2022/03/31

本日通常営業です

初めましての
カカオ豆
タンザニア産です

藤野良品店さん取扱い
CACAPON・カカポン

2022/03/30

本日はお休みです

本日
いのちのたび博物館
ミュージアムショップへ
追加分のチョコレート
納品しました

館内は
春休みの家族連れで
賑わっていました

購入していただいた皆さん
ありがとうございます

近くには緑もあって
ショッピングセンターもあって
それぞれの時間が
流れていたように思います

有難い 有難い
明日で3月も終わり

少し歩くと
体温が上がる季節に
なりました

CACAPON・カカポン

2022/03/28

営業後

今日来て下さったお客さん
就職も決まって
4月から社会人に

おめでとうございます

会社に入って
いろんなことがあると思います
心と身体には気をつけてください

春は
別れと出会いの季節
とも言うけれど

進学、就職、転勤と
「旅立ちの季節」でもありますね
本日もご来店
ありがとうございました
※明日29日(火)30日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

2022/03/27

本日通常営業です

昨日来て下さったお客さんと
少しお話したこと
綴りながら
回想してみよう

そのお客さん
奥さんと何度か来てくれていたんです
お店をやっていたけれど
ある事情で今はやってない
また再開できたら...
みたいな話を聞いていました

そして昨日来て下さって
実は身体のある箇所にガンが2つ
見つかって治療していたこと
お聞きしました

それを聞いてびっくり
そうだったんだと

放射線治療と薬で
かなり良くなっていると
少し思うように動かない部分が
あるけれど
何ヶ月後かに
仕事を始めようと思っていますと

凄いなと
人がなにか絶望の淵にたった時
もう一度
火を灯す原動力
それは何なのだろうかと
自分だったらどうするだろうと
問いかける時間にもなりました

人生って
ほんとうに分かんないし
人それぞれ
悲しさや苦しさを背負って生きてる
楽しそうにしている人でも
普段明るい人でも
そのリュックは人によって
大きかったり小さかったりするかもしれない
入っている物は
それは過去の出来事かもしれないし
今起きている事象かもしれない
誰しもが
何かしらを背負って生きている

誰かと接するとき
そんな想像力を働かせること
大切にしています

接客というのは
ほんとに大事なんですよ
商品の受け渡しだけなら
セルフレジでいいわけですから

接客していると
ふとお客さんの背景に
気づくことがあります
気づくというか情景が思い浮かぶと
言ったらいいのかな

だから自分が店頭に立てるときは
なるべく立ちたいなと思っています
昨日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/26

本日通常営業です

アーモンドボール作りました
外側がブラジル72%
中のフィリングは
オリジナルアーモンドクリームです
(生クリームは使ってません)
賞味期限は1週間

ほろ苦くて少し甘い
ゴールネットに
いざシュート

今日明日
なくなり次第終了です
今日はワタクシのワンオペでございます
お昼から雨もあがるみたいで
がんばりますよー

昨日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/24

営業後

日本代表
W杯出場が決まりました
おめでとー!

ほんとうに嬉しい
今日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

昨日
中間市の「おおば酒店」さんへ
チョコレート納品してます

購入してくださいました皆さん
ありがとうございます
本日12時から18時まで
通常通りの営業です

CACAPON・カカポン

2022/03/21

本日通常営業です

前の店舗から移転して
一緒に冬を過ごした
このストーブ
これから
気温も上がってきますので
昨日でいったん役目を終えました

また今年の冬に
お目にかかりましょう

チョコレート店でストーブって
どうだろうと思ったけれど
暖かくしてお客さんを迎えたい
それに十分応えてくれました
火の温もりや
優しいゆらめき
人間的なところがいいんですよ

「同じストーブ買いました」と
言って下さったお客さんもいました
毎年毎年
このストーブを出せるように
夏を乗り越えて
また会いましょう
※明日22日(火)、23日(水)はお休みです

