今日で6月も終わり
落ち着いたり 落ち着かなかったり
一ヶ月前と 一ヶ月後
ぐるぐる世間の状況が変わって
明日から7月というだけが
たったひとつの
真実
CACAPON・カカポン
2020/06/27
2020/06/25
本日通常営業です
写真一枚目はアイスファクトリーさまへ
納品予定のチョコレートです
二枚目は
「あさかわ整骨院」さんからの
ご依頼で作らせてもらったチョコレート
あさかわ整骨院
住所 : 北九州市八幡西区浅川学園台3丁目18-10
平日 9:00~11:30 / 14:00~20:00
土曜 9:00~15:00 (予約制)
定休日/日曜・祝日
各種スポーツによるケガや身体の痛み
子供の関節、筋肉にまつわる事など
気になる方は是非ご相談してみてください
この度は特注チョコのご依頼
ありがとうございました!
お店の周年記念
結婚式や誕⽣⽇プレゼントなど
オリジナルデザインにできます
お気軽にお問い合わせください
CACAPON・カカポン
納品予定のチョコレートです
二枚目は
「あさかわ整骨院」さんからの
ご依頼で作らせてもらったチョコレート
あさかわ整骨院
住所 : 北九州市八幡西区浅川学園台3丁目18-10
平日 9:00~11:30 / 14:00~20:00
土曜 9:00~15:00 (予約制)
定休日/日曜・祝日
各種スポーツによるケガや身体の痛み
子供の関節、筋肉にまつわる事など
気になる方は是非ご相談してみてください
この度は特注チョコのご依頼
ありがとうございました!
お店の周年記念
結婚式や誕⽣⽇プレゼントなど
オリジナルデザインにできます
お気軽にお問い合わせください
CACAPON・カカポン
2020/06/22
2020/06/20
2020/06/19
いよいよ明日よりカカポンNewアイス
『ラムショコラ』の登場です!!
カカオニブを約1週間ラム酒に漬けました
今回チョコレート自体の
カカオ分は80%
ラム酒に漬けたカカオニブと
砂糖だけで作りました
製造途中それはもう
ラム酒の香りが漂うわけです
「あれっ!?ラム酒製造工場じゃないよね」
というぐらい
これはアイスだけでなく
他の菓子商品に使っても
面白いだろうなぁと
もちろん板チョコとしても!!
今回カカオ分80%でしたが
ミルクチョコの割合にしたら
どうなるんだろうなんて
創造と好奇心の
幅を広げてくれるチョコレート
チョコの欠けらを食した感想は
雑味、渋み、トゲが消失し
ラム酒が口のなかで弾ける感じ
洋酒好きな人はホント好きだと思う
お酒が全くダメな私が
ラムの香りを楽しめる不思議な感覚...
板チョコとしての販売は
気温の高い夏季期間は控え
それ以降を予定してます!!
お楽しみに
水分吸収量や蒸発量という
データも得られたので
今後はもっと
研ぎ澄まされていくでしょう
アイスとしては
こくショコラ同様「大人のアイス」です!
それではお待ちしてます
CACAPON・カカポン
『ラムショコラ』の登場です!!
カカオニブを約1週間ラム酒に漬けました
今回チョコレート自体の
カカオ分は80%
ラム酒に漬けたカカオニブと
砂糖だけで作りました
製造途中それはもう
ラム酒の香りが漂うわけです
「あれっ!?ラム酒製造工場じゃないよね」
というぐらい
これはアイスだけでなく
他の菓子商品に使っても
面白いだろうなぁと
もちろん板チョコとしても!!
今回カカオ分80%でしたが
ミルクチョコの割合にしたら
どうなるんだろうなんて
創造と好奇心の
幅を広げてくれるチョコレート
チョコの欠けらを食した感想は
雑味、渋み、トゲが消失し
ラム酒が口のなかで弾ける感じ
洋酒好きな人はホント好きだと思う
お酒が全くダメな私が
ラムの香りを楽しめる不思議な感覚...
板チョコとしての販売は
気温の高い夏季期間は控え
それ以降を予定してます!!
お楽しみに
水分吸収量や蒸発量という
データも得られたので
今後はもっと
研ぎ澄まされていくでしょう
アイスとしては
こくショコラ同様「大人のアイス」です!
それではお待ちしてます
CACAPON・カカポン
2020/06/18
2020/06/17
2020/06/15
2020/06/14
2020/06/13
本日通常営業です
ほんと これいい香り
もう少し寝かせますが
これいいなー
楽しみだなぁ
夏季期間は室内イベント ほぼ無いでしょうから
今年はほんとにいろんな事を考える
もう一年の半分を過ごしているわけで
将来のこと これからのこと
自分のこと
毎日毎日何かを決断をするわけじゃないですか
何を食べるかだったり
何の本を読もうとか
休日の人は
一日をどう過ごそうかなんて
その決断の重さ
それが今回のCOVID-19で
比重が上がっているような感じ
肌感覚であるし職種によっても異なるでしょう
その決断と危機意識が
数年後 数ヶ月後に
見えない格差として表出しだすのだろうか
恐ろしい...
信じれるものを探すこと 見つけること
それに越したことはないな
炭酸のシュワシュワ~ってやつ
CACAPON・カカポン
もう少し寝かせますが
これいいなー
楽しみだなぁ
夏季期間は室内イベント ほぼ無いでしょうから
今年はほんとにいろんな事を考える
もう一年の半分を過ごしているわけで
将来のこと これからのこと
自分のこと
毎日毎日何かを決断をするわけじゃないですか
何を食べるかだったり
何の本を読もうとか
休日の人は
一日をどう過ごそうかなんて
その決断の重さ
それが今回のCOVID-19で
比重が上がっているような感じ
肌感覚であるし職種によっても異なるでしょう
その決断と危機意識が
数年後 数ヶ月後に
見えない格差として表出しだすのだろうか
恐ろしい...
信じれるものを探すこと 見つけること
それに越したことはないな
炭酸のシュワシュワ~ってやつ
CACAPON・カカポン
2020/06/12
2020/06/11
2020/06/04
2020/06/02
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