目を閉じる。

冬は毎晩、ホットチョコレート。

お気に入りのチョコレート店がある。

チョコレートのささやきに立ち止まって耳を傾けても何も聞こえてこない。チョコレートに話しかけたら結晶が変化して美味しくなるとかそんなこともない。

でも問い続けるのだ。半熟の目玉焼きがのったハンバーグを追い求めて。

チョコレー党
昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/18

The Moonlight Cats Radio Show Vol-2

おはようございます。

小池一夫さんの言葉を引用します。
自分の持って生まれた性格や性質は一生変わらない。対処法を大人になりながら学ぶだけ。物事が起きた時の最初の感情の受け止め方は幼い頃と一緒。だから、自分の性格や性質を変えようとするよりも、自分の持って生まれたそれらを受け入れてくれる人や場所を見つけると、人生は随分と楽になる。
いろんな人の言動を見て、もう傷つくのはごめんだと思う。でもいずれまた歩んでいけば、大なり小なり傷つく日が訪れる。 いろいろ考えた時は、取り合えず食べて寝る。チョコレートを食べる(^_^) 私はどちらかというとのんびり自由気ままな性格、規則や縛りというものが窮屈に感じて飛び出したくなる。

近日レシートが新しくなります。どうしても遊び心を付け加えたくなる工場長、レシートを受け取った際は寛容な目でご覧になってくださいね。

ぶら下がることも厳しい道ですが、私は自分の足で歩く道が好きです。そしてCACAPONを大事にしてくれるお客さんを大切にすること。

心穏やかに過ごす、人に接する、それらを常に心がける大人でいたいな。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/17

譎詐で塗り固められた空間より眼前広がるパノラマしか信じない

おはようございます。

「昔、この通りには駄菓子屋さんがあったんですよ」「小さい時にこの近所に住んでいたんです」「まさかチョコレートのお店が実家の近くにあるなんて」

お盆期間中にお越しくださいました皆様、ありがとうございました。

夜に鈴虫の鳴き声が聞こえてきて、季節の移ろいを感じます。もう今年も半年以上経ったんですね。過ぎ行く夏、一日一日を大事にしたいと思います。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/13

チョコレートを楽しむ時間

おはようございます。

昨日の「槻田アンデパンダン」にお越しくださいました皆様、ありがとうございました。「黒糖七星」も「しそだモン」も出てくれました。

大きなスーパーも魅力的だと思います。でも小さなお店もいいですよね。商店街の魚屋さん、八百屋さん、お肉屋さん。スーパーにはない人と人とが交差する場所。

そういう場所が少なくなってきているように思うし、人は人からパワーをもらうのが一番です。

初めて保管庫を持ち出しての販売でしたので、いろいろと勉強できました。直接参加はしていませんが、ワークショップやトークなども盛り上がっていました。

何ごとも勉強勉強。

声を掛けてくださいました関係者の皆さま、心より感謝申し上げます。

まだまだ日中は暑いですが、少しずつ少しずつ風が涼しくなっているのを感じます。
本日ご紹介する記事はこちらです。
世界で最も栄養価の高い12の食品(nutritionadvance.com)
1、肝臓 2、カカオ 3、卵 4、アボカド 5、アラスカサーモン
6、カキ 7、ステーキ 8、海藻 9、ほうれん草 10、イワシ
11、キノコ 12、アーモンド 
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/12

きっとうまくいく

おはようございます。

自分の選んだ道に進んでいるお客様の言葉。

『元気になって帰ってもらいたい』

素晴らしいですよね。自分の技術でお客さんを癒したりリラックスさせてあげる。お店を構えるまで大変とは思いますが、陰ながら応援しております。将来の自分を想像している楽しみ、とても大事な時間です。

一歩一歩、マイペースで。大丈夫です。ご主人や家族の協力が心強いですね。

本日演奏会というお客様にもご来店頂きました。
あまり無理せず、リラックスで、素晴らしい演奏会になるようお祈りしております。

昨日も皆様、暑い中ありがとうございました。
本日は北九州市八幡東区"筑豊商店街"でのイベント「槻田アンデパンダン」に出店のため店舗営業はお休みです。この夏日に屋外でチョコレート売り、何ごとも経験です(^_^)

