お店のこと

2014年、

北九州市八幡東区にCACAPONを創業致しました。 

世界各国のカカオ豆を仕入れ、

ローストからチョコレートになるまでを

一貫して製造しております。 

『CACAPON』の由来は

カカオポッド(Cacao Pod)の頭文字を取り 

CACAPO 

そして世界で唯一飛べないフクロウオウム 

『カカポ(kakapo)』が、 

『ポン』と大空に飛ぶ姿を想像して

『 CACAPON 』 と名付けました

カカオが薬や飲料、貨幣から

板チョコ、ミルクチョコと変化してきたように

常識にとらわれず

時代と共に変わり続けること 

好奇心を忘れないこと

自ら生まれる創造性を大事に

カカポのように一歩一歩 

しっかり大地を踏み

道を歩んで行こうと思います。 

CACAPON