本日通常営業です

今日21日(火)は

12:00～18:00までの

通常営業です

※明日22日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

営業後

今日は前店舗から

お世話になっているお客さんも

見えられました

お久しぶりにお会いできて

娘さんの笑っている姿も見れて

よかったです

You Tubeも拝見いたしました

自分のやりたいことや

楽しいと感じるものがあって

それに時間を費やす

夢中になれるというのは凄いことです

これからも

表現者としての自我を大切に持ち続けて欲しいな

そんなふうに思いました

お二人のピアノ演奏している姿は

演奏会にお伺いしたとき以来でしょうか

眩しい時間でした

これからも体調に気をつけて

お過ごしください

本日ご来店くださいました

皆さんも

どうもありがとうございました

※明日21日(火・祝)は通常通りの営業です

12:00～18:00まで

旅は続きます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

接客はほんとうに難しい

自分が消費者側の場合

お店の

・どんな行動がマイナスに思うのか

・どういうことをされたら嬉しいのか

言葉のかけ方や抑揚、積極的に話しかけるのか

値札の文字の見え方、視認性の良さ、

お釣りの渡し方ひとつにとっても

お店の印象は変わります

また自分(男性)が対応するのか

女性が対応するかでも

印象は違うでしょう

お店のオーナーさんが全時間でなくても

来てくれたお客さんに対して

接客することは

自分はとても大事なことだと思っています

そこのタッチポイントは重要かつ大切

今後レジ接客業務は

AI搭載の自動販売機のような

システムも増えてくるでしょう

スーパーやコンビニ

ホームセンターでのレジ対応や

小さなお店さんに行ったときでも

学びは多いです

暖かくなってきたら

いろんな場所やお店へ

学べるものはないか

足を運んでみようと思いますよ

お店近くの槻田川の桜です

皆さんの地域の桜は

今どんな姿でしょうか

本日も12:00～18:0まで

旅は続きます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

今日は朝から

ペルークスコのカカオを焙煎

皮むきです

ホワイトデーで

なくなっていたギフト箱も届きました

14日はヒヤヒヤで、

ギリギリ足りるという、、、

危ないところでした

チョコレート屋にとって

大事な2ヶ月が終わりました

出来たこと 出来なかったこと

振り返りながら

やれることを

ひとつずつ ひとつずつ

進めていきたいと思います

ファイト！

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

ホワイトデーの期間

ご来店ありがとうございました

本日15日(水)

明日16日(木)はお休みです

17日(金)から

またどうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

火曜日は

いつもお休みをしておりますが

本日14日(火)は

ホワイトデーのため

通常通りの営業です

12:00～18:0０まで

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ホワイトデー用にと

週末のご来店

ありがとうございました

前店舗の時に

「ホワイトデーで小さい子どもたちに」と

話してくれたお客さんがいて

そのお客さんが昨日見えられて

チョコレートを購入してくれたんです

お客さんの後ろ姿や背景が主人公で

お店は脇役であり黒子だよなと

お釣りを渡すときに

職人さんの手というか 苦労してる手というか

あのお父さんの手をみたときに

背景が思い浮かぶんですよね

「子供たちのために一生懸命働いている手」

なんですよ

一年に一回でも有難いことです

やはりホワイトデー前は

男性のお客さんが多くなりますね

バレンタインにチョコをたくさんもらったのかな

なんて想像しながら

明日、春が来たら

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

昨日はご来店

ありがとうございました

・あんバター

・レーズンバター

定番商品の詰め合わせ、

セットもご用意しております

それでは

ホワイトデー前の週末

12:00～18:00まで

駆け抜けたいと思います

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

いのちのたび博物館

ミュージアムショップさまへ

「にくきゅうチョコレート」を

追加納品しております

ご購入してくださった皆さま

ありがとうございます

『White de CACAPON 2023』

⁡

商品名『お祝いだるま』

⁡

外側がカカオ56%ミルクチョコ

中はホワイトアーモンドチョコの

ガナッシュ(クリーム)です

(1袋2個入り)

