先日取材を受け、
丁寧かつ綺麗にまとめていただき有難い限りです
ライター、関係者の皆さま
どうもありがとうございました
チョコアイス(ヘーゼルミルク)に使っている
ヘーゼルナッツのペーストも自分でつくっています
香りがいいんですよ
本日もご来店ありがとうございました
CACAPON・カカポン
よつば乳業さんの
高たんぱくミルクを使って
チョコアイスを試作
本日はお休みです
CACAPON・カカポン
きれいな花を咲かせる
特別な季節だけではなく
雨の日も
溶かすような夏の日も
誰かが君の日々の営みをみて
心を穏やかにしている
散った後の姿に誰もレンズを向けない
美しさとは一瞬のものではなく
毎日の日々の積み重ねから生じるものだと
体現してくれている姿に
「枯れ木に花咲くに驚くより、生木に花咲くに驚け」
三浦梅園の言葉をそっとしまう
本日も12:00－18:00まで通常営業です
ご来店もありがとうございます
CACAPON・カカポン
大人のミルクチョコを使った
ミルクトリュフ、本日より並びます
(お酒は使っておりません)
【チョコアイス】は
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・アーモンドチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・ミルクカカオ です
※桜ミルクアイスは販売終了しました
ありがとうございました
本日も
12:00-18:00まで通常営業です
CACAPON・カカポン
駐車場前に
工事関係の車両が止まっています
ご来店の際はお気をつけ下さい
いちじくジェットをつくりました
本日も12:00-18:00まで通常営業です
CACAPON・カカポン
コロンビア産の
ナチュラルココアバターを使ったアイス
ミルクカカオをつくりました
白いのに
カカオの香りがフワッとするアイスです
黄色っぽく見えるのはココアバターの色
人によっては
ミントのように感じるかもしれません
【チョコアイス】
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・桜ミルク(無くなり次第終了)
・ミルクカカオ です
CACAPON・カカポン
椅子の張替えをしてもらいました
布地はゴールドベージュで
こちらが旧
新
写真では分かりにくいかもしれませんが
とても美しく綺麗に仕上げてもらいました
「テクノロジーやAIの進化で今後なくなる仕事」
みたいなことを見聞きしたりしますが
赤星さんの仕事をみていると
奪われないだろうなと そう思いました
北九州市内そして八幡東区という
すぐ近くに
張替え職人さんが存在してくれていること
有難いかぎりです
病院、居酒屋、ファミレス、カフェ、スナック
個人のお宅のソファーや椅子などの張替え専門
ご家族でされています
一ヶ月後ぐらいまで
予約で埋まっているそうです
もし張替えをお願いしたい方がおられましたら
スケジュール的に
一ヶ月先を見てもらったほうがいいと思います
CACAPON・カカポン
肉厚でジューシーな
オランジェットができました
厚みがある分
オレンジをより感じられ
食べごたえがあります
外側のコーティングは
カカオ分70%バニラ入りです
本日11日(木)より並びます
CACAPON・カカポン
この窓から見える新緑がとてもいい
季節によって
違う景色が訪れるのでしょうか
春には春の
夏には夏の
人口が増えているこの街もいいですね
本日はお休みです
CACAPON・カカポン
マダガスカル カカオ
カカオマシーン後
歩留まり率73%
本日も12:00-18:00まで通常営業です
ご来店もありがとうございます
CACAPON・カカポン
中間市の「
おおば酒店」さんへ
チョコレート4種類納品しております
いつもありがとうございます
昨日お客さんから
差し入れをいただきました
桜茶、飲むのが楽しみです
どうもありがとうございます
見たことがない
経験したことがないものや景色に
好奇心を持って触れること
新しい学びを取り入れること
そう過ごしていくと
日々生まれ変われるのかもしれない
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン
現在【チョコアイス】のラインナップは
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・アーモンドチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・桜ミルク です
ブラジル72%
いい感じの仕上がりになりました
本日はお休みです
今年も満開の桜を見られき
その麗しきさまに我はいと嬉し
