　CACAPON (カカポン日記): 1月 2015

2015/01/31

味覚。

チョコレートを楽しんでもらう。

罪悪感なしに。

全身全霊で。

チョコレート菓子ではないチョコレート。

まだまだ。

進化することを止めた時点でゆでガエル。

-　未完成、だからオモシロイ-　　　　かかぽん

2015/01/30

2015/01/28

チョコレートがお好きでしょ

「すみません、とりあえずチョコレート!!」
「ハイ、板　チョコレート」

ウイスキーとチョコレートの割合は１：３が基本。
「工場長、勝手に決めていいんですか」
ウイスキー１杯にチョコ３枚。
「さ、さ、３枚!?」

熟成後が楽しみなチョコレート。気づく人いますかね…。
謹賀新年残り１袋。

‐ほのかに余市香るチョコレート‐　　　CACAPON

2015/01/27

Chocolate

男女60.3%が「バレンタインはめんどくさい」と回答 - 「オワコン」の声も

-毎日がバレンタイン- 　CACAPON

2015/01/26

HAPPINESS BOX

本日、『ハピネスボックス』喜んでもらえただろうか。

不器用な工場長の魔法が溶けない事を祈って。笑顔の先へ

-手から手へ- 　かかぽん

2015/01/25

出逢い

お客様との出逢い

毎日が発見、勉強。

少しずつ、一歩一歩。

-リアルに生きる-　　 CACAPON

2015/01/24

鏡チョコレート

工場長、『鏡開き』を忘れておりました。
無病息災を祈って、祈って、祈ってぇ～～、『鏡開き』~~＼(ﾟ-ﾟ*)(*ﾟ-ﾟ)/~~

※販売はしておりません。　　謹賀新年、残り3袋です。　　　

-夢と魔法のチョコレート工場-　　　　　カカポン

2015/01/23

トレンド

【過去】

チョコレートのカカオ分表示なし。高カカオ商品少数。

【現在】

カカオ分表示が当り前。高カカオ70%～が主。

【未来】　　　　　　　　？

-北九州で高カカオチョコをつくる- CACAPON

2015/01/22

カカオ豆

チョコレートのもと、カカオ豆。

カカオ豆は、カカオポッドという果物の種子。

リンゴ、ナシ、柿、ぶどう、アボカド、みかん、オレンジ、バナナ。

なぜカカオだけ人気者なのでしょう。なんで？

リンゴレート、ナシレート、柿レート、ブドウレート、アボカドレート……。

第２、第３の地球があるんじゃないでしょうか。

扉を叩く人間とそうでない人間。

-こだわる事にこだわる- 　CACAPON

2015/01/21

CACAPONで使用している『エリスリトール』の甘味は砂糖の7～8割程度と言われています。

私は甘いチョコレートが好き。
チョコレートは甘い物。砂糖を使うのが当たり前です。
私はもっと苦いのが好き。
私はこれぐらいでもいいかな。

カカポンのチョコレートは万人受けするチョコレートでないのは自覚しております。
エリー以外の甘味料や他を加えていくとは、工場長が想う『シンプル』から遠ざかってしまいます。『チョコレート菓子』を目指してはおりません。ご理解ください。

-まだまだ進化途中- CACAPON

2015/01/20

人生をダンスする

台風のときこそ笑う

♫チョコレートダンス♫　　かかぽん

2015/01/19

場所

何でここなんですか、よく聞かれます。
○人通りが少ない
○車の通りが少ない
○駅から遠い
○繁華街ではない
○北九州の中でも高齢化率トップ

でも楽しいです。

『謹賀新年』残り4袋です。

-夢と魔法のチョコレート工場- CACAPONへ

2015/01/18

立ちどまらず

『ぺったんこ』と格闘中…。

『謹賀新年』残り7袋です。お待ちしております<(＿＿)>

-夢と魔法のチョコレート工場-　　　CACAPON

2015/01/14

カカオ栽培

元バンカー、アマゾンでカカオ栽培復活

今後、カカオ豆はどうなるのでしょうか。

-明日へ続く- CACAPON

2015/01/11

少しずつ

商品案内、更新してます。

-明日へ続く- カカポン

2015/01/10

通販について

現在、カカポンでは通販でのチョコレート販売は予定しておりません。（今後も未定です)

北九州には多くの観光施設、イベントがございます。
スペースワールド、門司港レトロ、小倉城、皿倉山、九州鉄道記念館、いのちのたび博物館など。
また博多、天神、九州温泉など、お近くにお越しの際、お立ち寄りくださいましたら幸いです。

心よりお待ちしております。　　　

夢と魔法のチョコレート工場　　カカポン

2015/01/09

2015

限定商品です。
正月明けにチョコレートはどうでしょうか。

- 道は続く - 　　　　　　CACAPON

2015/01/08

胚芽争奪戦

カカオ豆の胚芽です。

ザッ・ハンドピック　　　　　CACAPON

2015/01/07

継続

昨日、お越しいただいたお客様、有難うございました。
ご意見は今後の商品に必ず反映いたします。

- 甘さ控えめチョコレート - 　かかぽん

2015/01/06

Bar

Bean to Bar vo4

福岡県北部、北九州で Bean to Bar やっております。
カカオ豆の焙炒、風選、精錬、型入れ、包装、どの作業工程も一筋縄では行きませんが、
今度はああしてみよう、こうしてみようと考える時間が楽しいです。

- 甘さ控えめチョコレート - CACAPON

2015/01/05

世の中なんて自分から面白くすればいい

ネガティブにならずに楽しもう

ベトナムのカカオ豆からつくるチョコレート　登場です。

- チョコレートにハイタッチ!! -　 CACAPON

2015/01/04

およげ!!チョコレートくん

「工場長、ホント寒いですね」
「あぁ、身体の芯まで冷えるな」
「こういう寒い日には鯛焼きなんて食べたくなりますよね」
「タイ焼きかぁ......」
「あー鯛焼きが食べたい。皮がパリッとして、中につぶあんがぎっしり詰まった鯛焼き。工場長、チョコレートやめて鯛焼き売りましょう。」
「タイ焼きかぁ......」
「鯛焼き売れば、お客さんも増えますよ。鯛焼き♪鯛焼き♪鯛焼き売るチョコレート工場なんて世界初かもしれませよ」
「ん～ん～」
「やっぱり無理かぁ、カカオ豆から作るチョコレート工場で鯛焼き作れるわけないですよね。諦めます」
「何て!?諦める??よし、分かりました。」
「○▼※△☆▲※◎★●!!○▼※△☆▲※◎★●!!」