今日という日を精一杯楽しみたいと思います。こういう日は久しぶり「サングラス」でもかけようかな。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/11

Summer Triangle

おはようございます。

CACAPONより新商品のご案内です。

商品名『黒糖七星』cacao77%
内容量:30g
栄養成分:1箱(約30g)当たり

熱量 147.6kcal たんぱく質 3.23g 脂質 9.9g
炭水化物 15.32g ‐糖質 7.47g ‐食物繊維 7.85g
食塩相当量 0g
※栄養成分値は目安です。

こちらの商品は「カカオ豆と黒糖のみ」というシンプルに仕上げました。カカオバターも追油しておりません。小さなハート型と星型のチョコが入ってます。cacao77%ですので、ビター好きな方向けの商品となります

この「黒糖七星」は、私の祖母が住む宮古島の星空に思いを馳せて作った商品です。少年時代、夜空を見上げれば、手を伸ばせば、届きそうなぐらい星を近くに感じ、小さいながらも満天の星空をひとり占めしたような記憶。その感動を商品にしました。
ほんの少しですが朝夜と涼しくなってきているように感じます。

少しずつ少しずつ、移ろい行く日々を感じながら

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/10

青空の扉

おはようございます。

新・動物の「食」に学ぶ(西田利貞) という書籍から一部引用です。
楽しみの第一は、食べることである。眠ること、恋をすること、自然の中を歩くこと、動物を見ること、花のにおいをかぐこと、食物を調達すること、遊ぶこと、~(略)~ などなど人間が何億年の進化の歴史の中で身につけてきた楽しみは数多い。それこそが、生命の流れを維持することである。
人それぞれの「楽しみ」

一日の疲れを忘れてベッドに横になる瞬間。
一週間のご褒美として、自分自身へのスイーツ。
料理が得意な人は、仕事が終わって、自炊する時間。

「楽しみ」を貯金していくと、なんでもない日が楽しくなってきます。映画、読書、スポーツ、旅行、音楽、仕事。

「楽しみ貯金」です。一年や十年というスパンではなく、二日後三日後という身近な「楽しみ」

皆さんの楽しみは何でしょうか。
工場長の楽しみ。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/09

The Moonlight Cats Radio Show

おはようございます。

ラジオから流れてくる曲が心地いいです。夏の歌という感じ。気になった曲はすぐにメモして誰が歌っているのか、歌詞の意味を詠んでみたり。

風鈴の音に耳を澄まして、キンキンに冷やしたココアを飲みながら、目を閉じて、ウトウトしながら夏の青空をぼんやり眺める、そんな時間に憧れます....。

「理想と現実の狭間」というやつです。

今週の12日(土)は、八幡東区”筑豊商店街”でのイベント「槻田アンデパンダン」に出店のため店舗営業はお休み致します。

この暑い夏の屋外でチョコレート売りになります(^_^)
どうなるでしょう。

13、14、15日のお盆は休まず営業し、16日、17日が店休日となります。CACAPON近所の公園では盆踊りが開催されるみたいです。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/08

夜が少し涼しくなった気がします。

おはようございます。

CACAPONから半径5kmの範囲に新しくローソンやセブンイレブンが出来ています。

コンビニの中でもローソンは特に糖質を意識した食品、お菓子の品揃えがいいです。身近なコンビニやスーパーで手に入ることは、糖質が気になる人、病気の人たちにとってはいいことではないでしょうか。首都圏だけでなく全国的に需要があるのでしょう。