昨日も
ご来店ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/20

本日通常営業です

今日は
いつもと違う道を通ってみよう

そんな遊び心で
いつもと違う景色に触れると
新しい宝箱を見つけることも
あったり

春の小さな楽しみです
CACAPON・カカポン

2022/03/19

本日通常営業です

ホワイトデー後
品切れになっておりました
オランジェット
本日並びます
毎朝
川沿いの桜並木を定点観測するのが
楽しみになってます
あたりまえではない
日々の変化と驚きは
すぐそばに

CACAPON・カカポン

2022/03/18

本日通常営業です

昨日
焼菓子と珈琲のお店
ATC yabukouji」さんから
ねこねこ食パン差し入れで頂きました
スタッフさんにも分けまして
喜んでいただきました
ありがとうございました

今朝の桜です
Walking in the rain
な一日になりそう
現在オランジェットは品切れ中です

CACAPON・カカポン

2022/03/17

営業後

馬にまつわるエピソード
何かあるかなと振り返ってみても
特になにもなく...

と思っていたら

馬具屋からスタートしたエルメスについて
語っている本があったなと

副社長を務めていた斎藤さんという方が
語っているなかで
自分も大事にしたいと思う箇所を
いくつか抜粋
”お客様の信頼を絶対に裏切ってはいけない。これは、老舗企業の負っている責任でもあり、強みと言えるのではないでしょうか。エルメスでも、「H」のロゴが入った商品をたくさん作れば恐らく、今の何倍も売れるでしょう。しかし、それだけをやっていたら、五年ぐらいでエルメスの築いてきたイメージは失われてしまう。”
”たとえば「競合他社がこうしたからこちらもやらなくてはいけない」という考え、ぼくは必要がないと考えているのです。そうではなくて、自分は本当に何をやりたいのかを考えて指針を出す。つまり、会社の存続の目的は、競合他社に勝つことにあるのではなく、自分の道をいかに究めていくかに尽きる。
ものづくりをしていると
まわりが気になることがあるかもしれない
けれど
それよりもいかに自分との対話を繰り返すか

誰かをやっつけるのではなく
どれだけ自分自身を磨き続けられるか
そんな気がしてならない

今朝の桜です
まだまだ まだまだ
あともう少し
ホワイトデー後で
不安なところありましたが
本日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/16

本日はお休みです

3月19日(土)より
「いのちのたび博物館」で開催される
春の特別展
館内ミュージアムショップにて
カカポン製造の「馬チョコ」を
購入することができます
⁡このウマ展はですね
2020年の春に開催予定でした
2年前のこの時期といえば
コロナ第1波による緊急事態宣言
またこうやってご縁を頂けたこと
ショップ関係者の皆さまにも
お会いできて大変嬉しく感謝しております
ありがとうございます
「まるごとウマ展」
期間:3月19日(土)~5月8日(土)までです
販売ショップへは
入場券を購入しなくても行くことができます
チョコレートは
馬の顔がプレミアムミルク
馬蹄がマダガスカルカカオ72%です
気温も少し上がり暖かくて
スペースワールド跡地のまわりを
ちょっと散策しましたよ
ウォーキングしている人
犬の散歩をしている人
緑と青空の下で
それぞれの時間を見つけました
また明日から
がんばろ

CACAPON・カカポン

2022/03/14

営業後

なんとか無事に
ホワイトデーを終えることができました

もっと出来たんじゃないかという欲と
まだまだだなという改善点
交差していますが
昨年よりは
一歩前に進んだかなと思っています

ホワイトデーの期間に
「子どもが大学に合格しました」
「移転したのですね」と
声をかけてもらいました

自分が製造していて
接客に出れない時もありますけど
ひと言ふた言でも嬉しいです

少し気温も上がってきまして
北九州の桜の開花
来週でしょうか
川沿いの桜並木がいいんですよ

ご来店ありがとうございました
※明日15日(火)16日(水)は
お休みです

CACAPON・カカポン

2022/03/13

営業後

おかげさまで
今年の「桜ミルク」は販売終了しました
購入してくださいました皆さん
ありがとうございました

初めましての皆さまも
いつもの皆さまも
ご来店
本当にありがとうございました
CACAPON・カカポン




本日通常営業です

今年の「桜ミルク」はこれで終了となります
昨年の倍量つくりましたが
桜の開花を前に
今日で完売しそうです

有難い

桜餅の香りと
ほんの少しの塩気
ミルクとカカオのバランス
味わってもらえたかな
昨日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/11

