こんにちは
干し柿を使った商品のお知らせです
柿の月
干し柿のなかに
キャラメリゼしたピーカンナッツを閉じ込め
ガーナ70%バニラでコーティングしました
薄いチョコのコーティングから
干し柿のやわらかい食感と
ナッツのザクザク感を楽しんでください
(無くなり次第終了です)
風は冷たいけど
旅に出たくなる
今日は
そんな青空です
CACAPON・カカポン
2023/12/07
2022/12/06
本日はお休みです
今日は
干し柿をつくっている
福岡県田川郡香春町
採銅所園芸部会さまへ
お伺いしてきました
許可を頂き
作業場も見学させてもらう事が出来ました
三村さんありがとうございました
ミニトマトぐらいに
小さくなっているものもあり
乾燥時間や熟成具合で
色や大きさも異なる
そこには多様な世界が広がっていました
最初3年間ぐらいは試行錯誤したこと
新しくブルーベリーやレモンなども
植えていることお聞きしました
日本代表 森保監督が選手たちに
「過去は変えられないが
未来は変えることができる」と
言葉をかけた記事をみました
大きな木になり
実るまで
どれぐらいの時間がかかるのでしょうか
3年後4年後
どんなあなたになっているのでしょう
どんなわたしになっているのでしょう
寒くなってきました
皆さん暖かくしてお過ごしください
CACAPON・カカポン
2022/12/02
本日通常営業です
こんにちは
福岡県田川郡香春町
採銅所園芸部会さまの
干し柿を使った
「柿のカルテット」を作りました
中はチョコのガナッシュ（クリーム）
外側にもチョコでコーティングしています
土曜日分までは干し柿は足りそうですが
日曜日は正直分かりません
師走に入り寒くなってきました
皆さん
体調に気をつけてお過ごしください
CACAPON・カカポン
登録:
投稿 (Atom)