CACAPON (カカポン日記)
2021/06/15
本日はお休みです
カカオ分100%のチョコレートを使って
作ったアイスクリーム
これは面白いです
作り手を刺激しますね
もっと改善を繰り返したくなります
ソルベにするとあっさりとして
よりカカオ感が前面に出ることは
分かっているんです
まだ濃くて...もっとビターでも...という
いろいろ試したくなってしまうな
今日のラジオからは
「愛を知るまでは」
「恋しさとせつなさと心強さと」
「PINK BLOOD」などが流れてきました
※今週は明日16日(水)もお休みです
CACAPON・カカポン
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