〇印がお休みとなります
6月もよろしくお願いいたします
本日もご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/05/31
2021/05/29
本日通常営業です
これは来週に出す予定の試作品の一部です
赤色は 誘う色
チョコレートアイスをお持ち帰りしたいと
言ってくださるお客さんの
その言葉が
嬉しい
今日の空は青い
がんばりましょ
CACAPON・カカポン
2021/05/28
営業後
オレンジピール入りトリュフ作りました
明日、並びます
外側のチョコレートは
砕いたアーモンドが入ってます
センターはミルクチョコのクリームに
オレンジピール入り (お酒は入ってません)
パリッと割れたあとにチョコレートとオレンジの香りが鼻に伝わり、溶けていく際に砕いたアーモンドのザクッとした食感が加わります。
【現在のチョコアイス4種類】
・こくショコラ
・ミルキーチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・カカオ85% です
ご来店ありがとうございます
明日並びますよー
CACAPON・カカポン
2021/05/26
2021/05/25
2021/05/23
営業後
お客さんから
「通っていたお店がコロナの影響で閉店してるんですよね」とお聞きして、いろんなところに
社会全体からは見えないところに
コロナ禍でのダメージや
影響があるんだなと思いました
そういうのを聞くと胸が痛くなります
私は常に断崖絶壁を歩いている気持ちです
危機感を忘れないようにしないといけません
今日は暑かったですから
お蔵入りとなりました
ヨーグルトきな粉を食べて...
明日から がんばりましょ
本日も
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/05/22
本日通常営業です
カカオ豆を取り扱っている商社や
業者の方から
「カカオ豆どうですかー」という
営業の電話やメールをいただいた場合
自分が必ず 「チェックすること」
・会社HPの有無、法人番号の住所は正確か
・会社概要ページに代表者の名前が記載されているか
・各SNS、クラウドファンディング利用回数
会社組織であれば法人番号が付与されていますので
ネットで調べれば住所が確認できます
HPを見にいって
会社の代表者の名前が記載されていないのは
正直不安です
「何で代表者の名前を載せていないんだろ？」って
思いますから
他のチョコレート店が取引をしているから
安心して「じゃあ自分も」とは
すぐに踏み込めないんですよね
なにか引っかかるなという部分があれば
私は少し静観します
カカオ85％のチョコアイス
このビターな感じ 好きなひと
オススメです
それでは
今日もがんばりましょ
CACAPON・カカポン
2021/05/21
営業後
箱入りのチョコレートは
画像の四角型に変わっていきます
現在変わっているのはプレミアムミルク
順次、ピスタチオ、大人のミルク他
ハートから四角へと変わっていきます
1袋8枚入と個数は減りますが
重量では増えるかたちとなってます
よろしくお願いいたします
【現在のチョコアイス4種類】
・こくショコラ
・ミルキーチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・カカオ85% です
お店近くの川に蛍が飛び始めました
ホタルの産卵が終ってから
草刈りが開始されます
地域の方たちが決めているのでしょう
そのおかげで毎年ホタルに出会うことができます
人間は雑草が生えていれば
すぐに草刈りをしようとしますが
草があることによって生態系が保たれていること
ほんの少し雑草が生えていたり
落ち葉のアスファルトも
風情があっていいじゃないですか
私はそう思いますけどね
これから2週間ぐらいが見頃でーす
CACAPON・カカポン
2021/05/18
2021/05/17
2021/05/16
本日通常営業です
九州北部も梅雨入りしました
こんなに早く梅雨入りすると
来月中旬から下旬には梅雨明けでしょうか
ということは...今年は夏日が多くなる？のかな
日常のなかに生きる美しきもの
暮しのなかに溶け込むもの
紫陽花に水滴
そんな風情を楽しむ季節になりました
ガラス越しの雨雫もいいものです
昨日もご来店
