本日通常営業です

おはようございます

自分が確認
体験もしていないことを
インターネットやSNSから得られる情報だけ信じて
「ここはこうだ」「ここはこんな店なんだ」と決めつけない

それは例えば
一度も会ったことがない人のことを
どういう人間か言葉にできないのと一緒

インターネットで紹介されている
画像や記事が3年前4年前のものの場合
それは情報として古い
お店側は試行錯誤しながらも改善を続けている
どこのお店もそうだと思う

まず自分でお店に行く
または商品を取り寄せる
食べる　聞く　話す
お店の雰囲気を感じる
そういった実体験をもとに
絞り出された言葉というものを私は信じる
残念な気持ちにさせないようにと
鼓舞される

北九州という地で
チョコレート店として
応援してくれる人が一人でもいるかぎり
そこは大事にしたい価値観です
本当に有難い

いよいよ梅雨明けでしょうか
今年も夏は必ず来るんだな

CACAPON・カカポン