CACAPON (カカポン日記)
2016/05/27
期待値
おはようございます。
昨日もテレビを見てというお客様、ありがとうございます。
今一度、焙煎から見直して。温度、時間。
そしてカカオ豆を焙煎する機械は何が良いのか。
カカオ豆の香りを最大限引き出してくれるものは何なのか。
焙煎する温度は?時間は?
もっと、もっと、次のステップを目指さないと。
本当に進んでいるのかな。
青空の下をかける。
-Journey of a Songwriter- CACAPON
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