3月の営業カレンダーです
14日(火)ホワイトデーは営業致します
※明日1日(水)はお休みです
3月もどうぞよろしくお願い致します
CACAPON・カカポン
2023/02/28
2023/02/27
2023/02/26
2023/02/23
本日通常営業です
本来であれば
バレンタインから22日にかけて
「ごろにゃんBOX」を
並べられたらよかったのですが
ちょっと初の試みということで
どうかなぁ、、、
招き猫は前回つくったverより
今回のほうが滑らかです
やっぱりガナッシュのほうがいいなと
うん
ネコタブレットは
桜ミルクのほんの少しの塩気と
ナッツとフルーツが混ざり合って
バリバリ食べてほしいチョコレートです
溝があるチョコレートをつくったのは
かなり久しぶりな感じ
溝があると
「ザ板チョコ」という感じでいいですね
ネコシータの特徴はなんと言っても
型の「薄さ」です
口溶けもはやく、
3種類のチョコレートの
食べ比べを楽しんでほしい
よし今日はチョコレートの紹介をしたところで
浜田省吾さんニュースが
飛び込んできましたので、、、
1988年か、浜田さん若いな
こういう夏の雰囲気好きだな
浜田省吾さんのタグ数が増えていくのは
きっと自然現象です
5月5日から映画館に
何度か通ってしまいそうです
がんばりましょ
CACAPON・カカポン
2023/02/22
本日はお休みです
いよいよ明日23日(木・祝)より
『 Goro Nyan Festival 』を
開催します
・ごろにゃんBOX (大)
・ごろにゃんBOX (小)
・ネコシータ、ネコタブレット
単品でも並びます
※(大)(小)BOXのなかに入っている
チョコレートは同じです
♢ネコシータ3種チョコ × 2袋
···(ダークペルー1、ミルク2種類)
♢ネコタブレット
···桜ミルク使用、裏ナッツ、フルーツコンフィ
♢招き猫(前、後ろ)
···中はバレンタインの時とは違うヘーゼルナッツのガナッシュ(クリーム)です
おとずれる
まだみぬ春を
ねこいろに
CACAPON・カカポン
2023/02/21
本日はお休みです
ナフコへ行って用事を澄ませて
ショコラの研究です
香りのアプローチでいうと
海外より
日本人ショコラティエのほうが
しっかり感じとれる気がします
現地製造日から
輸送までの問題はあるなぁと
新鮮さは大事にしないとな
CACAPON・カカポン
2023/02/20
営業後
『 Goro Nyan Festival 』in CACAPON
23日(木)より初開催します
詳細は2月22日(水)に
バレンタイン後のご来店も
ありがとうございます
※明日21日(火)22日(水)はお休みです
CACAPON・カカポン
2023/02/16
2023/02/15
本日はお休みです
バレンタインを終えて
あくまで肌感ではありますが
「義理チョコ」という文化より
大切な人へチョコレートを贈る
お世話になった人へチョコレートを贈る
自分へのご褒美と
一年に一度
チョコレートを楽しむんだ
という部分を年々強く感じます
ギフト、贈るという文化は
なくならいと思いますし
男女関係なく
チョコレートを渡す人、もらう人
その背後には必ず物語があると思うので
つくり手として
そこは忘れず
これからも喜んでもらえるものを
届けたいなと思います
ご来店ありがとうございました
---(余談)---
浜田省吾さんが1988年に行った
渚園でのコンサートが
映画館で公開されるなんて
これはまたひとつ
心躍る楽しみができました
がんばりましょ
CACAPON・カカポン
2023/02/14
営業後
バレンタイン期間
ご来店くださいました皆さま
ありがとうございました
そしてスタッフさんお疲れ様でした
まだまだ
理想の自分を追いかけている状態ですが
誰かと比べるのではなく
1年前の自分より成長しているか
という問いに対しては
前に進めたように思います
やっぱり「サロンデカカポン」をやると
バレンタインが来たという感じがします
昨年できなかったから
余計そう思うのかもしれません
2月14日が自分にとって大晦日なので
出来たこと、出来なかったことを
振り返りながら新年を迎えたいと思います
まだまだ、まだまだです
兄夫婦が来てくれて
例年の十日恵比須神社縁起物を頂きました
今までで一番大きい、、、ぞ これは
有難や有難や
※明日15日(水)はお休み
16日(木)から通常通りの営業です
どうぞよろしくお願いいたします
ご来店ほんとうに
ありがとうございました
旅は続きます
CACAPON・カカポン
2023/02/13
営業後
本日も雨の中
ご来店ありがとうございました
今日来てくださったお客さんから
「映画に出てくるような
チョコレート屋さんですね」
そんな嬉しい言葉をかけてもらいました
まだまだですけど
目指すは
「夢と魔法のチョコレート工場」
ということで、、、
※通常火曜日はお休みですが、
明日14日は営業いたします
あと1日
CACAPON・カカポン
2023/02/12
営業後
バレンタイン前の週末
ご来店
ほんとうに
ありがとうございました
なんとか乗り切ることができました
あと2日
全力で駆け抜けたいと思います
※14日(火)は通常営業です
どうぞよろしくお願い致します
CACAPON・カカポン
2023/02/11
本日通常営業です
『Salon de CACAPON 2023』
商品名『 あんバターいちご 』
いちごが入手できましたので登場です
外側がマダガスカル72%
バターには
いちごチョコを練り込んでます
冬来りなば春遠からじ
『 あんバターいちご 』
-第七弾-
CACAPON・カカポン
2023/02/10
本日通常営業です
※バレンタイン限定商品
「演奏旅行」「どこでも電話」
「機動戦士ロボット」「招き猫」
「いちじくジェット(いちごカカオ)」は
ご予約分含め全て完売しております
バレンタイン前の週末
力を振り絞って
駆け抜けたいと思います
どうぞよろしくお願い致します
CACAPON・カカポン
2023/02/09
本日通常営業です
---お知らせ---
①
兵庫県宝塚市のジェラート店
カカポンのチョコレートを使った
ジェラートが期間限定で登場しております
販売するのが
チョコレートのジェラートだけという..
