お店を始めた頃はよく

こういう立体的な商品をつくっていたのですが

前の店舗は狭くて置き場所も保管場所も少なく

価格もするし

いろんな要因でつくらなくなっていました

それでも

つくった時に面白がってくれる

お客さんがいたこと

そのことが記憶に残っているので

お店が広くなったら

つくって飾っておくだけでもいいかなと思っていました

今回改めてつくってみて

ショーケースに並べてみると

ヨーロッパのチョコレート屋さんみたいで

素直にいいなぁと思ったんですよね

お店をやるうえで

評価されることは仕方のないことだと思うんですけど

それと同時に

自分が自分自身を評価してあげる

いまの自分は過去の自分と比べた時にどうなのか

それはすごく重要なんじゃないかと思いますね

周りの評価ばかり気にしても駄目だし

自信過剰になりすぎて自惚れるのも駄目だし

そこの両面のバランス、二つの視点は

気をつけなきゃいけないところだと思っています

自分が理想とする

街のチョコレート屋さんに

1歩ずつ1歩ずつ

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン