本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオパルプ

・コーヒーチョコ  です

暑いなかのご来店も

ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・カカオ72%

・コーヒーチョコ

・アーモンドチョコチップ

・ヘーゼルミルク  です

CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

チョコアイス

いろいろ試作をしています

生クリームを変えてみたり

牛乳を変えてみたり

配合を1% 2%変えてみたり

突き詰めていく作業

楽しいですね

それぞれ

まだまだ細かい部分で調整が必要ですけど

手を動かすこと

行動してみること

学びと成長はそこからです

暑い日が続きますね

皆さん 熱中症に気をつけてください

CACAPON・カカポン

前にCACAPONのイラストを描いてくれた

小さなお客さんが

ご家族と一緒にご来店くださいました

いずれ時を経て

「子どもの頃 あのチョコレート屋さんに

連れて行ってもらっていたなぁ」

そんなふうに本人の記憶に

残ってもらえたら嬉しいですね

日々接客をしていると

いろんなお客さんの後ろ姿に

人生の一端が垣間見えるようなことがあります

友達同士や恋人同士

お父さん お母さん

おじいちゃん おばあちゃんと一緒に

それぞれの楽しい時間を過ごしてもらえたら

嬉しいですし

誰かと分かち合う時間は

いい時間だなと思いますね

わざわざ遠くから

足を運んでもらえるということ

有難いことです

暑い中のご来店

ほんとうにありがとうございます

CACAPON・カカポン

暑いなかのご来店

本当にありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ７２％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・コーヒーチョコ

・カカオパルプ です

※チョコアイスは11月3日で終了です

CACAPON・カカポン

7月の営業カレンダーです

暑い中

足を運んでくださる皆さま

どうもありがとうございます

お店に来ていただけること有難いのですが

これからの夏場は

お持ち帰りの際の温度が本当に心配な日々です

保冷バッグをお持ちいただけると大変助かります

お帰りになりましたら

必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします

それでは暑い7月も

どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00まで通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ７２％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオパルプ

・コーヒーチョコ です

※チョコアイスは11月3日で終了です

CACAPON・カカポン

梅雨が明け

暑さのなかご来店いただき

本当にありがとうございます

CACAPON・カカポン

先日、お客さんが外国の友達を連れてお店に来てくれました

お子さんがアニメや漫画が好きみたいで

漫画ミュージアムにも行って

楽しかったと言っていました

外国の友達を連れていきたい場所

お店として選んでもらえたこと

ほんとうに嬉しいです

ありがとうございます

遂に梅雨明けでしょうか

このまま梅雨が短くなって

なくなっていくんでしょうかね

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

イルミネーションもつくってます

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ７２％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオ５０％  です

※チョコアイスは11月3日で終了です

梅雨明けでしょうか

CACAPON・カカポン

本日24日(火)

明日25日(水)はおやすみです

CACAPON・カカポン

仕事終わりに

久しぶりに映画を観てきました

たまたま何かでみて 

引き寄せられるように

映画『タンデム・ロード』

旅が好きな人、バイクが好きな人

共感できる場面が多々あるんじゃないかな

知らない土地、国に足を運んだ時

その場所で人の優しさに触れると

温かい気持ちで溢れかえる

そしてその土地が作りだす

自然の雄大さに興奮し立ちすくむ

自分にとっては

とっても心にくる映画でした

とまらず動いていれば道は開けること

物語は常に現実世界にある

物質的なものよりも

五感を刺激する体験にこそ価値がある

人生は有限

後悔しない人生を歩まねばと

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ７２％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオ５０％

・カカオパルプ です

※チョコアイスは11月3日で終了です

グレナダ カカオ

歩留まり率 77%

※明日24日(火)、25日(水)はおやすみです

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ７２％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオ５０％

