ぎょぎょぎょ

おはようございます。

〇魚介類・n-3不飽和脂肪酸摂取とうつ病との関連について(国立研究開発法人　国立がん研究センター)

〇オメガ3系脂肪酸の摂取は、心臓死のリスクを減少させるかも(LINK de DIET)

日本は島国。海産物からしっかり脂質、タンパク質、ビタミン・ミネラルを摂取しましょう。これから寒くなってくると魚介だしの効いた鍋もいいですね。自分が口に入れるもの、自ら考え、大事にしましょう。

昨日もありがとうございました。

今日で2017年9月も終わり。一ヶ月前の暑さがなつかしくもあり、時間が刻一刻と過ぎ去っていくことを感じています。

少しずつ肌寒くなってきました。ホットチョコレートで身体を暖めて朝の始まり。

体調に気をつけて、温かい週末をお過ごしください。

それでは

今日も一日ファイトです。(ง •̀_•́)ง

-ON THE ROAD- CACAPON

吾輩はチョコレートである

おはようございます。

美味しい料理を囲み、最後の真打は私の出番である。

会社の机にいつも私はこっそり閉じ込められて。

ある人は胸のポケットに、ある人はお気に入りのバッグに、私をそばに置いてくれる。

暑い夏は、冷たいアイスと交わり、寒い冬は温かいミルクと交わり。気配は消しても姿は消さず。

どうしたら好かれるのか鏡に問うても、返ってくるのは自分自身。

外を歩くのに、黒いスーツを着、気分を変えたい時は茶色のスーツを着、もっと自然と調和して何色にも染まりたい時は白色のスーツを着。私はオシャレさん。

あの子は私を溶かして、ぐるぐるかき回して、最後はオーブンに入れて放置。楽しそうに家族と話をして、忘れ去られ黒焦げに。

この子は吾輩を溝に沿って砕いた後、家族に分け与えている。たった一枚から喜びが何枚生まれるんだろうか。ほんとうは独り占めしたいはずなのに。

なんだこの若造は。白い服を着て、私をどうするかお手並み拝見としよう。

昨日もありがとうございました。
さぁチョコレートを食べて、新しい朝の始まり始まり。

日常の何でもない時間を ”チョコレート” があれば楽しくしてくれる。

それでは

今日も一日ファイトです。(ง •̀_•́)ڡ○

-ON THE ROAD- CACAPON

遠近

おはようございます。

カカオ豆の焙煎は高温過ぎると苦味が出て、豆の持つアロマもなくなり、低すぎるとアロマは残るが....。ホントに繊細。

「お前が作るチョコレートはこの程度か」「これで満足か」まだまだ甘っちょろいな。

更なる高みを目指すのです。

とにかく愉しもう。誰にも時間は平等で有限。どうやって年を重ねていくのか。限られた時間の中で、自分でルーレットを回して自分の道を歩き続ける旅。

そうか、もう衣替えの季節ですね。すれ違う学生たちを見て季節の流れを感じています。

私は、まだまだ半袖です。

さぁチョコレートを食べて、新しい朝の始まり始まり。

それでは

今日も一日ファイトです。(ง •̀_•́)ڡ

-ON THE ROAD- CACAPON

本日27日(水)はお休みです。

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです。(ง •̀_•́)ง

-ON THE ROAD- CACAPON

青く暮れかけた街並み

おはようございます。

お客様からお花を頂きました。心より感謝申し上げます。

あまりお花をもらうことがないので素直に嬉しいです。別々のお客様ですが、3周年記念日に続いて2回目。お店を始めた時は、まさかいろんなお客様からお花を頂くなんて思ってもなかったな。

なんて言う花でしょうかね(◎_◎) ?

仕事場で色んなこともあると思います。自分を卑下しないこと、もっと自信を持って構えてください。「我慢」を超えたときは休むことも大事。家族を大切にして、一緒にいると楽しい人と時間を共有し、美味しいものを食べ、風呂に入る。寝るときに楽しいことを考えながら寝る。

『心遣い』ってすごく大事な部分。
ありがとうございます。嬉しかったです。お世話になりました。楽しかったです。一言あるのとないのでは相手に与える印象も違ってきます。

人に優しくすると返ってくるのは「優しさ」
人に怒りを投げかけると返ってくるのは「怒り」
なるほど、なるほど。

「与える幸せ」
CACAPONはどういった時に一番幸せを感じるんだろう。
チョコレートをお客さんが喜ぶ姿、贈り物としてもらった人が笑顔になるのが一番の幸せなんだな。

さぁチョコレートを食べて、一日の始まりです^_^

ありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです。(ง •̀_•́)ง

-ON THE ROAD- CACAPON

週末の街並みを後にして

おはようございます。

本日25日発行の「ナッセ北九州10月号」の別紙「あまとうぼん」にCACAPONが掲載されております。「あまとうぼん」はCACAPON店内にも置いてますので、欲しい方がおられましたらお渡し致します。

またナッセ北九州のWEBページにも登録されてます。会社や別の場所で雑誌を見たら手に取ってもらえると嬉しいです。

編集部の皆様、心より感謝申し上げます。

昨日もありがとうございました。

※27日(水)はお休み致します┏○))

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

弱さをみせないことが強さではない

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

体調を崩していたというお客様にもご来店頂きました。人に会うのも、楽しいことをやるのも、好きな仕事をするのも「健康」が一番です。子供さん、ご家族の支えが何よりですし、辛い時に頼れる家族がいるのは本当に素晴らしいことです。

「レバーを食べると元気になるんです」

そう、レバーには”鉄分”が多く含まれています。女性の皆さんには重要な栄養素です。これからは寒くなってきますので、体調を崩したときは温かいスープや飲み物もいいでしょう。なるべく身体を冷やさないようにすることも大事です。しっかりと「タンパク質」の摂取も忘れずに。

また元気な笑顔を拝見できればと思います。身体と心に気をつけてお大事に。

秋が深まってきて、少しずつ少しずつチョコレートにとっても優しい日々になってきました。一日一日を大事に丁寧に過ごしたいと思います。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

赤朽葉

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON

変わらない姿と変わり行く日々

おはようございます。

昨日もありがとうございました。

CACAPONが販売しているチョコレートの中で一番ビターな『大人のBluck(cacao85%)』は新ロットとなってます。こちらは「マダガスカル産」のカカオ豆と砂糖のみ。カカオバターの追油もしておりません。

糖質量は30ｇ当たり約5.13ｇの計算。(※栄養成分値は目安です)

cacao85％ですが、前回ロットより食べやすく、ビター好きな方に非常に好まれると思います。

小サイズ4ヶ国、黒糖七星、大人のBluckを産地別チョコレートとして位置づけて、各ロットが終了したら、また別の産地で72％、85％と製造していこうと考えています。

主人公はいろんな武器や経験値を積んでレベルアップしていくのです。

それでは

今日も一日ファイトです。

-ON THE ROAD- CACAPON