本日通常営業です

今朝
青空に響きわたる
声の主を見つけました
昨日も
ご来店ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/09

本日通常営業です

今日水曜日は通常お休みですが
ホワイトデー前ということで
通常通りの営業です
12:00~18:00

例年11日(金)12日(土)13日(火)が
バタバタし
商品も少なくなりますので
早めのご来店をおすすめ致します

それではよろしくお願いいたします
開花まであともう少し

CACAPON・カカポン

2022/03/08

本日はお休みです

ブラジルのカカオ豆
皮むき終了後の時点で
歩留まり率 82%

思いっきり
焙煎温度を変えてみました
さてさて
どんな香りを出してくれるか
楽しみです

ブラジル
もう少しお待ちください
CACAPON・カカポン

2022/03/07

営業後

自分は結婚しているわけでもなく
子供もいないんですけど
ニュースやSNSから流れてくる映像をみて
もし自分が「戦禍の当事者だったら」と思うと
一日一日を大切にしなきゃなと

コロナ禍から始まり今の世界状況

一ヶ月前までは
温かい食事が食べれて
寒さや冷たい風をしのげて
ゆっくり眠りにつけていた世界が
ある日を境にまったく変わってしまう

あたりまえに過ごしていた日常が
一週間後二週間後に
当たり前ではなくなってしまう

それは繋がっていて
全世界へ波及し
暮らしに少しずつ関わってくること
今苦しんでる人が
もっと苦しい状況になるかもしれない
人種間の偏見も増長するかもしれない

ほんとうに大変な一年になりそうで
危機感をもちながらも
楽しさや
どこか温もりを感じるお店
チョコレートづくりに向き合って
いいお店にしていきたいなと思っています
本日も
ご来店ありがとうございました
前店舗からのお客さんも見えて
少しご挨拶できました
自分が接客できるときは
なるべく自分も出るようにしています

いつもありがとうございます

CACAPON・カカポン

2022/03/06

本日通常営業です

八幡東区の
お願いしてましたステッカー
できあがりまして
貼ってもらいました
お店っぽくなったかなと
202さんは
新店舗のショーケース
カウンターを作ってくれた職人さんです
作っている木製の作品は
どれも柔らかく
優しさに包まれていて
自分も202さんのファンのひとりであります

昨日は風が強いなか
ご来店ありがとうございました
今日も青空です
CACAPON・カカポン

2022/03/04

本日通常営業です

昨日3月3日は
ひな祭りということで
チョコレートを
購入してくださった方もいました

14日ホワイトデーも近くなり
男性のお客さんも増えてまいりました
チョコレート
たくさんもらったのかな

お父さんがもらったチョコレートは
お母さんや娘さんが頂く
みたいなこと
どこかで聞いたことがあります
昨日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2022/03/03

営業後

今日は
ゆるりさんや202さんが
夕方仕事終わりに寄ってくれて
久しぶりに
いろいろお話しもできました
ありがとうございます
今日も青空のなか
お越しくださいました皆さん
ありがとうございました

春まであともう少し

CACAPON・カカポン

2022/03/01

本日はお休みです

今日3月1日は
高校の卒業式だったようです
卒業生の皆さん
ご卒業おめでとうございます

卒業式が終わって
友達と一緒に
親御さんと一緒に
帰っている姿がみられました

コロナ禍で制限のあった学校生活
大人が作りだす世界に
複雑な気持ちを持った方もいるでしょう
その中でも楽しみや嬉しさを
見つけた人もいるのではないでしょうか

若い方の
これから歩む道が
素晴らしいものになりますように
応援しています

途中で軌道修正してもいいし
ひと休みしてもいいし
こういう人になりたい
こういう人生を送りたい
わたしが思う
理想の大人になれるように
応援しています
中間市の「おおば酒店」さんへ
チョコレート納品しました
お近くのお客さま
ホワイトデーにご利用ください
いつもありがとうございます

※明日2日(水)は
通常通り営業いたします

CACAPON・カカポン