本日も通常営業です

プラリネ第2弾

⁡

今回のプラリネは

センターがヘーゼルナッツ中心に

外側のコーティングをミルクチョコレートで

組み立てました

こちらも

ザクザク食感がたまらない一品です

⁡

ミルクチョコレートと

ヘーゼルナッツの香りが広がるように

一つ一つ丁寧に仕上げました

お茶請けにもぴったりなサイズですので

ぜひお試しください

⁡

※GWは休まず営業いたします

ご来店もありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

プラリネをつくりました！

アーモンドと自家製フィヤンティーヌを練り込んだ

ザクザク食感がたまらない一品です

⁡

口に入れると

チョコレートと溶け合い

香り高いカカオの風味も広がります

ぜひ一度お試しください

現在チョコアイスのラインナップは

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ピーナッツチョコです

⁡

GWは休まず営業いたします

雨の日も曇りの日も

晴れの日も

ご来店お待ちしております

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ブランドロゴに対する

その企業の想いや成り立ちを知ると

「そういう意味があったんだ」と

新しい発見をした気分です

ファイブスターとペンギン

ふむふむ…

本日のチョコアイスは

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ピーナッツチョコ です

GW連休という人も

お仕事という人も

お待ちしております

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

※明日25日(火)26(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

現在チョコアイスのラインナップは

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・ピーナッツチョコです

先日

保冷剤による温度維持効果の実験をしました

自分の目で確認したかったので

室内で測ってみました

(参考程度にご覧ください)

⁡

結論を言うと

・1時間、2時間が限度 (3時間後には融解)

・夏場の温度では効果は低減すること

・冷却効果は期待せず保冷剤を過信しないこと

でしょうか

薄い保冷袋よりも

保冷バッグやクーラーボックス

発泡スチロール箱に保冷剤を入れて

持ち運ぶのが一番強力です

⁡

自分もこれからの季節

スイーツ店に行く際は

保冷バック持参で足を運ぼうと思います

お腹をすかして

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

千葉のピーナッツを使った

ショコラをつくりました

⁡

外側は

マダガスカル・アンバンジャカカオ72%

口の中で溶け合う香りと

濃厚なピーナッツのコクを楽しんでください

チョコレートは温度に影響されやすいです

美味しく召し上がっていただくために

13度～20度での保管がおすすめです

⁡

室温が25度を超える

外気温が30度を超えるなど

夏季の時期は

冷蔵庫内で1番温度が高い場所で

保管してください

⁡

チョコレートを愉しんでもらうために

⁡

⁡CACAPON・カカポン

本日はお休みです

先日

お客さんから酒かすを頂きました

自分はお酒がダメなので

ほろ酔い気分を味わうには

酒かすがちょうどいいです

(顔は赤くなってしまいますが、、)

お味噌汁に入れたり

豚汁に入れたり

美味しいですよね

ありがとうございました

※明日19日(水)までお休みです

木曜日からよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

営業後

オーダー頂いておりました

「飛行機型の特注チョコレート」

無事にお届けできました

⁡

この特別な贈り物を任せて頂き

毎年のご依頼どうも

ありがとうございます！

⁡

美味しいフライトの旅へ

連れて行ってくれることを願って

ひと口ひと口

楽しんでもらえたら幸いです

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

新作ショコラができました

自家製アーモンドペーストを使用した

味わい深いホワイトアーモンドのショコラです

⁡

口の中でとろけるような食感と

アーモンドの香りを楽しんでください

外側はマダガスカル・アンバンジャ

カカオ72%です

⁡

春になり気温も高くなってきました

チョコレートは温度に影響されやすいです

車での長時間移動や

直射日光があたる窓際などは特にご注意ください

⁡

香りが新鮮なうちに

静岡県の桜葉を使ったチョコレート

桜ミルク(2023年分)は販売終了しました

購入してくださった皆さん

ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

一般社団法人

生き方のデザイン研究所さんで

10月から4月の期間

チョコレートを購入してくださった

個人、企業さま

ありがとうございました！

⁡

夏季期間の取り扱いはお休み

秋頃から再開予定です

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

いのちのたび博物館

ミュージアムショップさまへ

にくきゅうチョコレート納品しました

⁡

購入してくださった皆さま

ありがとうございます

⁡

入口へ進むと外国の方も見られ

観光バスで来ているようでした

スタッフの方から

1ヶ月ぐらい前から増えていると

お聞きしました

⁡

英語が飛び交う姿と

青空を背景に

※明日12日(水)までお休みです

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

いつものCACAPONへ

戻りました

※明日11日(火)12日(水)はお休みです

チョコアイスは

10月中旬までを予定しております

どうぞ

よろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

営業後

本日カフェゆるりさん

出張喫茶に

お越しくださいました皆さま

ありがとうございました

⁡

来てくださったお客さんの話しで

もうなくなってしまったけど

どうしても忘れられない喫茶店

そこで食べたメニューの話が

とても印象に残りました

⁡

記憶に残り続けるお店とは

そんな問いが生まれた時間でした

今でも考えています

⁡

首都圏の有名なお店や

全国のパン、コーヒー、焼き菓子などが

ネットで購入できる時代

⁡

会社で嫌なこと人生で辛いことがあった時

家族や恋人同士の楽しい時間のとき

ふと心を満たしてくれる場所の存在

気が晴れる食べ物との出会い

⁡

記憶に残り続けるお店とは

⁡

そんな問いを携えながら

長く続く坂道をのぼっていこうと思います

ご来店ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

本日、明日

「あんバターいちご」並びます

どうぞよろしくお願い致します

⁡

チョコアイスもご用意してます

バタバタと更新 

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

本日より

2023チョコアイス

始まります

⁡

スタートラインナップは

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72%

・アーモンドチョコチップ

・桜ミルクです

⁡

全てCACAPONの

チョコレートを使っています

※4/9 (日)は

八幡東区のカフェゆるりさんが

出張喫茶としてCACAPONに来られ

コーヒーを提供してくれます

(お会計は別になります)

⁡

また4/9(日)のみ

店舗近くの明専寺さん駐車場を

ご厚意により

お借りすることができました

明専寺さん

この度はありがとうございます！

注) 明専寺さん駐車場は

※4/9(日)だけです

※場所は画像を参考にしてください

※乱雑な(斜めにとめるなど)駐車はご遠慮ください

⁡

それでは

どうぞよろしくお願い致します

⁡

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

明日7日(金)より

チョコアイスを始めます

それでは

どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

10年後の自分が

現代にタイムスリップしたと思えば

何をしなければいけないのか

10年後

どんな自分でいたいのか

どんな場所に住んでいたいのか

家族は？暮らしは？休日は？

そのために

今何をしなければいけないのか

何を習慣にしなければいけないのか

大谷選手の目標設定シートを参考に

空白用紙をつくりました

書き込んで

無意識の身体に落とし込もうと

自ら選んだ道を正解にするために

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

週末のご来店

ありがとうございました

※明日4日(火)5日(水)はお休みです

7日(金)よりチョコアイスを始めます

この時期は

各地でいろんなイベントが

開催されているみたいで

賑やかさは戻ってきましたでしょうか

CACAPON・カカポン