また明日から
よろしくお願いいたします。
CACAPON・カカポン
近隣の桜です
現在5分6分咲きといった感じでしょうか
この時期は
ウグイスの「ホーホケキョ」が
朝の目覚まし時計になって
自然の声に耳を傾けながら起きています
賑やかな季節到来ですね
この子はウグイスではないと思います
ツバメかな
4月の営業カレンダーです
4月もどうぞよろしくお願いいたします
※明日2日(火)3日(水)はお休みです
今日から新年度
本日も12:00-18:00まで通常営業です
CACAPON・カカポン
今日お客さんとの会話で
勉強になることがありました
それは年を重ねることを
アンティークだと表現すること
「もうおじさんだから」とか
「もうこんな歳だから」と言うんではなくて
「もうアンティークなんで」と言い換える
いいですよね
なんかカッコよくなりません？
「俺、おじさんなんで」って言うより
「俺、アンティークなんですよ」と
いやぁいいですね、これは
お客さんから
「使っていいですよ」と言われましたので
どこかの場面で使わしてもらいますよ
ありがとうございます
10代20代の方たちはですね
若さバリバリですから使う必要はないと思います
今日はシャッターチャンスを逃しませんでした
「とらじろう」です (勝手に命名)
別のお客さんから
ガジュマルをいただきました
大事に育てたいと思います
ありがとうございました
ご家族みなさんの元気な姿が見れてよかったです
本日もご来店くださった皆さん
どうもありがとうございました
CACAPON・カカポン
本日29(金)より
2024チョコアイス 解禁となります
【チョコアイス】ラインナップ
・カカオ72%
・ミルキーチョコチップ
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・桜ミルク (限定)
新作アイスもアグレッシブにつくっていきます
どうぞよろしくお願いいたします
今年の桜ミルクの板チョコは
完売になっております
ご購入ありがとうございました
CACAPON・カカポン
昨日、プロの業者の方に
エアコンクリーニングをしてもらいました
販売場所と製造室の2台
ひとつひとつの作業がとても丁寧でした
こういうのは
素人の自分がYouTube見ながらやるより
プロに任せたほうが早く確実
間違いないです
お願いしてよかったと思いました
極端に汚れてはいませんでしたが
内部は新品のように綺麗になりました
風も気持ちいいです
梅雨、暑い夏にもしっかり働いてくれるでしょう
「綺麗にする」こと、「整える」ことも
お客さんに対する接客のひとつです
※明日29日(金)より
チョコアイスを始めます
どうぞよろしくお願いいたします
本日も12:00-18:00まで通常営業です
CACAPON・カカポン
桜ミルクは
画像にある分で販売終了となります
皆さんの近所の桜はどんな姿でしょうか
本日も12:00-18:00まで
通常営業です
CACAPON・カカポン
本日20日水曜日ですが
祝日のため12:00-18:00までの
通常営業です
※明日21日(木)は振替休日となります
ご来店もありがとうございます
CACAPON・カカポン
チョコアイスは4月からの予定です
試作と試運転と
カカオ豆のロースト
明日20日(水・祝)は通常営業です
CACAPON・カカポン
本日も12:00-18:00まで通常営業です
※明日19日(火)はお休み
20日(水・祝)は営業致します
ご来店もありがとうございます
CACAPON・カカポン
主人公のタロウは
毎朝同じ時間に 同じ場所で野良猫に出会う
タロウは猫に「シロ」という名前をつけ
見かけた際に心の中で呼んでいる
「ヨッ！シロ。おはよう」
逃げることもあれば
招き猫のようにたたずんでいることもある
今日はシロがいた
今日はシロがいなかった
角を曲がって
今後見かけなかったとしても
見つけてくれた人の片隅に
シロは存在しているのである
本日も12:00-18:00まで通常営業です
天気がいいですね
CACAPON・カカポン
近くにいろいろと用事もあり
今日は天気がいいので
1時間ぐらいウォーキング？
歩きました
夏場はさすがに厳しいですけど
歩くのは好きなので
1時間2時間ぐらいはなんてことないです
いい運動になりました
緑と青空の空気が落ち着きます
バレンタイン、ホワイトデーが終わり
出来たこと、出来たなかったことを
振り返りながら前に進むしかないな
まだまだです
昨日販売した
｢機動戦士ロボット｣は完売しました
ありがとうございました
ホワイトデー期間のご来店も
ありがとうございました
それでは皆さん身体に気をつけて
明日16日(土)から通常営業です
CACAPON・カカポン
