明日から12月
ラジオからクリスマスソングが
流れてくる時期になりました
だれかの落とし物かな
先日
ご来店のお客さんと話していて
出てきた言葉
地域の人が通ってくれるお店
地域の人が自慢できるお店
これはですね
ほんとうに大事にしなきゃいけないこと
こればっかりは
コツコツと コツコツと
ね
※明日1日(水)までお休みです
CACAPON・カカポン
2021/11/30
2021/11/29
営業後
こちらはいちじくジェットです
移転してから定番商品として並べています
口に含んだ後
ビターなチョコレートが溶け
いちじくのプチプチした食感と甘み
そしてまた最後にカカオの香りと
深みのある設計図を描いてます
「12月の予定表」です
ご確認ください
定番商品を切らさない
新しい商品も出したい
1番大事な
カカオ豆からチョコレートの製造と
それらを
集中して取り組みたいというのが本音です
火水がお休みとなります
ひとりでやっていくのも厳しくなってきて
どこかで募集しないといけないかななんて
頭のなかはいろんなことでいっぱい
クリスマスも大晦日も営業しますよー
※明日30日(火)12/1日(水)はお休みです
週末と本日のご来店も
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/28
2021/11/26
本日通常営業です
まあ何よりですね
暖かく迎え入れたい
「温かい場所でありたい」
というのが一番でしょうか
エアコンだけでもいいのですが
やっぱりこう
炎を見ていると
心が落ち着いたり
気持ちが少し穏やかになったりしますね
小さいお子さんをお連れのお客さんは
気をつけて下さい
前店舗の販売スペースでは
ストーブ置けませんでしたから
エアコン一台で十分でした
チョコレートは
冷蔵ショーケースに入れてますし
個包装もしています
室内の温度・湿度管理もして
少しでも快適にですね
カフェではないので
お客さんの滞在時間1分、3分ぐらいです
それでも寒いなか足を運んでくださるわけで
少しでも
「温かい場所でありたい」
ストーブのように
周りに人が集まってくる
そんなお店になれますように
がんばりましょ
CACAPON・カカポン
2021/11/25
営業後
CACAPONに新しい相棒が来ました
話しかけずとも
炎で会話をしているような
どこか人間的で
優しさや温もりを感じる佇まい
お餅を焼くこと
焼き芋の香りを届けること
おでんや野菜スープを温めることは
お店ではできないけれど
「さぁ出番だぞ」と語りかけながら
点火をすることで
自分の体内時計が冬へとリセットされる
この相棒と
次の年 その次の年も
お客さんを
暖かく迎え入れるために
「さぁ出番だぞ」
ストーブがあるチョコレート店
わるくないなあ
今日はお店を始めた頃の
お客さんにもご来店頂きました
恥ずかしい思い出話しもしまして
「素敵になりましたね」と声を掛けてもらい
嬉しいかぎりです
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/24
2021/11/23
本日通常営業です
「キャンドルマスカット」の販売は
本日が最後となります
有難いことに
作ってはなくなり
作ってはなくなりと
多くの方が手にとってくださいました
ありがとうございました
またcafe202hmgさん
「檜木のキャンドル」を
ご購入してくださった皆さんも
ありがとうございました
それでは
店内暖かくして
お待ちしております
CACAPON・カカポン
2021/11/22
本日通常営業です
少し前に高校生数人が
ご来店してくださいました
まわりの友達が購入したから
わたしも買わなければいけない
そんなことはないですから
無理をしなくていいです
高校生ですから
まわりがあたり前でも
私の中であたり前ではないこと
それは往々にしてありますよ
無理をしなくていい
物を売る人間がこう言うのも変ですけど
社会人になって少し余裕がでて
食べたかったものを食べ
行きたかった場所やお店に行けばいいんです
まわりが購入したけれど
私は「買わない決断をする」
その時少しだけ勇気が必要かもしれない
大丈夫です
無理をしなくていいですから
財布にはいっているお金は
大事なお金です
600円700円あれば新書が購入できるし
学食代にもなります
私の帰り道にチョコレート店がある
それだけで
小説になりそうじゃないですか
昨日もご来店
ありがとうございました
※明日23日(火)は通常通り営業です
24日(水)がお休みとなります
CACAPON・カカポン
2021/11/20
本日通常営業です
新しい店舗になり
来ていただいたお客さんが
CACAPONをですね
お友達や知り合いの方に紹介してくださったり
SNSにあげてくださったり
ほんとうに嬉しいんです
ただ増えているとき
景色がいいときにこそ
慢心しないこと
裸の王様にならないよう気をつけなければいけません
「なんだあいつは裸じゃないかと」
自分が裸だと気づかずに
おごり高ぶることがどれほど信頼を失うことか
客観視したとき 滑稽なことか
頭の片隅に置いておかなければなりません
忙しいときにでも
「本当に現状のままでいいのか」「これでいいのか」と
おまじないのように自分に問いかけること
ショーケース越しや会計の時だけが「接客」ではなく
高齢者や視力の弱い人にとって
値札は見えやすいか 照明は暗すぎないか
季節の花を飾るのも
ドライフラワーを美しく飾るのも
全てひとつひとつがお店の 「接客」
自分が完璧かと言われればですね
先日もオランジェットとシトロネットの位置を
値札と逆の場所に置いておりまして...
