鬼太郎

おはようございます。

書籍「水木さんの幸福論」を読み終えました。

水木さんが漫画家として人並みの暮しができるようになったのは、四十歳を過ぎてからだそうです。その間、紙芝居や貸本などで生計を立て、講談社「少年マガジン」での「テレビくん」「墓場の鬼太郎」の連載が始まり、人気漫画家となるのです。

四十歳を過ぎてからというのは驚きましたし、本を読んでいて水木さんは本当に漫画を描くことが好きなんだと。(そして食べることも....)

この本の最後に「鬼太郎の誕生　第一弾」が掲載されています。

鬼太郎がどういうふうに生れたのか、

目玉の親父が何故あの姿なのか、面白かったです。
人間の世界から追い出された目玉の親父が

「こんな不自由なところは出よう」と

鬼太郎とあてのない放浪の旅に出るんです。

なるほど、

鬼太郎そして水木さんは

『旅人』だったんですね！

-旅する-　CACAPON

荒野へ

おはようございます。

本日は

お客様に教えてもらった言葉を紹介します。

ドイツの哲学者アルトゥル・ショーペンハウアーの言葉です。

All truth passes through three stages.
First, it is ridiculed.
Second, it is violently opposed.
Third, it is accepted as being self-evident.

ある真実を

人々が真実だと

認めるまでにはいつも３つの段階を通過する。
第一段階では、嘲笑する。
第二段階では、激しく反対する。
第三段階では、当然のこととして受け入れる。

新しいことを始めた人を見たとき、

どう思うか。

「何か面白いことやってる、私もやってみよう」と思うのか。
「普通じゃない、なんで人と同じようにしないの？」と思うのか。

一番最初に傘をさした人は

みんなから笑われたそうです。

後ろ指もさされたでしょう。
今はどうでしょうか、

雨が降った日、

街を歩くと多くの人が傘をさしています。

黒電話、ポケベル、携帯電話。スマートフォン。
馬車、ガソリン車、ハイブリッド車、

電気自動車、水素自動車。

２０年後、３０年後、

街中を走っているガソリン車は

１割か２割かもしれません。

常に時間は流れているんですね。

チョコレートの歴史も同じです、

カカオ豆から現在のチョコレートに至るまで

多くの変化を遂げてきました。

新しいことに挑戦しようとすると

それ以上に多くの失敗がともないます。
自分が作ったものが、

食べた人の身体にどういう影響を及ぼすのか。

路地裏にて奮闘しております。

-風邪を感じて-　CACAPON

成人

おはようございます。

本日は『成人の日』

２０歳の時に「描いていた夢と叶った夢、そして現在の自分」

まさかチョコレート工場をやっているなんて２０歳の時には考えられませんでした。

本当に人生は何があるか分かりません（^_^.)

辛いことやどうしたらいいんだろうと思うこともありますが、楽しいことやきれいな風景に出会ったり、人からやさしくされたり、『雨、曇り、時々晴れ』でしょうか。

時が流れる間に人も時代も変化しているんですね。

「２０歳の自分」と「現在の自分」

「変わったもの」と「変わらないもの」

「失ったもの」そして「手に入れたもの」

２０歳の自分に声をかけるとしたら、何と声をかけますか。

-君が人生の時- 　CACAPON

頂きもの

おはようございます。

先日、福岡の兄夫婦から

十日恵比須神社の縁起物を頂きました。
どうも有難うございました。

毎朝拝んで仕事を始めようと思います。

なるべく店内に飾るようにしています

（置ける範囲ですが....）

神社はすごく素敵な場所、

大晦日や正月の神社の風景っていいなと。

-show me your way-　CACAPON

優等生!?

おはようございます。

今回のカカオ豆は８３．９％、カカオ豆の胚芽を取り除いて(全部ではないですが)この数字は優等生です。

１回にカカオ豆の胚芽が５～７gぐらいですね。

人間は進化の過程で「手」という武器を手に入れたのですから、出来る限りのことはやってます（^_^.)

