2014年、
北九州市八幡東区にCACAPONを創業致しました。
世界各国のカカオ豆を仕入れ、
ローストからチョコレートになるまでを
一貫して製造しております。
『CACAPON』の由来は
カカオポッド(Cacao Pod)の頭文字を取り
CACAPO
そして世界で唯一飛べないフクロウオウム
『カカポ(kakapo)』が、
『ポン』と大空に飛ぶ姿を想像して
『 CACAPON 』 と名付けました
カカポのように一歩一歩
しっかり大地を踏み
道を歩んで行こうと思います。
チョコレートが薬や飲料、貨幣、
そして板チョコ、ミルクチョコと変化してきたように
時代と共に進化すること
常識にとらわれず
「新しい価値」を創造していきたいと思います
CACAPON
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