今年も

ひとくちサイズの

栗きんとんをつくりました

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中の栗は熊本県

外側は佐伯市

ひよこの会の栗あんを使っています

⁡

栗きんとん好きな人へ

本日も12:00-18:00まで

通常営業です

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CACAPON・カカポン

本日はお休みです

カカポン史上初

クリスマスツリーが誕生しました

構成は上から

・cacao45%ミルクチョコ(カカオポッド)

・cacao72%タンザニア3枚

・cacao56%ミルクチョコ3枚

・cacao45%ミルクチョコ2枚

雪化粧はホワイトチョコを使っています

(なくなり次第終了です)

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寒い日が続きます

暖かくして 暖かくして

体調に気をつけてお過ごしください

⁡CACAPON・カカポン

本日通常営業です

CACAPON史上初

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ひとくちサイズの

『栗きんとん』ができました

6（日）まで並びます

売切れの場合はすみません

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なかの栗は熊本県

外側は佐伯市

ひよこの会の栗あんを使ってます

お酒は使ってません

⁡

栗きんとんが好きな人へ

それでは皆さん

体調に気をつけてお過ごしください

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⁡CACAPON・カカポン

本日通常営業です

ご来店ありがとうございます

ハロウィン限定ショコラ

｢かぼちゃミルク｣できました

(1袋2個入り)

外側がかぼちゃチョコレート

中がミルクチョコのクリームです

秋晴れの下

川沿いの木々も色づきはじめました

それでは皆さん

体調に気をつけてお過ごしください

本日も12時オープンです

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⁡CACAPON・カカポン

本日通常営業です

おばけなんてないさ

おばけなんてうそさ

もし目の前に出てきたら

その時はチョコレートにして

カチカチにしてやろうと思いますよ

⁡

だけどちょっと 

だけどちょっと

ほんとうに出てきたら

どうしようかな

⁡

その時は肩を並べて

一緒に

チョコレート食べない？って

誘ってみようと思います

⁡

おばけなんてないさ

1袋で5種類の

おばけが楽しめます

・ガイコツ （ブラジル72%）

・コウモリ  (大人のミルク)

・魔女  (プレミアムミルク)

・カボチャ (カボチャチョコ)

・ゴースト  (ホワイトチョコ)

 

本日より販売

なくなり次第終了です

それでは皆さん

体調に気をつけてお過ごしください

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⁡CACAPON・カカポン

本日通常営業です

｢キャンドルマスカット｣

本日登場です

⁡

シャインマスカットの下には

ミルクチョコのクリームです

(時間帯によって完売の場合はすみません)

⁡

ひとくちで食べてもらえると

マスカットの瑞々しさ

チョコのクリーム

外側のパリッとした

チョコの食感が楽しめます

朝晩冷えてきました

皆さん

体調に気をつけてお過ごしください

⁡

⁡CACAPON・カカポン

本日はお休みです

栗チョコレート

｢ マロンバニラ ｣ができました

昨年つくれませんでしたので

過去の自分にリベンジです

明日から登場します

⁡

四季があるおかげで

多様な食を楽しむことができる

新緑から

色彩豊かな紅葉へ

もうすぐです

それでは

朝晩冷えてきましたので

体調に気をつけてお過ごしください

CACAPON・カカポン

本日はお休みです

2年ぶりに

かぼちゃチョコレート

｢焼きかぼちゃ｣ができました

明日から並びます

昨年

移転でつくれませんでしたので

今年はハロウィンにも

かぼちゃの姿が見れるかもしれません

⁡過去の自分にリベンジです

⁡

⁡それでは

また明日から

よろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

明日20(土)より通常営業です

新商品のご案内です

宮城県　新澤醸造店さま　　　【伯楽星】

福島県　会津酒造株式会社さま【山の井】

岩手県　赤武酒造さま             【赤武】

東北3県のお酒を

それぞれカカオ豆に漬け

チョコレートをつくりました

使用したカカオ豆はウガンダ産

カカオ分は70%で揃えました

3枚入1セットでの販売(390円)となります

こちらの商品

本当は震災が起きた3月

ホワイトデーに出す予定でした

ただ自分がバレンタインの影響もあり

つくることができませんでした

九大の竹内先生に

「こういうことやりたいんですけど

何か東北の食材ありませんか」と尋ねたら

「３県の日本酒なんてどうですか」と

お酒が飲めないわたくしにですよ...

「日本酒はどうですか」って

でもですね

ふとカカオをラム酒に漬けて

チョコレートをつくったことあるなと

後になって

点と線が繋がることはよくあります

竹内先生に「つくってみます」と

返答してから約７ヶ月が経ち

ここに登場

注)こちらはコラボというものではなく

あくまで自分が各蔵元さんのお酒を購入して

つくったチョコレートです

その点はご理解ください

こちらの商品の売上はですね

３等分にしまして

震災津波で親を失った子どもたちを

支援するために設けられた

各県の機関

・宮城県　東日本大震災みやぎこども育英募金

・福島県　東日本大震災ふくしまこども寄附金

・岩手県　いわての学び希望基金

へ寄付をいたします

お酒好きな友達や

ご家族と楽しんでもらえたら嬉しいです

お酒が飲めない

わたくしのような下戸な人でも

顔は赤くなりません

アルコール飛んでますので

チョコレート好きな人にも

是非食べてもらいたい

チョコレートの感想は

３種ともカカオの香りが

お米の旨味に包まれて丸みを帯びた感じがします

ラムのような派手さ華美さはなく

【伯楽星】深いうま味と奥深しい後味

【山の井】艶っぽい甘味と清らかな残り香

【赤武】　上品な香りと柑橘系の爽やかな余韻

魚介類の臭い消しや煮物などに旨味

香り付けとして

日本酒が使用されるのも納得

精米から瓶詰めまで

いったいどれぐらいの時間を費やすだろうか

それぞれの瓶を眺めていると

そんな気持ちになります

東北を旅してまわりたいな

それでは

また明日から

よろしくお願い致します

CACAPON・カカポン

開花!?

おはようございます。

カカポンより

『季節限定商品』のご案内です。

商品名『出逢い桜』

会社内の異動や学校の卒業入学と

この時期は

多くの「別れ」と「出会い」があります。

何十年、何百年と昔の人たちと

共に時代を過ごしてきた「桜」
その桜を今年も見れると思うと

何だか感慨深いものがあります

一年に一度だけ

わずかな時期しか咲かない

桜との出会い

そして

お客様との出会いに感謝をする意味で

『出逢い桜』と名づけました

昨年はビターチョコをベースに

「大島桜」という名前で販売をいたしました

購入してくださったお客様もいると思います

今年は「大人のミルク」をベースに

桜餅香るチョコレートとなっております

この機会に是非ご賞味ください

数量がなくなり次第終了となります。

昨年同様

綺麗に散ってくれるかな

画像に写っている「木工のカカポン」は

八幡東区の

日曜日しか開かない「CAFE’202」さんに

製作して頂きました。

素敵なモノ、有難うございました。

また写真の「目玉の親父」は

「古道具喫茶あいろく」さんで販売されている

「消しゴムはんこ」というものです。

『皆さんの桜にまつわる思い出は何ですか』

-ON THE ROAD-　CACAPON