今日は気持ちのいい青空ですので

窓をスクレーパーでピカピカに磨きましたよ

外と中の境界線が分からないぐらいに

ほんと風もあり 気持ちがいいです

ドライブや旅行するにはもってこいの

天気ですね

【チョコアイス】は

・ミルキーチョコチップ

・カカオ72％

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ

・カカオ50％ です

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

6月の営業カレンダーです

夜に川沿いを歩いていると

静かな光を見かけるようになりました

季節が進んでいることを

そっと知らせてくれる光です

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皆さんが住む街ではどうでしょうか

小さな光は飛んでいますか

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この場所で変わらずお待ちしております

どうぞよろしくお願いいたします

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CACAPON・カカポン

エクアドルカカオ

歩留まり率 77.1%

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

チョコアイス

カカオ50%(マダガスカル)をつくりました

この割合も食べやすくていいですね

今年のチョコアイスは11月3日で終了となります

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

ここ最近は

試作品の食べ過ぎなところもあり

夜は一時間ぐらいウォーキング、、、

散歩を始めようかな

夏の間は肉体改造に努めます

ホタルが出始めましたね

CACAPON・カカポン

本日27日(火)

明日28日(水)はおやすみです

天気も良く風が気持ちいいです

週末のご来店も

ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

イルミネーションもございます

ラム酒に漬けた

カカオ豆から作ったチョコレートと

マジパン、ドライフルーツとナッツを混ぜた

大人のチョコレート菓子です

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ です

CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

ホタルはもうすぐ

2階の窓を開けると

気持ちのいい風が入ってくるんです

天気のいい日は

ほんとずっと開けておきたいぐらいの風

改めて部屋が明るいって大事だなと思いますね

前にお客さんが引越しのお話をされていて

部屋が明るい(窓がある)と気分が全然違うと仰っていました

窓から見上げる青空の風を浴びると 

海沿いを走りたくなりますね

ブラジル カカオ

歩留まり率 77%

今日もお世話になりました

いろんなことを語りあって

最後は背中を押してくれる

人生の先輩

いつもありがとうございます

なんのお茶だったかな

玄米ほうじ茶だったかな、、、

まだまだ 旅は続きます

CACAPON・カカポン

ボンボンショコラ

「いちじく」も久しぶりに並びます

なかはドライいちじくのガナッシュです

プチプチ食感が特徴です

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気温が高くなってきておりますので

チョコレートの保管は20℃以下の場所

もしくは冷蔵庫でお願いいたします

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週末のご来店もありがとうございました

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

ボンボンショコラ

「くまミルク」できました

久しぶりに並びます

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中のガナッシュは自家製チョコレート

プレミアムミルクを使っています

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気温が高くなってきておりますので

チョコレートの保管は20℃以下の場所

もしくは冷蔵庫でお願いいたします

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本日も12:00-18:00までの通常営業です

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CACAPON・カカポン

今年の夏

7月8月は 少しお休みをとって

旅をしようと思います

NHKのブラタモリを観ていたら

宮古島にも帰ろうかななんて

どうしようかな

小さいときに見た星空が忘れられなくて

もう何十年も帰ってなく

おばあちゃんにも会えないままでした

今の自分には

旅が一番なような気がします

自分自身を見つめ直すのに

いろんなものに触れる

自然の空気やその土地の人たちの暮らしに触れる

何もかも投げ捨ててなんて

歌詞の一部じゃないですけど

旅が 時間が

自分を前に進めてくれるように思います

その後の番組に出てきたアートの島　

直島や豊島もいいですね

アートに触れて 刺激を与えてくれそうです

どういう風にアートの島として確立していったのか

とても勉強になりました

番組に出てきた92歳の方が

現役でみかん農家を続けていたことに

自分はその年まで......とちょっと考えてしまいました

続けるというのは凄いことです

四国もいいですね

四国一周も楽しそうです

人生は旅そのもの

曇り時々雨 のち晴れ

本日もご来店いただき

ありがとうございました

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

 「指輪のチョコレートをつくってもらえますか

チョコレートが好きで、猫が大好きな彼女に贈りたいんです」

先月、そんなお問い合わせがありました

内容をお聞きしていると

「実はプロポーズで...」

「はい、おつくりします」

即答ですよね

製造スケジュールなど関係なし

喜ぶ顔が見たい

