7月8月と

暑い夏を乗り切ることができました

ご来店ありがとうございました

⁡

毎年猛暑日が増えていくことを想定すると

営業形態や働き方を

考えていく必要があるなと感じます

⁡

JAF(日本自動車連盟)のHPに「炎天下のクルマの車内はどのくらい温度が高くなるのか」というページと

実験動画があるのですが、

車内温度25℃でエンジンを切って

5分後には35℃になります

⁡

もしチョコレートが放置されていたら

商品によっては柔らかくなっているか

溶けているかもしれません

やはりベストな状態で食べてもらいたい

気持ちが強いので

夏の猛暑日の営業は悩みの種です

⁡

先日、お客さんで

マキタの保冷庫(キャンプ用)を持参してくれた方がいて

これってキャンプ用としてもありだけど、

スイーツの持ち運びにもめっちゃ便利なのでは？と思いました

－18℃～60℃の温度帯で設定できるなんて

ちょっと遠くのスイーツ店まで行った時の

持ち帰り用にピッタリだなと。

マキタさんの関係者は見てないと思うけど

保冷庫をスイーツの持ち運び、

持ち帰り用のニーズとして

打ち出しても面白いと思いますね。

7月8月、暑いなかのご来店

本当にどうもありがとうございました

明日から通常営業です

どうぞよろしくお願いいたします

⁡

⁡CACAPON・カカポン

オーム乳業さんの生クリームです

いろいろな材料を

吟味しながら試作

無数の掛け合わせのなから

これだなと思うものを見つけていく道のりは

まさしく宝探しです

※明日31日(木)までお休みです

CACAPON・カカポン

本日ゆるりさんの出張喫茶に

お越しくださいました皆さん

ギフト用にとご来店くださったお客さんも

ありがとうございました

お待たせする時間もあり

反省点と改善点を問いかけ

過去の自分より1歩でも成長した

いいお店にしていきたいと思いました

※明日28日(月)～31日(木)は

お盆振替としてお休みです

暑いなかのご来店

本当にどうもありがとうございました⁡！

⁡CACAPON・カカポン

カカオゼリーアイス、本日限定で登場です

ゼリーの上に乗せるアイスは

今日のアイスから自由に選んでください

(サイズはミニダブルサイズです)

※明日27日(日)は、

ゆるりさんがコーヒー提供に来てくれるため

アイスドリンク3種はお休みです

コーヒーフロート2種類をお楽しみください

⁡

また明日27日(日)は宮古島マンゴーを使ったアイス、

マンゴーショコラも登場予定です。

天気も良さそうで、

お時間あいましたら是非お立ち寄りください。

⁡

※来週28日(月)～31日(木)はお盆振替としてお休みです

⁡

CACAPON・カカポン

ガーナ60%の

チョコレートを混ぜた生地に

ハイチのカカオニブを入れた

カカオニブクッキーつくりました

本日24日(木)、明日25日(金)は

今年最後の21時まで営業日です

⁡

※来週28日(月)～31日(木)は

お盆振替としてお休みです

⁡

⁡CACAPON・カカポン

【イベントのお知らせです】

⁡

2023.8.27(日)

八幡東区のカフェゆるりさんが

出張喫茶としてCACAPONに来られ

コーヒーを提供してくれます

ゆるりさんのお客さんも

お見えになるかもしれません

襟を正して皆さまをお待ちしております

⁡

※27日(日)限定として

画像のフロート2種類も予定しております

【ダブルコーヒーフロート】

【カカオパルプフロート】

⁡また8/27(日)のみ

店舗近くの明専寺さん駐車場をご厚意により

お借りすることができました

明専寺さん、ありがとうございます！

⁡

前回来てくださった方も

来られなかった方も

8月27日(日)

