スポーツマンシップというのがあります。
フェアプレーや全力を尽くすなど...。
「チョコレートマンシップ」というのをぼんやり考えてみました。
①チョコレートを食べる時、目を閉じて五感で味わう。
②常に感謝と喜びの気持ちを持ってチョコレートを製造する。
③口のまわりにチョコレートをつけない....^_^
昨日は「オバケかぼちゃ」の最終テンパリング。
あとは残りのオバケたち、旅立ちを待ちましょう。
少しずつ冷えてきましたね。
チョコレート工場も少しずつ.....。
冷えと暖かさが入り混じります。
皆さん、体調にお気をつけてください。
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