2021/04/30

本日通常営業です

いまここにない未来を想像し
想い描くこと

自分がカッコいいと思うものを
作れているか
削り落としていくこと

お客さんの目線で全体を把握できているか
忘れないこと 集中すること

忘れがちなことも
読み返すことによって
気を引き締め直して

それでは今日の一枚
昨日もご来店
ありがとうございました!

CACAPON・カカポン

2021/04/29

本日通常営業です

今日からお休みという人
お仕事という人も
充実したGWになりますよーに

わたしは昨日の帰り道にですね
不思議な動物に遭遇したのです
どこからきたの?

驚く出会いは突然に
GWはお休みなしの
通常通りの営業です

CACAPON・カカポン

2021/04/28

本日通常営業です

5月の予定表です

15日(土)は
熊本県でおこなわれる
イベントに出店しますので
お休みとなります
前日14日(金)も準備のため
お休み致します

GWは全日
通常通り営業です

福岡県の新型コロナウィルスの状況によっては
休業する場合もあります
昨年は福岡県も緊急事態宣言が出ていました
あれから一年...

いまやれること いまできることを
ひとつずつ ひとつずつ
やっていきましょ
〇の日がお休みです

CACAPON・カカポン

2021/04/27

本日はお休みです

昨日お客さんと会話をしていて
「 会社内で引き上げられる人は何が違うのか 」
気づきを書いておきますね

・部下に対する叱り方と褒め方(割合)
・何度もアタック(お客さんへ)
・よく観察すること(同僚や部下への評価)
・立場が上になるほど謙虚な姿勢を忘れない
・美味しいものと笑顔は武器ですぞ

私も会社員を経験しているので
会社内の人間関係や仕事に対する姿勢の度合いなど
ほんとうにそれぞれで
自分を壊さないことが一番だとおもいます
守るのは自分自身

部下が信頼する上司とは?
わたしはその人の「行動」だと思います
「この人について行きたい」
「少しでも力になりたい」
「この人から学びたい」
そう思わせてくれる人
そのような背中を見せてくれる人に
魅力を感じるのではないでしょうか

自分自身を磨きましょ
昨日もご来店
ありがとうございました

CACAPON・カカポン

2021/04/26

本日通常営業です

ブラジルのカカオ
歩留まり率  84.2%でした

手むきをしている時間は
ほんとうに無心になります
ひとつひとつの工程を大事に
がんばりましょ

昨日も
ご来店ありがとうございました
※明日27日(火)はお休みです

それでは今日も
チョコレートアイスと一緒にお待ちしてます

CACAPON・カカポン

2021/04/25

本日通常営業です

昨日の投稿で書いた試作のアイスですが
販売は見合わせることにしました

香りが全然弱いんですよね
歯触りや舌触りは思っていたより違和感なくて
なめらかなんですけど

んー40点

GWの期間はですね
アイスの種類を4~6種類考えています
定番の4種類とプラス2種類

写真ではピスタチオに見えるかもしれませんが
ピスタチオのアイスではないんです
今日もいい天気になりそうです
昨日もご来店ありがとうございました!

CACAPON・カカポン

2021/04/24

本日通常営業です

いろんな事に気づかせてくれる本
胸に突き刺さる言葉がたくさんで勉強になります

本とチョコレート

静かに本を 「読む時間が好き」
集中して 集中して
ひと息したいとき

そばにアイスクリームがありました
スプーンでひとくち..もうひとくち
そんな休日もいいですね

みなさんのそばにある小さな幸せは何でしょう?
今日は試作で〇〇アイスを作ります(上の画像は違います)
一番の課題は「香りと口溶け」です
お蔵入りとなるか ベンチ入りとなるか
はたしてどーなるでしょう

なくなっていた抹茶チョコレート
昨日作りましたので本日並びます
ご来店もありがとうございます

CACAPON・カカポン

2021/04/22

本日通常営業です

チョコレートアイス
いい仕上がりです

たまごは使っていません
全てカカポンチョコレートを使った
アイスクリームです
今日も天気がいいです

CACAPON・カカポン

2021/04/21

本日はお休みです

機械の試運転をやって
明日からに備えます
CACAPON・カカポン

2021/04/20

本日はお休みです

今日はCACAPONという名前の由来について
話そうと思います

知ってるよという人も
知らないよという人も少しだけお時間ください
Blogをご覧の方は
もう知ってるよという人もいるかな

CACAPON という名前はですね
チョコレートの原料cacao podから取り出した
「ca ca  po 」と
世界で唯一飛べないフクロウオウム
「ka ka po」

その愛らしくて木には登れるけど
飛ぶことのできない絶滅危惧種
「 kakapo 」が大空に向かってポン!!と
飛ぶことを想像して生み出されたのが

CACAPON なのです

kakapoの生態を知れば知るほど
年々愛着が湧いてくるし
本当に大事にしたい名前です
22日(木)からチョコレートアイスはじめます
まずは3種類
・ミルキーチョコチップ
・こくショコラ
・アーモンドチョコチップの予定です

※本日20日(火)、明日21日(水)はお休みです
少し気温も上がってきましたので
どうぞよろしくお願いいたします

CACAPON・カカポン

2021/04/19

本日通常営業です

先月の投稿にですね
コメントをいただいていたのを気づきまして..
どうもありがとうございます
コメントにすぐ気づけるよう設定を見直しました!