「チョコレートまみれ」というイベントを
毎年開催されてます
お近くの方がおられましたら
是非お立ち寄りください
ネットでの販売もあるようです
②
福岡県糸島のタイショウコーヒーさんへ
コーヒーチョコレートを納品しています
タイショウコーヒーさんが焙煎した
エチオピアを練り込んだチョコレートです
福岡 糸島方面の方
是非お立ち寄りください
昨日お客さんから
チョコレートの差し入れをいただきました
毎年もらう事がないので嬉しいです
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2023/02/08
2023/02/06
本日通常営業です
週末のご来店
ありがとうございました
※火曜日、水曜日はお休みですが、
明日7日(火)8日(水)は通常通り営業いたします
※2/10(金)11(土)12(日)13(月)は
お客さんが集中します
※2/14日(火)に近づくにつれ商品が少なくなります
その日ぶんが完売した場合、
通常の営業時間より早く閉めます
取り置き、予約、詰め合わせなど
ございましたらお早めにご来店ご連絡ください
店頭でも承っています
どうぞよろしくお願い致します
CACAPON・カカポン
2023/02/04
本日通常営業です
※バレンタイン限定商品
「どこでも電話」「演奏旅行」
「機動戦士シュナイダー」は
予約分を含めて完売となっております
追記：「スペースシップ」本日分完売いたしました。
ご購入ありがとうございます
CACAPON・カカポン
本日通常営業です
『Salon de CACAPON 2023』
商品名『 スペースシップ 』
世界中で競争が繰り広げられる
宇宙ビジネスに
CACAPONも参戦
外側がビターチョコレート
中が2種類の生チョコに
それぞれナッツが入ってます
・ヘーゼルナッツ/アーモンド
・抹茶/ピスタチオ
溶けていく際
それぞれの香りと食感を楽しんでください
いざ月へ
『 スペースシップ 』
-第六弾-
--------------------
※この時期はSNSをやっていない
見ていないお客さんもご来店します
※2/10(金)11(土)12(日)13(月)は
特にお客さんが集中します
※2/14日(火)に近づくにつれ
商品が少なくなります
取り置き、予約、詰め合わせなど
ございましたらお早めにご連絡ください
店頭でも承っています
どうぞよろしくお願い致します。
--------------------
CACAPON・カカポン
2023/02/03
本日通常営業です
『Salon de CACAPON 2023』
商品名『 機動戦士シュナイダー 』
世界的にも有名な製造企業が多い北九州
遂にCACAPONも
ロボット開発に成功
ミルクチョコレートにローストした
アーモンド、ピスタチオ、カカオニブを
トッピングしています
どこでも電話より
ミルク分の高いチョコレートです
小さなお子さんでも食べやすいかなと
あなたの身近なヒーローは誰ですか
『機動戦士シュナイダー』
-第五弾-
--------------------
※この時期はSNSをやっていない
見ていないお客さんもご来店します
※2/10(金)11(土)12(日)13(月)
特にお客さんが集中します
※2/14日(火)に近づくにつれ
商品が少なくなります
取り置き、予約、詰め合わせなど
ございましたらお早めにご連絡ください
店頭でも承っています
どうぞよろしくお願い致します。
--------------------
CACAPON・カカポン
2023/02/02
本日通常営業です
『Salon de CACAPON 2023』
商品名『 招き猫(小判付き) 』
正面、後ろ姿どちらも
外側がマダガスカル72%
中がヘーゼルナッツのチョコレート
ジャンドゥーヤです
後ろ姿の招き猫にはしっぽの所に
ヘーゼルナッツがゴロッと入ってます
正面の招き猫にはガーナ70%小判
後ろ姿の招き猫には
ミルクチョコの小判付きです
常温で食べてもらったほうが
溶けていく際
ヘーゼルナッツの香りが広がると思います
2023年いいことが起こりますよーに
『 招き猫 』
-第四弾-
-----------------
※この時期はSNSをやっていない
見ていないお客さんもご来店します
※2/10(金)11(土)12(日)13(月)
特にお客さんが集中します
※2/14日(火)に近づくにつれ
商品が少なくなります
取り置き、予約、詰め合わせなど
ございましたらお早めにご連絡ください
店頭でも承っています
どうぞよろしくお願い致します。
--------------------
CACAPON・カカポン
2023/02/01
登録:
投稿 (Atom)