お客さんから「カカポンさん逆になってますよ」と
言われて気づいた未熟者であります
cafe202hmgさんのキャンドルと一緒に
暖かくしてお待ちしております
CACAPON・カカポン
2021/11/19
営業後
【お知らせ】
CACAPON新店舗のショーケース
カウンターを作って頂きました
cafe202hmgさん製作
『檜木のキャンドル』
明日20日(土)より
お店で販売する運びとなりました
(無くなり次第終了です)
202hmgさんがお店をお休みしており
「ネットからなかなか買えなかった」
「お店で直接買いたかった」という皆さま
檜木のキャンドルだけのご購入でも構いません
お気軽にご来店ください
大中小3本 1セット 4500円です
県外から通販で購入したい
という方がおられましたら
202さんが明日20日(土)夜に
ネット販売のお知らせを致します ↓
とても暖かく
どこか温もりも感じる
そんな
檜木のキャンドルです
寒いなか連日
ご来店もありがとうございます
「キャンドルマスカット」のご購入も
ありがとうございます
前店舗からのお客さんが
「素敵になりましたね」と言ってくださるのが
本当に嬉しいです
それでは
たくさんのキャンドルと一緒に
暖かくしてお待ちしております
CACAPON・カカポン
2021/11/18
2021/11/17
本日はお休みです
「キャンドルマスカット」
今週並びます
シャインマスカットの下には
ミルクチョコのクリームです
(時間帯によって完売の場合はすみません)
ゆるり市で
チョコレートを購入してくだった皆さん
ありがとうございました
先日
中間市の「おおば酒店」さん
小倉北区の「生き方のデザイン研究所」さんに
チョコレートを納品してます
発注、購入して頂きました皆さん
どうもありがとうございます
また明日から
よろしくお願い致します
CACAPON・カカポン
2021/11/16
2021/11/14
営業後
本日は
JR九州ウォーキングに参加された方々が
お昼からご来店くださいました
ほとんどの人は近場のお店をまわるようです
スペースワールド駅からCACAPONまで
歩いてきていただき
ありがとうございました
お天気もよかったので
気持ちいい
ウォーキングになりましたでしょうか
自分も歩くのは好きなんですよ
山や知らない場所をですね
そういえば今年は皿倉山に登ってない
移転のことで
頭がいっぱいだったということで..
フルマラソンに10kmランニングに
サイクリングに運動マンの
高校時代の同級生から
移転祝いに
和紙でできた靴下を頂きました
正確に言うとランニング途中に
持ってきてくれたのですが
本日もご来店
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/13
営業後
この時季になると
指先が乾燥してカサカサになるので
常にワセリンを常備しているのです
あまり
カサカサし過ぎの手でお釣りをお渡しするのも
ちょっと恥ずかしいですから
日中塗ってしまうと
洗い物もあるしベトベトもするので
夜寝る前にケアをしています
まあ一種の身だしなみです
ヤマトや佐川さんの配達員の人の手も
商品受渡しの時にあかぎれが見えたりするんです
職業柄大変だなと思いますよ
ダンボール扱いますからね
明日はスペースワールド駅から
ウォーキングしてくる方がいるでしょうか
今日の夕方にJRの方が
のぼりを付けに来られましたよ
明日の夕方まで付いてます
んーのぼりがあると目立ちますね
本日も寒いなか
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/12
営業後
「鉄のまち八幡東区！鉄板スイーツ・パンマップ」に掲載してもらってます
お店にも置いてますので
ご自由にお持ち帰りください
また11月14日(日)開催 JR九州
参考モデルコース(9km)にも載せてもらってます
ありがとうございます
いのちのたび博物館や児童文化科学館
北九州市立美術館など
芸術や文化施設がまとまっていること
身近に触れることができるのも
八幡東区の魅力かなと思います
アーモンドチョコの
アイスクリームを少し改良しました
今までチョコチップを入れていましたが
チョコを溶かし込む形に変更です
本日も
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/11
本日通常営業です
九州大学の創食倶楽部
竹内先生が大根とチョコレートのサラダを
作ってくれてました
ありがとうございます
料理上手で高身長で頭もよく
猫が好きで学生時代はテニス部
なんでいまだに
独身なのか分からない
竹内太郎先生です
雨降り後のアスファルトに
秋を見つけました
CACAPON・カカポン
2021/11/10
2021/11/09
本日はお休みです
昨日
福岡県遠賀郡水巻にお店を構える
「Cafe Coba 」さんから
移転お祝いに
豆香洞コーヒーさんのコーヒー豆と
コバさんのビスッコティを頂きました
ありがとうございました
自分のほうが