「この鳥はなーに?」という投稿に
「ハクセキレイと思います」と
コメントをいただいておりました

お店に来たことがある人かもしれないし
たまたまblogを見た人かもしれない
他のSNSと違ってどこの誰か分からないですが
どうもありがとうございます

顔は見えませんがコメントもらえると
お客さんと会話をしているようで嬉しいですね

22日(木)からアイスクリームはじめます
※明日20日(火)21日(水)はお休みです

CACAPON・カカポン

2021/04/18

人の気持ちが分かる人間でありたい

経済は合理性が全てを覆っているのではなく
どちらかというと
人間的な「感情」の部分が
行動に結びついてると思います

企業姿勢というものが問われる時代に
本質は何なのか
自ら考え 考えつくすこと

スコップを持ち 長靴を履き
目の前の土、風を
ひとつひとつ掘り起し
新しいレールの上を
新しい足跡で磨いていき

常識を変えること

目が見えない人、視力が弱まっている人に
世の中の景色、美しい世界を伝えるにはどうしたらいいのだろうか
わたしはまだまだ勉強しなければなりません

「人の気持ちが分かる人間でありたい」
本日も通常営業です

CACAPON・カカポン

2021/04/14

本日通常営業です

営業時間は12時~19時までです
駐車場は近隣に3台分ご用意してます
一本一本コーティングをして並びます

CACAPON・カカポン

2021/04/13

本日はお休みです

中間市「おおば酒店」さんに
チョコレート納品しています

どうぞよろしくお願い致します
大庭さん
いつもありがとうございます

CACAPON・カカポン

2021/04/11

営業後

本日もご来店
ありがとうございました
営業終わりに 自分への一杯です

CACAPON・カカポン

2021/04/10

本日通常営業です

オランジェット、シトロネット作ってます

営業時間は12時~19時までです
青空の下 お待ちしております
CACAPON・カカポン

2021/04/09

本日通常営業です

昨日
ロードバイクの長旅途中にですね
ご来店くださったお客さん

お話をきいていると
「前はもっと太っていたんです」
「友達も少なかったんです」
「インドア派だったんです」と

最初話している時
そんなふうには全然見えなかったんです
よく笑うしロードバイク用のヘルメットかぶって
スポーツマンって感じの方

「テントも買ってキャンプも楽しむ予定です」と
ほんとうにニコニコお話をしてくれるんです

それで人のえがおを見ると 思うことがあって
楽しい!嬉しい!という感情のなかに
今まで直面してきた『 悲しいことや苦しかったこと 』
そういった過去の諸々も抱え込んだうえでの
「今のえがお」があるんだろうなと

過去の自分と向き合ってる強い人
10代でも20代でも30代でも 
年齢関係なくですよ
よく笑う人は 
たくさん失敗したひとかもしれない
よく笑う人は
たくさんの傷を心にしまっている人かもしれない

いろんな人の笑顔に触れる度 おもいますね
この人も過去に もしかしたら今現在も なんて

家族や友達、仕事仲間など
「あなたのニコニコは誰かのパワーになっていますよ」
というお話でした
CACAPON・カカポン

2021/04/08

本日通常営業です

面白そうな本がたくさん届いて
嬉しいのと
積読したままにしないようにしないと

そんな気持ちで
ひとつずつ読み進めていこう

お昼は暖かいけど
朝晩すこし肌寒いです

これは試作のチョコレート
やっとみえてきましたよ
CACAPON・カカポン

2021/04/05

営業後

CACAPON航空よりご案内申し上げます

045便 チョコレー島行き
只今搭乗手続きを行っております
搭乗手続きがお済みでないお客様は
第1ターミナル搭乗口までお越しください

いつもCACAPON航空をご利用いただき
誠にありがとうございます

到着地まで長い道のり
軽い揺れなど遭遇する場合がございます
シートベルトをしっかりお閉めくださいますよう
お願い申し上げます

それでは空の旅
どうぞごゆっくりとお愉しみください
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『 飛行機が好きな方へ贈りたい 』
先月よりオーダーいただいておりました
「飛行機型の特注チョコレート」
無事にお届けできました!
ご依頼ありがとうございました

※明日6日(火)7日(水)はお休みです
本日もご来店ありがとうございました!

CACAPON・カカポン

2021/04/04

本日通常営業です

昨日もご来店ありがとうございました

今日は雨ですが
少し前に撮った一枚で
※今週 6日 (火)7日(水)がお休みとなります

CACAPON・カカポン

2021/04/02

イベント後

「あんぱんパーク」に
お越しくださいました皆様
ありがとうございました!

パン屋さんはどこも行列
お昼過ぎには完売して
テントをたたむお店さんもチラホラ

今日天気はよかったのですが
風が強かったです
「風対策」またひとつ勉強になりました

二日間のみの出店でしたが
毎回人が多くなっているような..気がします
歳をとったせいかイベント後は身体にきますな

といってもパン屋さんメインのイベントに
CACAPON目がけて来て下さるお客さんには
感謝しかないです
ありがとうございます

バレンタイン、ホワイトデー、イベント出店と
とりあえず一段落
また明日から 新しい朝です

CACAPON・カカポン

2021/04/01

イベント出店のためお休みです

左からダーク、抹茶、あんバター

「あんぱんパーク」での数量限定です。
それでは行ってきます

CACAPON・カカポン