新しい移転先には
窓がたくさんついてるんです
製造室から見える景色
販売場所から見える景色
今のお店の製造室に
小窓はあるんですが
外の行き交う暮らしは全く分かりません
チョコレートをつくりながら
自然の変化や
人間の暮らしが
窓から見聞き出来る場所
それは自分のなかでも
渇望していたように思います
窓を少し開けたら
春の陽気を感じたり
セミの鳴き声が響いてきたり
冷たい風が入ってくるから窓をしめようと
作業台に向かって
呟いてしまいそうな場所
掃除をしていると
入ってくる風がとても心地いいです
CACAPON・カカポン
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