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/05/14
2021/05/13
本日通常営業です
福岡県も新規感染者数が増えてきました
GWの人流を考えると今週いっぱいが
ひとつのやま場でしょうか
(ロイター通信)ということですので
働いている世代は11月12月をみてたらいいのかな
日本全体がワクチン接種完了して
年越しとなるのか
若い世代のひとたちは
年明け(2022年)となるかでは
大きな違い
この一年二年
ゆっくりなように見えて
いくつものシステムが「加速」したこと
戻るものと戻らない時間
変わるものと変わらない過去
どういう人生を過ごしたいのか
大事な時間を
誰と
どんな人たちと共有したいのか
よく考えます
これは絵を描くお客さんから頂いたもの
お話を聞くと
その場で描くらしいんです
「えっ!?その場でですか？」
「そう、その場で。1時間2時間ぐらいで」と
写真に撮って
それを家で見ながら描くと思っていたら
そうではないんです
「その場で描く」
「その場でないと色や景色が表現できないんです」と
今はコロナで個展ができないみたいで
開催されたら観に行こう
それでは 雨音ききながら
がんばりましょー
CACAPON・カカポン
2021/05/12
2021/05/11
2021/05/09
2021/05/08
2021/05/07
2021/05/06
本日通常営業です
昨日もご来店ありがとうございました
GWも終わりまして
「仕事でしたー」
「カフェに行ってきましたー」
「子どもと公園で遊んでばかりでした」など
お客さんもそれぞれの連休だったようです
お話をしていて
コロナの影響がいろんなところで
あるようで...
完全終息とはいかないかもしれませんが
ニュージーランドやイスラエルのように
少しでも前の日常が戻ってきますよーにと
願うことしかできないですよ
こればっかりは
一年前と比べて
アルコール消毒液や
手袋も入手しやすくなりましたから
自分がかからないようにマスクや手洗いの徹底です
社会の変化に対して常に敏感でいること
動きやすいようにスリムでいること
自己管理を怠らないこと
夜明けまで がんばりましょ
本日は
「ヨーグルトカカオ」が登場します
CACAPON・カカポン
2021/05/05
本日通常営業です
昨日どこかで花火があがってました？
今年の夏は各地のお祭り
開催できたらいいですね
まだまだ先が分からないですけど
【ヘーゼルミルクできました】
オリジナルで作り上げた
ヘーゼルナッツのペーストと
ミルクチョコレートを合わせた
口元が緩んでしまうアイスクリームです
【現在のチョコアイス4種類】
・こくショコラ
・ミルキーチョコチップ
・アーモンドチョコチップ
・ヘーゼルミルク です
「梅酒カカオ」
ご購入ありがとうございます
お酒が飲めないひとでも食べれるチョコレートです
お酒が好きな人はどうだったでしょう
朝晩まだ少し寒いです
体調に気をつけましょう
CACAPON・カカポン
2021/05/03
2021/05/02
営業後
新商品のご案内です
【梅酒カカオ】
梅酒にローストしたカカオ豆と大葉を
一週間漬け込み
それからチョコレートを作りました
(ミルクは入ってません)
カカオ分75%ですが60%ぐらいに感じます
梅の花が咲いたような華やかな香りと
余韻にはじける爽快感を楽しんでください
(アルコール分は飛ばしてます)
お酒が飲めないけれど
1年に3回くらいは
ほろ酔い気分になりたい！
私のような そんな人にオススメ
アイスにもしてみよう
ラムオレンジ同様
数量限定となりますので出会ったときは
是非味わってください
ご来店もありがとうございます
CACAPON・カカポン
本日通常営業です
「母の日の贈り物」にと
ご来店ありがとうございます
カカポンでは詰め合わせができるよう
ギフトBOXもご用意しております
贈る人の
喜ぶ姿が見れて嬉しい
そのための手段はチョコレートではなく
カーネーションや雑貨
コーヒーやケーキでも問題はないのです
喜ぶ姿を見れただけ それだけで嬉しい
その気持ちとそれに費やした時間が
とても大切なのです
5月にはいりました
今日は気温も低くて少し寒いです
温かい物を食べて 体調に気をつけましょう
CACAPON・カカポン
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