そしてコンビニで働いている人を見ると海外からの留学生でしょうか。祖国から離れて異国で、その国の言葉で仕事をする姿...。どれだけ大変か。

自分だったらどうだろうかと。海外で慣れない言葉と環境で仕事をする。

彼や彼女たちは闘っていますね。「敬意を表す」という言葉が適切でしょうか。
そして日本を好きになってもらえると嬉しいな。

いろんな人が、それぞれの場所で、表に出さず何かと闘っているのかな。

本日ご紹介する記事はこちらです。
高炭水化物な食事は、認知症のリスクが高くなる恐れがあります(japanese.mercola.com)
引用:Neurology誌に掲載された最近の研究によると、習慣的に血糖値が高いと、認知力に深刻な悪影響を及ぼすということです。これについて、研究者たちは、「学習に関わる脳の領域の構造変更に介在している可能性」があると考えています。
(略)糖分や穀類に過度に依存するようになると、脳が常に高濃度のインスリンにさらされ、最終的には、インスリン信号伝達が阻害され、思考や記憶能力の支障につながり、場合によっては永続的な脳の損傷となってしまいます。
(略)特に脳が最適に機能するために必要とする、有益な健康増進型脂肪には、生乳から作った有機バター、グラスフェッド生バターと呼ばれている澄ましバター、オリーブ、有機バージンオリーブオイル、・ココナッツオイル、ピーナッツやマカダミアなどのナッツ類、放し飼い卵、アラスカ産天然鮭、アボカドなどが例として挙げられます。 
「継続的な摂取」と「過剰な摂取」

大人になって自分の食べる物を意識することはとても大事。もちろん成長期の子供にも栄養が行き渡ると身長、落ちつき、体格など、他の子とも違ってくるでしょう。食事をほんの少し意識するだけで病気の予防や生活が改善される、それが一番です。

たんぱく質、脂質をしっかりと。暑い日は水分補給をこまめに。

そして、たまに特効薬チョコレートを食べましょう(^-^)
ワタシハ毎日食べてます。

それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/07

言葉を届ける

おはようございます。

鍵盤ハーモニカを吹く子供を見守るお母さんの姿。

とても和やかな時間で微笑ましい景色。

私の過去にはないものですが、いつかCACAPON Jrが出来たら家族で音楽鑑賞もいいなぁなんて思いました。いい経験になるでしょう。

「あたりまえの日」があたりまえに続くこと。

普通の日常が、ささやかな一日が、一番大事なのかも。

娘さんの演奏も立ち姿もお母様も、そして他の演者皆様も素敵でした。場所も木々の香りが目立って緑地では家族たちが夏休みを満喫しいていましたね。

私は演奏の技術的なこと、あまり詳しくないので分かりませんが、生徒に比べるとプロの方は迫力と間の取り方、余裕を感じられました。就職活動中という大学生もいましたね。彼女は笑顔で「就職活動中です」と言っていましたが、その裏には大変な思いや不安があるのでしょう。口には出さず、誰にも見せない姿を笑顔で。

本当に音楽と共に心地いい時間でした。

久しぶりにゆっくりと色々なことを考える時間を与えてもらったように思います。心より感謝申し上げます。

今日も丁寧に穏やかに過ごせますように。
それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/05

7羽とみせかけて...

おはようございます。

台風が近づいてきていますね。月曜、火曜日あたりに北九州最接近でしょうか。気をつけて、穏やかな日になりますように。

昨日もありがとうございました。
明日6日(日)はお休み致します。

それでは

今日も1日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/04

ROAD OUT

おはようございます。
CACAPON FAN CLUB CARDと
スタンプが出来上がりましたので、
作りたいお客様がいましたら
声を掛けてください。

大変お得なスタンプカードとなっております。
また11月までにVIPカードになったお客様には
12月に「ふりふりカカポン」を進呈する予定で
(^_^)

500円お買い上げごとに
1スタンプなつ印となります。
産地別サントメプリンシペは
画像分で終了となります。

福岡からお越しの大学生のお客さん、
卒業論文応援しております。
カカオ豆に関して力になれたか分かりませんが、
遠い所からありがとうございました。

あべこーひー様にも感謝いたします
それでは
今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/03

本日18時マデ

おはようございます。

自分の一番大事な居場所。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/02

おはようございます。

明日3日(木)は18時までの営業と致します。

また今週日曜日6日は営業予定ですが、お休み致します┏○))

宜しくお願い致します。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON

2017/08/01

おはようございます。

今日から8月。
それでは

今日も一日ファイトです!!

-ON THE ROAD- CACAPON