本日通常営業です

おはようございます

※本日15日(祝・月)は通常営業となり
明日16．17日がお休みとなります

昨日お客様より
チョコレート好きな人向けの冊子を頂きました
カカオ豆からチョコレートがどのように作られるのか
チョコレートのティスイング方法など
とてもきれいにまとまっています

どういう人に手に取ってもらいたいかというと
カカオ豆からのチョコレート作りに興味のある人
産地の知識をレベルアップしたい人
チョコレートを食べた時の表現方法を知りたい人
「これが正解」というのではなく
あえて道しるべの冊子だと感じます

監修したお客様曰く
「情報は二年前をベースにしているので古い箇所もあります」
と念を押されました
世の中はいろいろ変わっていく
それは事実なんだな

私は「変わる」ことが「拡大」することとは思っていなくて
「変わらないために変わり続ける」
身の丈にあって一歩一歩でしょうか

なんだか毎回来るたびに変わってますね
この楽しさやワクワクする気持ちって
すごく大事にしないといけないことだと思うですよね
お客さんとも話していたんですけど
通販で何でも買える　チョコレートも買える
実店舗をやめて通販だけにすることも可能
「お店に行く意味は？」　「お店に来てもらう意味は？」
そんなことを考えているとですね
電球は消えたんですけど...
ひらめいたのです　何をかって？

『紙芝居』　
誰も知らない夜の世界へ　ピカッ

CACAPON・カカポン