⁡

この時期は卒業、入学

入社や異動など旅立ちの季節です

⁡

お祝いだるま

⁡

-第三弾-

⁡

※「指輪BOX」は

ご予約分含めて完売いたしました

ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

水曜日はお休みしておりますが

本日はホワイトデー前ということもあり

12:00～18:00まで通常通りの営業です

11日(土)12日(日)は

お客さんが集中するかもしれません

ホワイトデーのプレゼントご予約は

早めのご準備がオススメです

目の前のことを ひとつひとつ

がんばりましょ

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ご来店ありがとうございます

3/11(土)12(日)、

お客さんが集中するかと思います

ホワイトデーのご予約、

詰め合わせなどございましたら

お早めにご連絡ください

指輪BOXは残り僅かとなりました

ご予約ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

『White de CACAPON 2023』

⁡

商品名『光と影のアーモンド』

⁡

ローストしたアーモンドを

ミルクとホワイトチョコの2層で包みました

1袋4個入りです

⁡

昨日より今日

今日より明日

ほんの少しでも

-第二弾-

⁡

CACAPON・カカポン

営業後

『White de CACAPON 2023』

⁡

商品名『指輪BOX』

チョコレート箱のなかに

・ハート(いちご)

・クマ(桜ミルク・ホワイト)

・指輪(大人のミルク)が入ってます

箱は桜ミルクのチョコレートです

沸かした牛乳に入れて

混ぜてもらって

ホットチョコレートにするのもオススメです

明日4日(土)より並び、

無くなり次第終了します

⁡バレンタインにチョコを

たくさん貰ったという人も

たった1人の大切な人に渡したいという人も

あなたの背中を そっと応援

⁡

-第一弾-

⁡

ご来店も

ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ホワイトデーの詰め合わせ等

ご予約も店頭にて承っています

3月も

どうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

3/4(土)より北九州市

いのちのたび博物館で開催される

春の特別展

⁡

『 世界の野生ネコ科展 』

⁡

館内ミュージアムショップにて

CACAPON製造

「にくきゅうチョコレート」を

購入することができます

⁡

ビター(ペルー72%) 2個

ミルク(カカオ45%) 2個

1袋4個入りです

※お店での販売はございません

パッケージデザインは

ミュージアムショップさまから

提供して頂いたデザインです

⁡

関係者の皆さま

どうもありがとうございます

⁡

「 世界の野生ネコ科展 」

場所:いのちのたび博物館

期間: 3/4(土)～5/7(日)まで

販売ショップへは

入場券を購入しなくても

行くことができます

※3/3(金)まで休館中です

⁡

3/4(土)よりリニューアルした

いのちのたび博物館へ

是非足を運んでみてください

どうぞよろしくお願いいたします

⁡

⁡CACAPON・カカポン

本日はお休みです

3月の営業カレンダーです

14日(火)ホワイトデーは営業致します

※明日1日(水)はお休みです

3月もどうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

営業後

本日もご来店

ありがとうございました

※明日28日(火)3/1日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

営業後

猫型チョコレートの詰め合わせ

ごろにゃんBOX(小)(大)は

完売いたしました

ご購入してくださった皆さま

ありがとうございました

今日は県外から

お越しのお客さんもおられ

ありがたい限りです

まだまだ まだまだ

旅は続きます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ホワイトデー用の詰め合わせ

ご予約も少しずつ増えてきました

店頭でも承っています

どうぞよろしくお願い致します

チョコレートづくりは

カカオ豆のローストから

始まります

ご来店もありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

本来であれば

バレンタインから22日にかけて

「ごろにゃんBOX」を

並べられたらよかったのですが

ちょっと初の試みということで

どうかなぁ、、、

招き猫は前回つくったverより

今回のほうが滑らかです

やっぱりガナッシュのほうがいいなと

うん

ネコタブレットは

桜ミルクのほんの少しの塩気と

ナッツとフルーツが混ざり合って

バリバリ食べてほしいチョコレートです

溝があるチョコレートをつくったのは

かなり久しぶりな感じ

溝があると

「ザ板チョコ」という感じでいいですね

ネコシータの特徴はなんと言っても

型の「薄さ」です

口溶けもはやく、

3種類のチョコレートの

食べ比べを楽しんでほしい

よし今日はチョコレートの紹介をしたところで

浜田省吾さんニュースが

飛び込んできましたので、、、

1988年か、浜田さん若いな

こういう夏の雰囲気好きだな

浜田省吾さんのタグ数が増えていくのは

きっと自然現象です

5月5日から映画館に

何度か通ってしまいそうです

がんばりましょ

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

いよいよ明日23日(木・祝)より

『 Goro Nyan Festival 』を

開催します

⁡

・ごろにゃんBOX (大)

・ごろにゃんBOX (小)