・カカオパルプ です

ショコラ、練乳チーズできました

なかのガナッシュは

柔らかめの配合で仕上げました

気温が高くなっていますので

チョコレートの保管は

冷蔵庫でお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日もご来店いただき

ありがとうございました

CACAPON・カカポン

現在のボンボンショコラは右から

・くまミルク

・いちじく

・ブロンドミルクコーヒー

・ビターラム

・星野抹茶

・ホワイトパルプ です

ビターラム以外はお酒は使っておりません

ご自宅用の場合は、保冷袋や保冷バッグをお持ちいただけると大変助かります

気温が高くなっていますので

チョコレートの保管は

冷蔵庫でお願いいたします

本日も12:00-18:00までの通常営業です

⁡

⁡CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

近くの小学校からチャイムの音が聞こえる

郵便バイクの機械音も聞こえる

目を閉じると緩やかに眠気がやってくる

本を読む時間は

新しい気づきや まだ見ぬ言葉に 

出会うんじゃないかと

知らない土地を旅するような感覚でもある

そして

書を置いて街にでたら

読んでみたい本が視界にはいる

なにか矛盾しているような気もするけれど

言葉に触れることと 風が肌に触れること

それは張りつめた日常を 柔らかくほどいてくれる

幾ばくのよき時間

また明日からよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

CACAPON・カカポン

週末、本日のご来店も

ありがとうございました

誠実さ、真面目さ、ひたむきな姿勢が

人を惹きつけるんだなと

ある動画をみて思いました

人生は必ず誰しもが終わりを迎える時が来る

どんな人生を歩んでいきたいか

明日17日(火)、18日(水)はお休みです

気温が高く、暑くなりそうです

熱中症に気をつけてください

CACAPON・カカポン

チョコアイス

ミルキーチョコチップの

配合を少し変えてみました

より滑らかに

これからの夏場は気温が高いため

チョコレートの保管は冷蔵庫でお願いいたします

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

梅雨本番という蒸し暑さですね

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

現状に満足せず

悔しさを自らの方向に向け

目の前のことに

ひとつひとつ真摯に取り組むこと

サッカー選手の動画を観て感じました

CACAPON・カカポン

 本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・カカオ50%

・カカオパルプ です

サッカー日本代表

インドネシアに勝ちました

今後の代表争いも楽しみです

雨の日が続きますが

どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

週末のご来店もありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・カカオ50%

・カカオパルプ です

九州北部も梅雨入りしたみたいです

これから3か月4か月は

本を読んだり

いろんな所へ行ったり

自分自身への勉強時間を増やしていきます

これから1か月間は

雨の日が多くなりますが

どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

先日、全国展開する経営者のお話を聞きました

軸をしっかり持っていること

年齢に関係なく 

常に成長しようと学び続けること

誠実であること

現場主義であること

年齢を重ねるごとに魅力が深まっていく

そんなかっこいい大人を目指して

自分自身をもっともっと磨いていこうと思いました

浜田省吾 Official YouTube Channel

Please Mister Postman (The Moonlight Cats Radio Show Vol. 3)

MVが公開されたらアップしたくなりますね

本日も12:00-18:00までの通常営業です

仕事をがんばろ

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

ウォーキングは大体1時間ぐらいですかね

中央公園までや戸畑方面

川沿いコースなど

いくつかあると飽きません

マンションが建っていたり

新しいお店が出来ていたりして

ウォーキング、散歩は新しい発見があって楽しいです

朝の目覚めもいいように思います

サッカー日本代表

負けてしまいましたが

来週ホームでインドネシア戦があります

次も先発メンバーがガラッと変わるでしょう

楽しみに仕事を頑張ります

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72％

・ヘーゼルミルク

・カカオパルプ

・カカオ50％ です

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・カカオパルプ

・カカオ50%  です

今日はサッカー

日本代表vsオーストラリア戦

楽しみです

CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

夏の間にマイナス2kg3kgが理想です

60kgを切ると少し細くなり過ぎるので

62kgから63kgがベストじゃないでしょうか

筋肉を付けつつ脂肪を落とす

上半身は筋トレで

下半身はウォーキングなどで重点的に

鍛えるのが自分には合ってます

身体を鍛えることは

1番目に見えるかたちで効果が表れやすいので

自分を律するにはとてもいいです

それでは

また明日からよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

今日の一枚

明日は梅雨入り前の晴れ間みたいで

気温も上がりそうです

さてさて 

青が舞い降りるでしょうか

どうかな

CACAPON・カカポン

本日3日(火)

明日4日(水)はおやすみです

CACAPON・カカポン

本日、小さなお客さんから頂きました

カカポンと

いろんなチョコレートが描かれています

めちゃくちゃ嬉しいです😉大事にしないと

GWの期間に来てくださったご家族のお客さん

くじ引きで青春アイスを引き当てた

小さなお客さんです

こうした予想だにしない出来事は

感情が揺さぶられますね

満たされた気分になります

これしたらどうなるかな

不安だなぁと迷って

時間だけが進み 後悔するよりも

行動してみること 伝えてみること

そこからまた新しい波紋が

広がっていくように思います

それはすぐに表われるものもあれば

少し時間が経って静かに返ってくるものもあるでしょう

もちろん失敗もありますが

行動してみて初めて見える景色もあります

わかることがある 

反省するところも見える

自分は思いついたらすぐに

行動に移してしまうクセがありますが、、、

青春アイスもやって良かっです

ほんとうに

喜ぶ顔がみれてとっても楽しい時間でした

週末のご来店もありがとうございました

まだまだ旅は続きます

CACAPON・カカポン

カカオパルプを使ったアイス

今年もつくりました

名前にカカオと入っていますが

ライチのような

桃のような香りと

ヨーグルトに近い爽やかさが特徴です

今日のような天気の日に

是非食べてもらいたい一品です

⁡※今年のチョコアイスは11月3日で終了です

本日も12:00-18:00までの通常営業です

⁡CACAPON・カカポン

今日は気持ちのいい青空ですので

窓をスクレーパーでピカピカに磨きましたよ

外と中の境界線が分からないぐらいに

ほんと風もあり 気持ちがいいです

ドライブや旅行するにはもってこいの

天気ですね

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオ50％ です

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

6月の営業カレンダーです

夜に川沿いを歩いていると

静かな光を見かけるようになりました

季節が進んでいることを

そっと知らせてくれる光です

⁡

皆さんが住む街ではどうでしょうか

小さな光は飛んでいますか

⁡

この場所で変わらずお待ちしております

どうぞよろしくお願いいたします

⁡

CACAPON・カカポン