それでは本日ご紹介する記事はこちらです。

〇緑内障のリスク因子リスト、学会が公開【米国眼科学会】(m3.com)

緑内障のリスク因子に家族歴や加齢、そして２型糖尿病が入っています。

引用：2型糖尿病は緑内障リスクを上昇させる。糖尿病罹患歴が長いほど緑内障リスクも高くなる。

糖尿病は多くの病気と密接に関連していますね。

食後高血糖や血糖値乱高下の食事には注意が必要です。

本格的に寒さが厳しくなってきました。

-ON THE ROAD 2016- CACAPON

動物性×植物性

おはようございます。

CACAPONでは、カカオ豆からミルクチョコレートを作っています。

なぜミルクチョコレートを作ろうと思ったか。

それはですね、お店を始めた時に「子どもでも食べられるチョコレートはありますか」

「甘いチョコレートはありますか」「甘いのが好きです」というお客様の声を聞いていたからです。

お客さんの背中や言葉がいつも頭をよぎっていたんです。

やらずに悩んでいるより、まずやってみようと。

実際多くのお客様がミルクチョコレートを購入してくれています。

試食をしても分かるのですが、やっぱりミルクが入ると食べやすいんですね。

コーヒーにミルク。ココアにミルク。紅茶にミルク。抹茶にミルク？

植物性のものに動物性。

総合的な舌の味覚・評価が増すんだと思います。

「昆布だし」に「鰹だし」が混ざると「うま味」がアップするように。

フランス料理のだしでは「魚・鶏・牛など」に「香味野菜」を組み合わせます。

カカオ豆から作る産地別のシングルオリジンも面白いですが、ミルクチョコレートも本当に奥が深いです。

カカポンのミルクは今後一歩一歩進化していくと思います。

ミルクをベースに、新商品も突然登場するかもしれません。

寒さも厳しくなってきましたが、今後とも宜しくお願いいたします。

-ON THE ROAD 2016- CACAPON

暖かい陽気

おはようございます。

昨日の日中は例年より暖かく感じました。

また、仕事始めという方もいらっしゃったのではないでしょうか。

本日ご紹介する記事はこちらです。

〇ビタミンDで言語機能が発達する(MEDLEY)

blogで何度も登場している『ビタミンＤ』

なかなか侮れません。

妊娠時の母親の食生活が子どもに影響を与える。

『必須ビタミン』をしっかり摂りましょう。

チョコレートも商品が少しずつ入れ替わっております。

宜しくお願いいたします┏○))

-A PLACE IN THE SUN- CACAPON

空腹

おはようございます。

昨日、新年初日にお越し頂いたお客様ありがとうございました。

ビターが好きなお客様は 『産地別シングルオリジン』

甘めが好きなお客様は 『大人のミルク・プレミアムミルク』と楽しみが増えたように思います。

また、小さなお子さまでも「ミルク」は食べやすいのではないでしょうか。

それでは本日ご紹介する記事はこちらです。

〇「痛みの謎」を追って今に至ります−銅冶英雄さん(医療プレミアより)

引用：食事は糖質制限と1日1食のルールを10年以上続けています。朝、昼はお茶やコーヒーのみ。夕食は肉、魚、野菜などをしっかり2人前くらいは食べます。

正月で少し食べすぎたという方もいるかもしれません。

やはり「腹八分七分」「空腹を楽しむ」「タンパク質をしっかり摂る」ということがポイントでしょうか。

食生活は大事です。

-ON THE ROAD 2016- CACAPON

始動

気持ち新しく、おはようございます。

2016年、どういう年になるのでしょう。

一年前は不安と希望が入り乱れていたように思います。

それから一年が経ち、少しだけ小さな灯りが存在することに感謝して。

『焦らず、ボチボチ』

今年もカカポンを宜しくお願いいたします┏○))

-ON THE ROAD-  CACAPON