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2025/08/27
25日(月)から29日(金)までお休みです
自分が作りたいものをつくって
それをお客さんが喜んでくれたり
美味しいと言ってくれることは
嬉しく モチベーション維持にもなり
自分と世の中との繋がりを認識させてくれます
丸がいいのか 四角がいいのか
いろんな食感が混ざり合った方がいいのか
シンプルにした方がいいのか
それはつくり手の
「見てきたもの」 「感じてきたもの」に
由来すると思うんですよね
ひと言で言えば
センスということになるんでしょうけど
いろんな人や景色、物事に出会い
そのなかで何に感動したのか
何に心を動かされたのか
本を読んだり 映画を観たり アートを巡ってみたり
いろんな場所へ旅をすることは
物をつくる上で大事だと思いますね
チョコレート以外の事を知る触れる
勉強することが
人間としての幅を高めてくれる
結果として
お店や商品にも反映される
そう信じて やるしかないですね
ON THE ROAD
CACAPON・カカポン
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