アルツハイマーリスクを読み取る

アルツハイマー病：予備軍 血中のたんぱく質量測定で判定(引用元：毎日新聞)

アミロイドβペプチドの排除や毒性防御に働くタンパク質が高齢者の認知機能低下の血液バイオマーカーになる(引用元：筑波大学HP)

MCI(軽度認知障害)スクリーニング検査機関>九州地方

「３種類のタンパク質が少ない人」と「認知機能検査の良かった人」の違いは何なんでしょう。食習慣、生活習慣、運動、喫煙、違いは何!?

-悔いのないように-　　CACAPON

果てしなく

お店を始めてから不思議だなぁと思うことがあります。

小さなチョコレート工場の紹介でテレビ、ラジオに出演させていただく。

中学生の時、どうしたらTVに出られるんだろうか。ラジオ局の仕事って面白そうだなぁ。
という事を考えていた時期がありました。
友達とオールナイトニッポンの真似をした番組をやってみたり…。

結果として約十年後に描いていたモノと出逢う。当時描いていた職業とは違うかたちとして。
本当に　『不思議』　です。

ある方は『人生に近道はない。一歩一歩登るしかない』と言ってくれました。
なのでこのまま７月８月とチョコレートには厳しい時期も歩き続けると思います。

ですが正直、毎日悩んでばかりですr(-◎_◎-)

-理想はまだまだ遠い-　　CACAPON

TV取材

昨日、TVQさんにCACAPONを取材していただきました。

LUE様、おりがみの御二方、不動たける様、スタッフの皆様、本当にお疲れ様でした。
ありがとうございました┏○))　(名前間違ってないかな…）

スタッフを含め非常に面白く、カッコよく、綺麗なメンバーでした。
うまく話すことが出来きず、素晴らしい話術で助けてもらい感謝しております。
おりがみのお二方、面白かったです(￣∀￣)
皆様のますますのご活躍を路地裏より応援いたします。

TVQ番組　『チラチラパンチ』　なんとも深夜番組直球な感じの番組名ですが、７月４日（土）　24：55～　ON AIR　です。

福岡県での放送になると思いますが、TVQさんが観れる方は、ぜひご覧頂ければ幸いです。
(恥ずかしいのですが…)

おごらずに地面にしっかり足をつけて、皆様に喜んでもらえるチョコレートを作っていこうと思います。楽しいひと時、ありがとうございました。

-チラチラチョコレート-  CACAPON

ご長寿地域

世界最高齢「クス」２４歳に 北九州市のレッサーパンダ (引用元：西日本新聞)

北九州にいると動物も長寿になるのかもしれません(●오●)

24歳。人間の歳で100歳以上だそうです。まさに大往生です。
「到津の森公園」で楽しんだ後は……

-こちらはチョコレート捜査官・ジャック- 　CACAPON

高齢化都市

高齢化が進む、北九州市を老福都市に(日本経済新聞より)

北九州が『日本一の高齢化都市』ということは、世界の高齢化都市の最先端を走っているんだろうと思っています。その北九州のなかでも八幡東区は高齢者の多い地域。

-雲間の中でどうしたらいいのか-　　CACAPON

電話番号

今まで工場に電話を設置しておりませんでしたが、昨日、工事、取り付け完了いたしました。
ヨイショっと。

「工場長、そっちじゃないですよ」
「あっ、スミマセン。ヨイショっと」

「工場長…また違います」
「（*゜ロ゜)ノﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆」

商品の予約や営業時間の確認など、お気軽にお問い合わせください。
電話番号はCACAPON概要に記載しております。
また何事もやってみないと分からないという事で、facebook島へ上陸いたしました。
Facebook:CACAPON 

-chocolate telephone-   CACAPON

肌老化を防止する???

40歳過ぎたら毎日食べたい！「肌老化を防止する」美味しい食品6つ
(BIGLOBEニュースより)

上記の写真はCACAPONのチョコレートを簡易顕微鏡で撮った画像です。
チョット鮮明でないのはお許しください。スミマセン┏○))

blogがチョコレートと関係ない事ばかりで「謎。分けがわからない」と思いの方もいるかもしれません。こういう事も観察し、微力ながら皆さんに喜んで頂けるチョコレート作りに励んでおります。
カカオ豆から作るダークチョコレート販売中…。

-ミクロの世界へようこそ-  CACAPON

父の日

本日は父の日です。

工場長は『父親』の気持ちはまだ分からないのですが、学生時代の友人たちが親父になって子供と一緒に楽しそうにしているのは「素敵な時間」だなぁと思います(￣∀￣)

初めてパパになる事を知った男性の動画です。
Dove Men+Care shares your first fatherhood moments this Father’s Day
(You Tubeより)

TED動画　スティーブン・アディス 「一枚一枚の写真で綴る父娘の絆」

現在のようにデジタルで写真を残す、というのも良いのかもしれませんが、昔ながらの用紙に印刷してアルバムに保管するというのも楽しいと思うんです。

動画でも言っている、「積極的に思い出をつくってほしい」　
恥ずかしがらず自分が入った写真を、旅先、家族、友人と撮っていますか。

- 一瞬一瞬が人生の時 -　　　CACAPON

元気のひけつ

「ホルモン力」高めて快適な生活(引用元：朝日新聞)

週末は梅雨の中休みとなりそうです…♪ ( ^▽^)ノÅ 

-楽しく食べて、楽しく動いて、楽しく眠って、楽しく話そう-  CACAPON

父の日

『父の日　特別企画』入園料、パパは８８円に (スペースワールドHPより)

地球にいながら宇宙を感じられる素敵なテーマパーク、スペースワールド(￣ー+￣)

