本日はお休みです

カカオ豆から

チョコレートを作るということ

ブロックの業務用チョコレートを仕入れて

チョコレートを作ること

どちらも正解不正解もないが

ふと頭をよぎることがあります

ビニール袋を破って

大手企業が作ったチョコレートを

溶かしてチョコレートにしたら...

どれほど体力が奪われないだろうか

今より人間に近くなれるだろうか

一定の品質とクオリティが担保されたチョコレート

それは作業性で言えば魅力的ではあるが

カカポンチョコレートと言えるのか

という問いが

必ず自分自身に付きまとうだろうな

歩む道が茨の道だと

どうすれば人間になれるのか

まだ答えは見つけきれていない

難しいな

CACAPON・カカポン