トランス脂肪酸

トランス脂肪酸が記憶力を低下させる可能性(引用元：HealthDay Japan)

トランス脂肪酸全廃へ、年間２万人の心筋梗塞予防効果―米当局(引用元：yomidr)

耳にしたことがある方もいるかもしれません　『トランス脂肪酸』
米国のFDA(米食品医薬品局)が”安全でない食品”と判断したわけで、企業の対応も加速していくと思われます。２月２０日のblogにもあるように米国企業の動きって早いなと。

-日本は!?-  CACAPON