お時間あいましたら是非ご来店ください

どうぞよろしくお願いいたします

まだまだ暑い日が続きます

みなさん

身体に気をつけてください

CACAPON・カカポン

ヘーゼルナッツプラリネ

この時期は温度が高いので

食べる際は冷蔵庫で冷やして

お召し上がりください

⁡

そのほうが食感と

ヘーゼルナッツの香りをしっかりと

味わってもらえると思います

⁡

シトロネットもつくって

こっちもつくって

この夏を乗り越えるのだ

本日も通常営業です

CACAPON・カカポン⁡

ひと口サイズの

チョコチップクッキーつくりました

現在

【アイスドリンク】

・カカオ

・ヘーゼルナッツ

・チョコバナナ 

⁡

【チョコアイス】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオパルプ

・トリプルカカオ です

⁡

※本日18日(金)は

21時までの夏季特別営業です

お盆期間のご来店も、

ありがとうございました

⁡

CACAPON・カカポン

本日17日(木)は

21時までの営業です

この夏を乗り越えるのだ

CACAPON・カカポン

バタバタと更新

今週はお盆もあり、休みなしの営業です

本日火曜、

明日水曜も通常通りの営業です

⁡

アーモンドのプラリネを少しずつ

改良しています

現在

【アイスドリンク】

・カカオ

・ヘーゼルナッツ

・チョコバナナ 

⁡

【チョコアイス】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・コーヒーチョコ

・トリプルカカオ です

⁡

この夏を乗り切るのだ

⁡

CACAPON・カカポン

今週は休みなしの営業です

⁡

カカオアイスに

刻んだチョコ、カカオニブを入れた

トリプルカカオつくりました

⁡

ミルキーチョコチップや

アーモンドチョコチップとは異なる

カカオニブの食感と香りがポイント

現在

【アイスドリンク】

・カカオ

・ヘーゼルナッツ

・チョコバナナ 

⁡

【チョコアイス】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ 

・コーヒーチョコ

・トリプルカカオ (New) です

⁡

この夏を乗り切るのだ

CACAPON・カカポン

ハイチのカカオニブを入れた

サブレをつくりました

現在

【アイスドリンク】

・カカオ

・ヘーゼルナッツ

・チョコバナナ 

⁡

【チョコアイス】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ です

⁡

こちらは常温(30℃以上)で

1日置いたチョコレートです

白い膜、模様が見られると思います

夏の時期は

お客さんが持ち帰る途中、持ち帰った後

溶けていないか柔らかくなっていないか

とても心配になります

⁡

数日後にプレゼントする、自宅で食べる際も

この時期チョコレートの保管は

冷蔵庫が安心です

⁡

CACAPON・カカポン

お盆の期間は

お休みなし

通常通りの営業です

帰省の際、お立ち寄りください

CACAPON・カカポン

本日の【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・カカオパルプ です

この暑さ、室内でも

水で濡らしたミニタオルを首に巻いて

体を冷やしています

体内を冷やすのに最も効果的なのは

太い静脈がある場所

首回り、腋の下、足の付け根ということで

12:00-18:00まで

本日も通常営業です

CACAPON・カカポン

先日、お客さんから熊本土産を頂きました

DOBLEK(ドブレカー)さんの

チョコレートです

サロショにも出ていて

食べてみたかったのです

自分の叶えたいこと、

気になっている物、ヒト、店

言葉にしてみたら

何か良いことが起きるかもしれません

チョコレートは溶けていませんでした

どうもありがとうございました

木曜、金曜は21時までの営業でした

もう日中が暑すぎてですね

仮説検証 仮説検証ということで、、、

ご来店くださった皆さま

ありがとうございました

来週は10日(木)が21時までの営業です

夏しかできない営業形態です

来週、再来週とお時間ありましたら

どうぞご来店ください

夜を照らす

チョコレート店もいいものです

自分に厳しく 自分に厳しく

敵はいつも自分のなかに

12：00-18：00まで

本日も通常営業です

CACAPON・カカポン