・ネコシータ、ネコタブレット

単品でも並びます

※(大)(小)BOXのなかに入っている

チョコレートは同じです

♢ネコシータ3種チョコ × 2袋

···(ダークペルー1、ミルク2種類)

♢ネコタブレット 

···桜ミルク使用、裏ナッツ、フルーツコンフィ

♢招き猫(前、後ろ) 

···中はバレンタインの時とは違うヘーゼルナッツのガナッシュ(クリーム)です

⁡

おとずれる

まだみぬ春を

ねこいろに

⁡

⁡CACAPON・カカポン

本日はお休みです

ナフコへ行って用事を澄ませて

ショコラの研究です

香りのアプローチでいうと

海外より

日本人ショコラティエのほうが

しっかり感じとれる気がします

現地製造日から

輸送までの問題はあるなぁと

新鮮さは大事にしないとな

CACAPON・カカポン

営業後

『 Goro Nyan Festival 』in CACAPON

23日(木)より初開催します

⁡

詳細は2月22日(水)に

バレンタイン後のご来店も

ありがとうございます

⁡※明日21日(火)22日(水)はお休みです

⁡CACAPON・カカポン

本日通常営業です

あんバターいちごも並んでます

バレンタイン後

本日よりよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

バレンタインを終えて

あくまで肌感ではありますが

「義理チョコ」という文化より

大切な人へチョコレートを贈る

お世話になった人へチョコレートを贈る

自分へのご褒美と

一年に一度

チョコレートを楽しむんだ

という部分を年々強く感じます

ギフト、贈るという文化は

なくならいと思いますし

男女関係なく

チョコレートを渡す人、もらう人

その背後には必ず物語があると思うので

つくり手として

そこは忘れず

これからも喜んでもらえるものを

届けたいなと思います

ご来店ありがとうございました

---(余談)---

浜田省吾さんが1988年に行った

渚園でのコンサートが

映画館で公開されるなんて

これはまたひとつ

心躍る楽しみができました

がんばりましょ

CACAPON・カカポン

営業後

バレンタイン期間

ご来店くださいました皆さま

ありがとうございました

そしてスタッフさんお疲れ様でした

まだまだ

理想の自分を追いかけている状態ですが

誰かと比べるのではなく

1年前の自分より成長しているか

という問いに対しては

前に進めたように思います

やっぱり「サロンデカカポン」をやると

バレンタインが来たという感じがします

昨年できなかったから

余計そう思うのかもしれません

2月14日が自分にとって大晦日なので

出来たこと、出来なかったことを

振り返りながら新年を迎えたいと思います⁡

まだまだ、まだまだです

兄夫婦が来てくれて

例年の十日恵比須神社縁起物を頂きました

今までで一番大きい、、、ぞ　これは

有難や有難や

※明日15日(水)はお休み

16日(木)から通常通りの営業です

どうぞよろしくお願いいたします

ご来店ほんとうに

ありがとうございました

旅は続きます

CACAPON・カカポン

営業後

本日も雨の中

ご来店ありがとうございました

今日来てくださったお客さんから

「映画に出てくるような

チョコレート屋さんですね」

そんな嬉しい言葉をかけてもらいました

まだまだですけど

目指すは

「夢と魔法のチョコレート工場」

ということで、、、

※通常火曜日はお休みですが、

明日14日は営業いたします

あと1日

CACAPON・カカポン

営業後

バレンタイン前の週末

ご来店

ほんとうに

ありがとうございました

なんとか乗り切ることができました

あと2日

全力で駆け抜けたいと思います

※14日(火)は通常営業です

どうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

 『Salon de CACAPON 2023』

⁡

商品名『 あんバターいちご 』

いちごが入手できましたので登場です

外側がマダガスカル72%

バターには

いちごチョコを練り込んでます

冬来りなば春遠からじ

⁡

『 あんバターいちご 』

⁡

-第七弾-

⁡

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

※バレンタイン限定商品

「演奏旅行」「どこでも電話」

「機動戦士ロボット」「招き猫」

「いちじくジェット(いちごカカオ)」は

ご予約分含め全て完売しております

バレンタイン前の週末

力を振り絞って

駆け抜けたいと思います

どうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

---お知らせ---

①

兵庫県宝塚市のジェラート店

リントッコさんで

カカポンのチョコレートを使った

ジェラートが期間限定で登場しております

販売するのが

チョコレートのジェラートだけという..

