CACAPON (カカポン日記)
2025/06/21
本日も12:00-18:00までの通常営業です
【チョコアイス】は
・ミルキーチョコチップ
・カカオ72%
・ヘーゼルミルク
・アーモンドチョコチップ
・カカオ50%
・カカオパルプ です
ショコラ、練乳チーズできました
なかのガナッシュは
柔らかめの配合で仕上げました
気温が高くなっていますので
チョコレートの保管は
冷蔵庫でお願いいたします
CACAPON・カカポン
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