ハイチのカカオニブを入れた

サブレをつくりました

現在

【アイスドリンク】

・カカオ

・ヘーゼルナッツ

・チョコバナナ 

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【チョコアイス】

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ です

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こちらは常温(30℃以上)で

1日置いたチョコレートです

白い膜、模様が見られると思います

夏の時期は

お客さんが持ち帰る途中、持ち帰った後

溶けていないか柔らかくなっていないか

とても心配になります

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数日後にプレゼントする、自宅で食べる際も

この時期チョコレートの保管は

冷蔵庫が安心です

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CACAPON・カカポン