「チョコレートまみれ」というイベントを

毎年開催されてます

お近くの方がおられましたら

是非お立ち寄りください

ネットでの販売もあるようです

②

福岡県糸島のタイショウコーヒーさんへ

コーヒーチョコレートを納品しています

タイショウコーヒーさんが焙煎した

エチオピアを練り込んだチョコレートです

福岡 糸島方面の方

是非お立ち寄りください

昨日お客さんから

チョコレートの差し入れをいただきました

毎年もらう事がないので嬉しいです

ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

※バレンタイン限定商品

「招き猫」「いちじくジェット(いちごカカオ)」は

ご予約分含め全て完売致しました

ご購入ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

週末のご来店

ありがとうございました

※火曜日、水曜日はお休みですが、

明日7日(火)8日(水)は通常通り営業いたします

※2/10(金)11(土)12(日)13(月)は

お客さんが集中します

※2/14日(火)に近づくにつれ商品が少なくなります

その日ぶんが完売した場合、

通常の営業時間より早く閉めます

取り置き、予約、詰め合わせなど

ございましたらお早めにご来店ご連絡ください

店頭でも承っています

どうぞよろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

 ※バレンタイン限定商品

「どこでも電話」「演奏旅行」

「機動戦士シュナイダー」は

予約分を含めて完売となっております

追記：「スペースシップ」本日分完売いたしました。

ご購入ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

『Salon de CACAPON 2023』

⁡

商品名『 スペースシップ 』

世界中で競争が繰り広げられる

宇宙ビジネスに

CACAPONも参戦

⁡

外側がビターチョコレート

中が2種類の生チョコに

それぞれナッツが入ってます

・ヘーゼルナッツ/アーモンド

・抹茶/ピスタチオ

⁡

溶けていく際

それぞれの香りと食感を楽しんでください

⁡いざ月へ

『 スペースシップ 』

⁡

-第六弾-

--------------------

※この時期はSNSをやっていない

見ていないお客さんもご来店します

⁡

※2/10(金)11(土)12(日)13(月)は

特にお客さんが集中します

⁡

※2/14日(火)に近づくにつれ

商品が少なくなります

取り置き、予約、詰め合わせなど

ございましたらお早めにご連絡ください

店頭でも承っています

どうぞよろしくお願い致します。

--------------------

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

『Salon de CACAPON 2023』

⁡

商品名『 機動戦士シュナイダー 』

⁡

世界的にも有名な製造企業が多い北九州

遂にCACAPONも

ロボット開発に成功

⁡ミルクチョコレートにローストした

アーモンド、ピスタチオ、カカオニブを

トッピングしています

⁡

どこでも電話より

ミルク分の高いチョコレートです

小さなお子さんでも食べやすいかなと

⁡

あなたの身近なヒーローは誰ですか

⁡

『機動戦士シュナイダー』

⁡

-第五弾-

--------------------

※この時期はSNSをやっていない

見ていないお客さんもご来店します

⁡

※2/10(金)11(土)12(日)13(月)

特にお客さんが集中します

⁡

※2/14日(火)に近づくにつれ

商品が少なくなります

取り置き、予約、詰め合わせなど

ございましたらお早めにご連絡ください

店頭でも承っています

どうぞよろしくお願い致します。

--------------------

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

『Salon de CACAPON 2023』

⁡

商品名『 招き猫(小判付き) 』

正面、後ろ姿どちらも

外側がマダガスカル72%

中がヘーゼルナッツのチョコレート

ジャンドゥーヤです

⁡

後ろ姿の招き猫にはしっぽの所に

ヘーゼルナッツがゴロッと入ってます

正面の招き猫にはガーナ70%小判

後ろ姿の招き猫には

ミルクチョコの小判付きです

⁡

常温で食べてもらったほうが

溶けていく際

ヘーゼルナッツの香りが広がると思います

⁡

2023年いいことが起こりますよーに

⁡

『 招き猫 』

⁡

-第四弾-

-----------------

※この時期はSNSをやっていない

見ていないお客さんもご来店します

⁡

※2/10(金)11(土)12(日)13(月)

特にお客さんが集中します

⁡

※2/14日(火)に近づくにつれ

商品が少なくなります

取り置き、予約、詰め合わせなど

ございましたらお早めにご連絡ください

店頭でも承っています

どうぞよろしくお願い致します。

--------------------

CACAPON・カカポン