今年の「桜ミルク」はこれで終了となります
昨年の倍量つくりましたが
桜の開花を前に
今日で完売しそうです
有難い
桜餅の香りと
ほんの少しの塩気
ミルクとカカオのバランス
味わってもらえたかな
昨日もご来店
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2022/03/13
2022/03/11
2022/03/09
本日通常営業です
今日水曜日は通常お休みですが
ホワイトデー前ということで
通常通りの営業です
12:00～18:00
例年11日(金)12日(土)13日(火)が
バタバタし
商品も少なくなりますので
早めのご来店をおすすめ致します
それではよろしくお願いいたします
開花まであともう少し
CACAPON・カカポン
2022/03/08
本日はお休みです
ブラジルのカカオ豆
皮むき終了後の時点で
歩留まり率 82%
思いっきり
焙煎温度を変えてみました
さてさて
どんな香りを出してくれるか
楽しみです
ブラジル
もう少しお待ちください
CACAPON・カカポン
2022/03/07
営業後
自分は結婚しているわけでもなく
子供もいないんですけど
ニュースやSNSから流れてくる映像をみて
もし自分が「戦禍の当事者だったら」と思うと
一日一日を大切にしなきゃなと
コロナ禍から始まり今の世界状況
一ヶ月前までは
温かい食事が食べれて
寒さや冷たい風をしのげて
ゆっくり眠りにつけていた世界が
ある日を境にまったく変わってしまう
あたりまえに過ごしていた日常が
一週間後二週間後に
当たり前ではなくなってしまう
それは繋がっていて
全世界へ波及し
暮らしに少しずつ関わってくること
今苦しんでる人が
もっと苦しい状況になるかもしれない
人種間の偏見も増長するかもしれない
ほんとうに大変な一年になりそうで
危機感をもちながらも
楽しさや
どこか温もりを感じるお店
チョコレートづくりに向き合って
いいお店にしていきたいなと思っています
本日も
ご来店ありがとうございました
前店舗からのお客さんも見えて
少しご挨拶できました
自分が接客できるときは
なるべく自分も出るようにしています
いつもありがとうございます
CACAPON・カカポン
2022/03/06
本日通常営業です
八幡東区の
お願いしてましたステッカー
できあがりまして
貼ってもらいました
お店っぽくなったかなと
202さんは
新店舗のショーケース
カウンターを作ってくれた職人さんです
作っている木製の作品は
どれも柔らかく
優しさに包まれていて
自分も202さんのファンのひとりであります
昨日は風が強いなか
ご来店ありがとうございました
今日も青空です
CACAPON・カカポン
2022/03/04
本日通常営業です
昨日3月3日は
ひな祭りということで
チョコレートを
購入してくださった方もいました
14日ホワイトデーも近くなり
男性のお客さんも増えてまいりました
チョコレート
たくさんもらったのかな
お父さんがもらったチョコレートは
お母さんや娘さんが頂く
みたいなこと
どこかで聞いたことがあります
昨日もご来店
ありがとうございました
CACAPON・カカポン
2022/03/03
営業後
今日は
ゆるりさんや202さんが
夕方仕事終わりに寄ってくれて
久しぶりに
いろいろお話しもできました
ありがとうございます
今日も青空のなか
お越しくださいました皆さん
ありがとうございました
春まであともう少し
CACAPON・カカポン
2022/03/01
本日はお休みです
今日3月1日は
高校の卒業式だったようです
卒業生の皆さん
ご卒業おめでとうございます
卒業式が終わって
友達と一緒に
親御さんと一緒に
帰っている姿がみられました
コロナ禍で制限のあった学校生活
大人が作りだす世界に
複雑な気持ちを持った方もいるでしょう
その中でも楽しみや嬉しさを
見つけた人もいるのではないでしょうか
若い方の
これから歩む道が
素晴らしいものになりますように
応援しています
途中で軌道修正してもいいし
ひと休みしてもいいし
こういう人になりたい
こういう人生を送りたい
わたしが思う
理想の大人になれるように
応援しています
中間市の「おおば酒店」さんへ
チョコレート納品しました
お近くのお客さま
ホワイトデーにご利用ください
いつもありがとうございます
※明日2日(水)は
通常通り営業いたします
CACAPON・カカポン
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