なぜチョコレートは美味しいのか
という問い
この問いはチョコレートだけでなく
とんかつはなぜ美味しいのか
ハンバーグはなぜ美味しいのか
お味噌汁はなぜ美味しいのかと
ある物質を変えてみても
面白い
「カカオの香りに美味しいと感じる」
「お砂糖が入っているから美味しい」
「舌ではなく脳からドーパミンが出て
脳が美味しいと感じている」
「家族や友人
大切な人と一緒に食べるから美味しい」
知識を蓄えた人であれば
「甘味度がこれぐらいあって
油脂率がこれぐらいあって
粒子がこれぐらい細かいから
美味しいと感じる」と
どの回答も存在していい
なぜなら
解はひとつだけではないから
解答のない問いを自ら思考する
投げかけて
空を飛んだ あの黒猫は
なぜ赤いリボンを着けていたのか
本日も寒い中
ご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
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