本日通常営業です

カカオ分100%のチョコレートで作りました

これぐらいの濃さ、チョコレート感もいいな

100%といってもですね

ミルクや生クリームも使っているので

カカオ分100%のチョコレートをそのまま食べるのとは違います

100%食べて72%を食べると

濃さの違いが明確で面白いです

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ミルクオレンジのトリュフもご用意しております

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

「レモンチーズサンド」出来ました

外側がテンパリングをとった

パリパリのマダガスカル72%

センターがクリームチーズとホワイトチョコレートにレモンピールを加えたもの

上がチョコレートサブレとなってます

【現在のチョコアイス4種類】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・カカオ85% 

・コーヒーミルク です

よろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

こちらはプレミアムミルクです

現在、大人のブラック以外は

四角の型に入れ替わってます

昨日、小学生にお越し頂きまして

「こっちがいいっちゃ！」

「絶対こっちがいいっちゃ！」

「お母さん、こっちが喜ぶっちゃ！」と

チョコレートを購入していただきました

言葉の最後に「ちゃ」と付けるのは

北九州を中心とした方言なのです

博多の「〇〇ばい」「〇〇ったい」より

「〇〇ちゃ」はやわらかい感じですね

標準語で「ですよ」の意味ですから

例えば「チョコレートの時間ですよ」

これを北九州弁にすると

「チョコレートの時間っちゃ！」となります

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ラジオから

サザンやTUBEの曲が流れてくると

「今年も夏が来るなぁ」という

気持ちになりますね

今年の夏も暑くなりそうだ

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

週末のご来店

ありがとうございました

【現在のチョコアイス4種類】

・カカオ72%

・ストロベリー

・カカオ85% 

・コーヒーミルク です

※明日8日(火)はお休みです

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ベリーズ産

歩留まり率 81.9%でした

本日いちごを使った

ストロベリーアイス出来上がってます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

昨日、抹茶の仕入れで

星野製茶園さんへ行ってきました



お久しぶりに

従業員の皆さんへご挨拶できてよかったです

ご親切にありがとうございました



ご夫婦でされている

「 kashikashi星の村 」さんにも寄って

ご挨拶は出来ませんでしたが

お菓子を購入できて満足です



星野村に行かれた際は是非お立ち寄りください

会社もお店も

やっているのは「人」ですから

あの人から商品を購入したい

あの人の話を聞きたいと

そう思ってもらえるような「人間性」って

大事だなと改めて思いました

会社のいち従業員でも

その人の魅力次第で

会社の印象が大きく変わること

社会から見た時、

物質的な価値が同等の場合

最後の選択基準は

「人」です

Apple製品を購入する人のなかには

スティーブ・ジョブズが好きだから

車やバイクのHONDAを乗る人のなかには

本田宗一郎氏が好きだからと

創業者の物作りに対する姿勢や

熱量に惹かれてファンになる

という現象は

世の中にたくさんあるでしょう

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

蛍光灯がきれました

新しいのと交換です

CACAPON・カカポン