男性の気持ちがよく分かります

前の小さな店舗の頃から

プロポーズの指輪チョコレートを

何度かつくらせてもらったことがあります

その度にどんな言葉と一緒に贈るのかなぁ

どんな瞬間になるのかなぁと

勝手に景色を想像しては

心の中で そっと応援をしています

そして先日

完成したチョコレートを無事にお届けでき

「プロポーズも成功しました」と

ご連絡をいただきました

この仕事をやっていてよかったなぁと

思う瞬間でもあります

自分も当日はドキドキで

こっそりガッツポーズです

自分はもっと人間的に成長しなきゃダメだな

もっともっと がんばんなきゃ

今日寝るときのレコードはこれにします

よかったです ほんとうに

お幸せに

CACAPOＮ・カカポン

すごく恥ずかしいんですが

昔書いた自分のblogを読み返すことがあります

こんなにも真っ直ぐだったなぁとか

こんなこと書いてたっけとか

その時その時 感じたことを書いていて

若いなぁとか

こういうことあったなぁとか

意外といいこと書いてるじゃんとか、、、

たまに読み返したくなる時があるんです

振り返ると感情が揺さぶられた年は

投稿が多くなってます

それは右側の数字にも如実に表れていて

面白いですね 人間というのは

振り返ることができるのは

それは自分が一歩一歩

一日一日を

大切にしてきたからなんですよね

今日もいろんなお客さんへ

「ありがとうございました」を言うことができました

有難いことです ほんとうに

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日はおやすみです

CACAPON・カカポン

今日はバレンタインの時期のような...

とは言いませんが

少し慌ただしい一日でした

母の日ということもあり

「お母さんへ」というお客さまも

いらっしゃいました

ほんとうに有難いことです

レコードプレーヤーをようやく開封しました

いいものですね

レコードに針を落とす瞬間

このひと手間が すごく人間的で

You Tubeやサブスクで

音楽を気軽に聴ける時代に

静かにまわるレコードの姿に哀愁を感じます…

ひとり静かに過ごす夜に

いいものです

前の小さな店舗の時にお客さんから

いろんなレコードを頂いた事がありました

そのなかに浜田さんのレコードもあり

いつかレコードを聴く日のためにと

大切に保管していたのです

少しずつ少しずつ

自分の夢をかなえていけたら

最後にはきっと笑うことができるでしょう

ご来店ありがとうございました

がんばらないとです

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

本日7日(水)

明日8日(木)はおやすみです

ホットチョコレートを飲みたくなって

青い封筒が届きました

がんばらないとです

CACAPON・カカポン

この場所から見える景色が好きなんですよね

家族や友達

恋人同士が楽しそうに帰っていく姿を見るが

嬉しくもあり好きなんです

たくさん

くじ引きもしてもらいました

GWのご来店、

ほんとうにありがとうございました

「好きなミュージシャンや歌手はいるんですか」と

聞かれることがあって

「浜田省吾さんです」と答えているんですけど

昔、浜田さんのことを知らないだろう方が

「私はこの曲とこの曲と...これが好きです」と

いろんな曲を聴いた中から

3曲ぐらいだったかな

好みの曲を教えてくれたことがありました

その気持ちがとても嬉しくて 

今でもよく覚えています

なので自分も友達や知り合いになった方の

好きな歌手やミュージシャンの曲を

なるべく聴くようにして

「この曲が好きでした」と

伝えるようにしています

今日はこの曲で 

お疲れさまでした

CACAPON・カカポン

本日、火曜日ですが

12:00-18:00までの通常営業です

【チョコアイス】は

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ です

CACAPON・カカポン

人から見える景色と

自分から見える景色は

必ずしも同じではなかったりします

他者からは

きらびやかで幸福そうに映る姿も

当事者の心まではわかりません

笑っている表情の裏にある葛藤や

沈黙の中の苦悩は

外からは決して分かりません

お客さんから見える景色も

自分が感じる感情も

何が真実なのか
それは、当事者にしか分かりません

自分の未熟さと限界を知り

尊重することが

成熟した優しさなんだと

そして自分は決心しました

これからは

自分自身も大切にしていこう、と

同時に生涯をかけて

さまざまな景色を一緒に見てくれる人を

真剣に探していくことも

これまで仕事や日々の忙しさにかまけて

プライベートをどこか

後回しにしてきた自分がいました

けれど

自分の声に耳を澄ませたとき

はっきりとした答えが聞こえてきたのです

自分自身を大事にする環境を

整えていくこと

これから どんな人生を歩んでいきたいか

しっかりと明確にすべきだと

今さらながら

ようやく素直に向き合うことができました

この浜田さんのPVに出てくるような

オーディエンスの幸せな時間

自分の夢のかけらを追い求めてみようと思います

真剣に

連休天気も良くて

ご来店いただき、ありがとうございました

CACAPON・カカポン

 【チョコアイス】は

・カカオ72%

・ミルキーチョコチップ

・ヘーゼルミルク

・アーモンドチョコチップ です

連休のご来店

ほんとうにありがとうございます

気温が高くなってきておりますので

チョコレートの保管は冷蔵庫でお願いいたします

Under The BLUE SKY

青空の下で

本日も12:00-18:00までの通常営業です

CACAPON・カカポン

浜田省吾さんのコンサート情報が

嬉しすぎる、、

２年かけてON THE ROADということは

もしかして集大成？になりそうな予感

アリーナを満員に出来るのに

全国のホールを回るのか

浜田さんらしいし、すごいな

Under The BLUE SKY

ファンクラブ限定ではないから

一般発売もあるとなると争奪戦に、、なりそう

まだチケットもあたってもいないのに...

なぜか行くき満々なのであります

あの日 

叶えられなかった 

夢のかけらを見るために

がんばらないとです

浜田省吾さんが好きな人いるかな

新しい一歩を踏み出す

CACAPON・カカポン