今週の週末21日(日)に八幡東区スペースワールドで親子の思い出作りはいかがですか。
北九州圏外から、土曜日に九州の温泉に入って、日曜日にスペースワールドで遊んで、
スペースワールドから車で20分のチョコレート工場に寄ってもらえると幸いです┏○))

-１坪スペース-  　CACAPON

体内時計を狂わせるモノ

朝よりも夕・夜のストレスが体内時計を狂わせる 個体レベルで体内時計への影響を発見
（早稲田大学HPより）

昔から言われる『早寝・早起き』が体内時計にとってもいいのかもしれません。

TED動画　ケリー・マクゴニガル: ストレスと友達になる方法

-自分を信じてチョコレートに立ち向かう-　　CACAPON

血糖値の管理

血糖値を低く保つと、心臓発作や心臓まひなど17％下げる効果(Medエッジより)

糖尿病診療の一層の進化をめざして 第58回日本糖尿病学会学術集会開催
（週刊医学界新聞より）

糖尿病は認知症、アルツハイマー病と関連しているようですね。
キーワードは『血糖管理』でしょうか(-_★)

-管理食!?-  CACAPON

クルミで予防

くるみを食べて心筋梗塞、脳卒中、肥満、がん、認知症を予防
(一般社団法人 日本生活習慣病予防協会より)

「JAMA（米国医師会雑誌）」に研究発表 くるみ入り地中海食が加齢性認知機能低下対策に
(PR TIMESより)

元気に長生きしてほしいですからね。
チョコレートとは関係ない記事が続いており、『ホントにチョコレート売ってるのか!?』という疑問もあると思います。

-路地裏のチョコレート売り-  CACAPON

運動

運動をする女性は肺がん、乳がんのリスクが低い？2件の研究結果がASCOで発表
（QLifePro医療ニュースより）

『走ってきました』　『散歩がてら歩いてきました』　『自転車できました』

-チョコレート運動会-　　　CACAPON

アジアのカカオ豆

カカオ豆、生産量世界１位を奪取へ－政府が１．４兆ルピアの予算計上(日刊工業新聞より)

フィリピン、

インドネシア、

ベトナムなど

東南アジアでのカカオ豆生産が

増加傾向ですね

-熱いデス-　CACAPON

魚の油

遺伝的にアルツハイマー病になりやすい人に魚の油、オメガ３脂肪酸が効果的(Medエッジより)

【親必読】オメガ3摂取で子どもの問題行動を減らせるとの研究結果(irorio.jpより)

チョコレートとは関係ない記事ですが、どうしてか目がいってしまう工場長です。
近くに小学校もあり、高齢者の多い地域からでしょうか。<・ )))><<

『しそチョコレート』、継続販売中です…┏○))　　CACAPON

仲間を助けますか。それともチョコレートを食べますか。

「溺れる仲間を助けるか、チョコを食べるか」2択問題を前にネズミが取る行動―「まず助ける」

人間になれなかった『妖怪チョコレート』である……。

-早く『チョコレート』になりたい-  CACAPON

チョコレート占い？○○派

チョコレートの好みで性格がわかる！？「ダークは理論派、ミルクは行動派」(TABI LABOより)

どうでしょう。当てはまる所ありましたでしょうか。

スーパーやコンビニのあるデータよると、

売上の上位はミルクチョコレートなんです。

梅雨に入り雨日が続きますが、

お待ちしております。

チョコレートは楽しいですね。

CACAPON

ビタミンB12のマキ

子どものビタミンB12不足は発育に悪い？(MEDLEYニュースより)

上記記事に出てくる『ビタミンB12』がどういった食品に多いのか。

食品成分データベースより

見にくくて申し訳ないのですが、魚介、藻類が独占しております。
中には肉類の肝臓などがランクインしておりますが魚介に多いです<・ )))><<

How do vitamins work? - Ginnie Trinh Nguyen　(TED-Ed) 　字幕設定-日本語

小学生、中学生のお子様を持ったお客様もお越し頂いております。
槻田市場内にも魚屋さんなど入っております。

チョコレートとは関係ないですが参考程度に見ていただければ幸いです。

-ビタミンチョコレート工場-　CACAPON

これからのカフェ

認知症カフェ、築上に 週１ 夏にも始動(apital.asahi.comより)
商店街に認知症カフェ 患者や家族を支援 大分県竹田市(apital.asahi.comより)

若者向けのオシャレなカフェも素敵ですが、現在、全国で上記のようなカフェが増えています。

『カフェ』に血圧計が置いてあってもいいし、視力検査表が置いてあっても楽しいと思います。
ダンベルなんか置いてあっても面白いですね。

どこにどういうヒントが隠れているか分かりません。

「工場長、チョコレート工場にランニングマシーン置きませんか」
「なんで!?」
「いやぁ、チョコレートがダイエットに効果的が嘘（イロリオより)だって…」

CACAPONのチョコを食べたからといって、激ヤセしたり虫歯が治ったりいたしませんm( __ __ )m
毎日、食べてもらうと嬉しいですが。

-チョコレート・クリニック-  CACAPON

６月突入

いよいよ６月に入りました。

気分を新たに

路地裏チョコレート工場、

歩く、歩く。

「止まって、少し」と書いて

『歩く』　

面白いですね。

歩くことを辞めたら、絶対にダメ!!　

貴重なお言葉ありがとうございます

「赤しそチョコレート」も少しずつですが、

購入していただいております。
「赤しそ!?エッー!!チョット冒険」

そう冒険が大事なんです。

こっちの道に行ったらどうなるか。

この扉を叩いたらどうなるか。

「恐怖」「不安」よりも『好奇心』でしょうか。

-受け入れるか、それとも吹き飛ばすか-  

CACAPON