2023/10/31

本日は
前の店舗から来ていただいたお客さんが
独立OPENということで
お伺いしてきました⁡
オーダーメイドで指輪やネックレス、
ピアスなどの貴金属加工、
修理を承っています
ゆびわのこと   @ryota___k
住所: 北九州市小倉北区馬借2丁目1-20
千代ビル104
TEL: 093-967-7633
時間: 10:00-19:00 / キャッシュレス対応 
専用駐車場が無いので
近隣のコインパーキングをご利用ください
ご結婚、成人のお祝い、
誕生日プレゼントなど
なにかございましたら
ご相談だけでもお立ち寄りください

ほんとにもう
職人の秘密基地のような
いろんな機械が置いてありました

物腰が柔らかくて素敵なオーナー(職人)さんです
ワタクシにはない
やわらかな雰囲気がありますよ

オーナーさんに
「奥さんとお子さんとお店の前で
是非記念写真を撮っておいてください」
と伝えました

とても大事な記憶の一枚になります
自分も前の小さなお店の時に、
いろんな人から応援されて
今があります
⁡CACAPON・カカポン

2023/10/29

音楽教室の先生からご依頼された
特注チョコレートの引渡しが無事に終わりました
教室の先生分と生徒さん分
それぞれ
ビターと少し甘めでということで
おつくりました
毎年のご依頼
どうもありがとうございます
本日もご来店ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2023/10/28

今年も
ひとくちサイズの
栗きんとんをつくりました
中の栗は熊本県
外側は佐伯市
ひよこの会の栗あんを使っています
栗きんとん好きな人へ
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン

2023/10/27

コーヒーナッツつくりました
中がピーカンナッツのプラリネ
外側のコーティングがミルクコーヒーです
作業していると
半袖でいいなと思う気温です
旅をするのも
スポーツをするのにも
気持ちがいい 秋の青空です

今年は暖冬でしょうか
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン

2023/10/26

本日より
インターネットプロバイダ変更に伴い
お店の電話番号が変更になっております

新番号 093-980-8484 です

どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン


2023/10/25

なかのフィリングと
コーティングチョコはどれがあうか
1番食べやすいサイズはどれか

美しいものとはなにか
問いの連続だな

CACAPON・カカポン

2023/10/23

本日もご来店
ありがとうございました

朝は鳥の鳴き声に耳を傾けながら
お店へ歩いています
※明日24日(火)、25日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

2023/10/21

3種クッキーも並んでおります
上から
・ブラジルカカオ100%
・プレーン
・ミルク

カカオ分が
高くなるほどホロホロした食感に
低くなるとサクサクした食感です

⁡※チョコアイスは10/30(月)で終了となります

現在ラインナップは
・カカオ72%
・ミルキーチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・かぼちゃチョコ です
朝晩の空気が秋めいてきました

本日も12:00-18:00まで
通常営業です

CACAPON・カカポン

2023/10/19

ガーナ80%チョコと
ハイチのカカオニブを混ぜた
カカオニブクッキー並んでおります
本日のチョコアイスは
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・かぼちゃチョコ  です
春 2、夏 6、秋 2、冬 2ヶ月みたいに
日本の四季も変わりそうですね

いつのまにか古代遺跡にならないよう
変えられてしまう前に
自ら変わっていかないと

本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン

2023/10/16

本日も
12:00-18:00まで
通常営業です

今日は焼き菓子クッキーなどは品切れです
「おばけなんてないさ」は追加でつくりました

チョコアイスは
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・かぼちゃチョコ  です
週末のご来店
ありがとうございました

※明日17日(火)、18日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

2023/10/14

ブラジルカカオ
焙煎、皮むき後
現時点で歩留り率 84.4%
来週のサッカー日本代表戦も楽しみです

CACAPON・カカポン

2023/10/13

今日はサッカー日本代表戦
明日はブラタモリという番組で
北九州第2弾放送との情報をキャッチ
ベネズエラカカオ、焙煎から皮むき
現時点で歩留り率 81.2%
本日【チョコアイス】は
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・かぼちゃチョコ です
本日も12:00-18:00まで
頑張りますばい
CACAPON・カカポン

2023/10/12

ペルーカカオの焙煎です
香りを引き出せるように
12:00-18:00まで
本日も通常営業です

CACAPON・カカポン

2023/10/10

本日10日(火)
明日11日(水)はお休みです
CACAPON・カカポン

2023/10/09

マンディアンつくりました
本日も12:00-18:00まで
通常営業です

CACAPON・カカポン

2023/10/07

お客さんから
「本日7日(土)にブラタモリという番組で北九州が取り上げられますよ」という情報を得ました
タモリさんが
北九州市内を散策したのですね
本日【チョコアイス】は
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・カカオパルプ
・かぼちゃチョコ です
カカオパルプアイスは
今週末で終了予定です
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン
 

2023/10/05

10月に入って
朝晩の空気と歩道の木々から
秋を感じるようになりました
ロシェをつくりました
【チョコアイス】は
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・アーモンドチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・カカオパルプ
・かぼちゃチョコ です
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン