営業後

『Salon de CACAPON 2021』



商品名『オランジェット』(1袋5本入)



1本ずつ丁寧にコーティングしました

チョコレートはオリジナルベリーズ72%

※ミルクは使用しておりません



オレンジチョコが好きな方へ



『オランジェット』



※「どこでも電話」「狙い撃ちリボルバー」はご予約分含め完売しました。ご購入ありがとうございました

-第七弾- 



CACAPON・カカポン

営業後

 『Salon de CACAPON 2021』

商品名『ほとけさま』(1袋2個入り)

カカオ56%チョコレートに

カシューナッツをトッピングしてます

降臨

『ほとけさま』

-第六弾-   

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

 『Salon de CACAPON 2021』



商品名『演奏旅行』



1袋にいろんな楽器のチョコレートが入ってます



・ピアノ(cacao72%ハイチ)

・バイオリン(cacao56%ベリーズ)

・トランペット(cacao45%ブラジル)

・ギター(いちごチョコレート)

・サクソフォン(メープルホワイト)



各楽器の音色を楽しむようにそれぞれの

チョコレートを味わってください

楽器が好きな方へのプレゼントにピッタリです



今日も明日も 好きな音楽と一緒に



『演奏旅行』

-第五弾-   

CACAPON・カカポン

営業後

 『Salon de CACAPON 2021』



商品名『ピスタチオセット』(1袋3種類入り)



イタリア産ピスタチオ2種類とイラン産ピスタチオを使ってそれぞれチョコレートを作りました(配合は全て同じ)

ブレンド3種類と同じく、数がございますのでバレンタイン後も販売出来ると思います



「ピスタチオも産地によって味が違うの？」



という素朴な疑問と好奇心、この楽しみを作り手だけに置いておくのはもったいない。「ピスタチオの食べ比べをしてみたい人がいるかもしれない」まずはお客さんに出して「味わってもらおう、感じてもらおう」がテーマなのです



是非ご賞味ください

ピスタチオ好きな 貴方に贈る



『ピスタチオセット』

-第四弾- 

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

 『狙い撃ちリボルバー』ですが

ラカントチョコレート(ミルク)で作った拳銃も4丁ご用意しております。ハートの銃弾も同じラカントミルクです

最近はお客さんのなかで

「家でも甘味料はラカントとお砂糖を使い分けています」という方が増えてきたのかなという印象です

お店を始めた頃は何それ？大丈夫なの？という感じでした。いろんな選択肢の中からお客さんに選んで頂く、楽しんでもらう。お客さん自身が選択する、考える余白を残すことを大事にしています

今朝ラジオを聴いていたらラルクのHYDEさんが

52歳の誕生日と言っていて「52歳には見えないな」と

中学生の頃にGLAYとL'Arcを聴いてたなぁなんて

その当時を思い出した朝でした

ご来店ありがとうございます

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

 『Salon de CACAPON 2021』



商品名『狙い撃ちリボルバー』



カカオ分56%のミルクチョコレート

裏側にローストアーモンドを組み込んでます



ハートの銃弾も5発入り



さあ何度も 何度も

撃ちましょう 撃ち続けましょう

きっといつか  あなたの光に 

気づきますように  想いを込めて



『狙い撃ちリボルバー』

-第三弾-   

CACAPON・カカポン

本日通常営業です

この鳥さんの名前はなんだろ

どこからか飛んできたぞ

歩き方がひょこひょこ歩く感じ

CACAPON・カカポン

営業後

『Salon de CACAPON 2021』



商品名『ブレンドセット』(1袋3種入り)



ウブドコーヒーさんや

タイショウコーヒーさん、天

使さんなどいろんなコーヒー屋さんと

関わりを持つなかで、

いいなあ羨ましいなあと思っていたのが

「お店独自のブレンド」です



自分の中ではブレンドというと

「合わせ味噌」みたいな面白さがあります

赤みそ何割、麦みそ何割、米みそ何割で配合によって

出来上がりのお味噌汁が全然違うみたいな



これは作り手にとって楽しいですよ



パン屋さんが数種類の小麦を混ぜたり

コーヒー屋さんがブレンドを作るのも

もっと香りのするものへ

味わいが深くなるものへの追求なんだろと勝手に思っています



もっと驚くものができるんじゃないか

今までにない 

何か凄いやつができるんじゃないか

もっと  もっともっとと

職人たちの苦闘する姿も一緒に感じ

味わうようにしています



そして今回CACAPONからオリジナルブレンド３種類 

(全てカカオ分72％です）

自分のなかで好みのNo.があるんですが

ここでは秘密にしておきます

バイアスがかかるのも

あまりよくないですから



周りがどう言おうと

「私はこれが好きだ」を見つけてください



【No.021】 (以下配合順)

・マダガスカル、ハイチ、ホンジュラス

【No.022】

・ベリーズ、ブラジル、ハイチ

【No.023】

・ホンジュラス、ペルー、ベリーズ

※ミルクは使用しておりません



こちらの商品は

北九州市若松区オハナコーヒーさんの

バレンタインセットの中に

入れてもらえることになりました。

コーヒーと一緒に

楽しんでもらえたら嬉しいです。

ありがとうございます



 @ohana_coffee_wakamatsu

住所:北九州市若松区浜町2丁目2-9

ウイングプラザ1階

時間:9:00～18:00  定休日: 木曜



『違いを楽しむ』

食べ比べ商品は

あと2商品登場予定です



『ブレンドセット』

-第二弾-



CACAPON・カカポン

本日通常営業です

どのチョコレートが合うか...

ミニ

CACAPON・カカポン