コバさんのお店にお伺いできておらず
ほんとうに申し訳ない気持ちです
前店舗のお隣で
何十年もお惣菜やお弁当を作ってきた
「富寿し」さんからも
移転お祝いを頂きました
ありがとうございます
富寿しさんには前店舗で
本当にお世話になりました
唐揚げとハンバーグが好きで
イベント出店した次の日に
買いに行っていました
お昼の時間帯は
昔からのお客さんが多いです
いろんな方が いろんな表現で
移転をお祝いしてくれます
有難いです
今より少しでも
一歩でも
成長しないとだな
CACAPON・カカポン
2021/11/08
営業後
先日
嬉しいことがありました
2年ぐらい前に
プロポーズをする
というお客さんのご依頼で
指輪のチョコレートを
作らせてもったことがあります
それから
「プロポーズ成功しました」と
メールもいただいて次の年は有難いことに
結婚式のプチギフトも作らせてもらいました
そのお客さんはですね
北九州から200kmは離れている県外の方
その方が先週末
奥さんと一緒にご来店くださいました
「プロポーズをした相手です、一緒に来たくて」と
これはもうほんとうに
嬉しくて嬉しくて言葉になりません
ひとりひとりの背景や裏側には
いくつものエピソードが存在していること
そこを忘れないようにしないといけません
SNSに記載の許可もいただきまして
あまり詳しく書きませんが
共通の趣味が糸を引き寄せ
結ばれたようです
お二人の雰囲気に触れて
帰り道スキップして帰りたいくらい
その日はそんな気分でした
改めておめでとうございます
小さなお店と
お客さんの物語
今日はこの辺で
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/07
2021/11/06
営業後
北九州市八幡東区
「カフェゆるり」さんで開催される
" ゆるり市 "に今年も参加させてもらいます
オーナーのゆるりさんが
猫好きということでネコシータで参戦です
ビターとミルクの2種類
【ビター】
裏側にいちじく、オレンジ、レモンピール
【ミルク】
裏側にカカオニブ、アーモンド
(CACAPONでの販売はございません
ゆるりさんでのみ購入できます)
場所：カフェゆるり @musubicafeyururi
住所：北九州市八幡東区春の町2-10-17
日時：11/8(月)～11/13(土) 10:00～17:00
※専用駐車場がありませんので
近隣のコインパーキングをご利用ください
美味しいお菓子や
作家さんの作品も並びます
ゆるりさん
9周年おめでとうございます
連日ご来店も
ありがとうございます
明日はコーヒーチョコを使った
アイスクリームが登場しますよ
そして今日はですね
ちょっと嬉しいことがありました！
そのお話はまた後日に
CACAPON・カカポン
2021/11/05
2021/11/04
本日通常営業です
本日のチョコレートアイスは
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
オランジェット、シトロネット
いちじくジェットも並んでおります
お店から
空が見えるのはいいですね
CACAPON・カカポン
2021/11/03
営業後
お客さんより移転お祝いに
アカシアミモザプレアというお花を頂きました
春に綺麗な黄色の花が咲くそうです
水をやって
日光を浴びさせて
冬を越さねばなりません
費やした時間が
どれほど大切なものになるのか
そんな小説があったような
なかったような
今できること やれることを
がんばりましょ
本日も
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2021/11/02
本日はお休みです
ダンデライオンチョコレートさんの
アドベントカレンダーですが
開始15分ほどで完売となったみたいで
お近くの方でいるか分かりませんが
ご購入頂きました皆さん
ありがとうございました
こちらはインドネシアのカカオ豆です
皮を剥いた後の
歩留まり率は79%
昨日、北九州市若松区の
「アネイモウト雑貨店」さんから
移転お祝いにドライフラワーを頂きました
ありがとうございました
お花に関する知識を
持ち合わせていないので
頂いたお花たち
どれぐらい水をやったらいいのか
切り花やドライも
どういうふうに飾ろうかと
思っておりますよ
CACAPON・カカポン
2021/11/01
本日通常営業です
11月の予定表です
ご確認ください
明日2日(火)はお休みとなります
2021年も残り2ヶ月となりました
アイスクリームも12月いっぱいまで
作ろうとおもいます
前店舗からのお客さんも
週末にご来店いただきまして
小さいお子さんの成長も
垣間見ることができました
お祝いに
チョコレートコスモスいりの
お花をいただきました
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
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